Sladkor in njegovi nadomestki, ki že obstajajo precej, ogrožajo naše zdravje. Danes je bela smrt, kot se imenuje ta sladka skušnjava, obdarjena z najmanj 50 odtenki. In če na embalaži izdelka vidite, na primer, da vsebuje sladkor v prahu, sladkorni pes ali kokos, nektar agave, snovi, ki se končajo v -tose, sladila, rižev sirup, melasa in tako naprej. - to so najbolj številni "odtenki" sladkorja.
Žal se je prehrambna industrija danes naučila skriti sladkor v skoraj vsaki hrani, ki jo je kuhala pod različnimi imeni..
Osredotočanje na svet sladkorja: naj se bela smrt umakne
Po mnenju biokemikov pogosto živilska industrija namerno nadomešča imena na etiketah svojih izdelkov. Tako lahko visoko fruktozni koruzni sirup imensko nadomestijo ne tako očitno škodljivi: fruktoza fruktoza, radič, glukozni sirup itd..
Zelo ugodna metoda za izboljšanje okusa prehrambenih izdelkov je uporaba živilske industrije škodljive "ekipe", ki jo sestavljajo sladkor, kuhinjsko olje in sol. Zato je izjemno nepremišljeno, da se brezskrbno jemljejo izdelki v trgovini, ne da bi pregledali nalepke na njihovih paketih. Če v izdelku opazite nadomestke za sladkor, ne pozabite, da gre za sladico in ne za običajen živilski izdelek..
Več o tem: Dieta za sladkorno bolezen je sestavni del zdravljenja
Debeli ljudje so še posebej dovzetni za hitro delujoče ogljikove hidrate, pa tudi za tiste, ki imajo sladkorno bolezen in presnovne motnje. Zato morajo biti bolniki posebej previdni pri sladkorju in nadomestkih sladil..
Kako se izogniti sladkorju in hitro delujočim ogljikovim hidratom v prehrani
- Ne uporabljajte neomejenih naravnih sladil - medu, javorjevim sirupom, datumom, saj so več kot 50 odstotkov fruktoze. Poskusite pojesti nesladkano sadje (vendar se ne prenašajte).
Ugotovite: Kaj se zgodi z beljakovinami pri ljudeh
- Najboljši način je, da jedo živila v naravnem stanju - surovo zelenjavo in sadje, v skrajnem primeru jih lahko kuhamo doma. Semena, oreški, žita in tako imenovana zelenjavna mesa - stročnice so prav tako zelo koristne..
- Posebno pozornost je treba nameniti naslednjemu napisu, ne le na oznakah živil, temveč tudi na pakiranjih zdravil, ki ne vsebujejo sladkorja. Takšni izdelki so opremljeni s polioli in sladkornimi alkoholi, ki so škodljivi za prebavni sistem. Koristno je vedeti, da ta skupina kemičnih spojin ne kaže svojega škodljivega učinka s povečanjem kazalnikov sladkorja čez noč..
- Ne dodajajte sladkorja in sintetičnih sladil hrani in pijačam..
- Ne jejte teh izdelkov na embalaži z napisom - "brez maščobe". Dejstvo je, da v njih kot alternativo izgubljenemu okusu dodatno dodamo še sladkor ali druge rafinirane ogljikove hidrate..
Preberite: Želodec kortizola. Zakaj se zdi in kako se znebiti
- Ne pijte sladkih pijač in sadnih sokov, pripravljenih z industrijskimi sredstvi. Vsebujejo preveč sladkorja ali sintetičnih sladil. Bolje je žejo žejati z zeliščnimi čaji ali filtrirano vodo, ki ji dodamo limonin sok..
Priporočamo zmanjšanje obremenitve sladkorja na telo. Sladkor prinaša največjo škodo dejstvu, da od nas odvzema vitalna hranila: odstranjuje kalcij in druge koristne minerale, izčrpava rezerve beljakovin, absorbira vitamine, zlasti B1.
Vendar pa je treba tudi, da ne pozabimo, da je skoraj več škode kot sladkor, naše zdravje prinaša umetna sladila. Motijo hormonsko ravnovesje in vplivajo na povečanje telesne mase. Poleg tega imajo taka sladila škodljiv učinek na črevesno mikrofloro in povzročajo povečanje kislosti..