Preden se lotimo predstavitve dejstev, preučimo, kaj pomeni izraz »ločena prehrana« in zakaj je združljivost uporabljenih izdelkov tako pomembna za njegove privržence. V skladu s to teorijo vsa živila spadajo v eno od treh skupin, ki pripadajo in so določene s kemično sestavo. Prva je hrana, ki je vir beljakovin. Poleg mesa, rib, jajc in gob, to vključuje tudi oreške in stročnice, ki vsebujejo rastlinske beljakovine. Druga skupina vključuje nevtralne izdelke. To vključuje svežo zelenjavo in sadje ter vse vrste maščob - tako živalskih kot rastlinskih. Tretja skupina je vključevala proizvode, ki vsebujejo škrob. To vključuje krompir, testenine, kruh. V skladu s teorijo ločene živilske beljakovine je treba živila uporabljati izključno v kombinaciji z nevtralnim, vendar v nobenem primeru s prilogo, ki vsebuje škrob. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da asimilacija beljakovin in ogljikovih hidratov v telesu zahteva različne skupine encimov. estet-portal ponuja, da se naučite nekaj zanimivih dejstev o tem priljubljenem prehranskem sistemu..
Dejstvo 1. Nekatera zgodovinska pravica: kdo je prvi
Avtorstvo teorije ločene prehrane pripada seveda Herbertu Sheldonu, ki je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja izdal prvo knjigo o osnovah svojega prehranskega sistema. Vendar pa je v II stoletju našega štetja e. Rimski enciklopedist Celsus je v svojih medicinskih zapisih govoril o združljivosti uporabe nekaterih izdelkov. Toda osnova za razvoj Sheldona so bili rezultati poskusov in teoretskih del akademika I. P. Pavlova, ki je ugotovil, da se proteini in ogljikovi hidrati absorbirajo v različnih delih prebavnega trakta pod vplivom različnih encimov..
Dejstvo 2. Nekaj zgodb: skoraj kompromis
Avtor zdaj priljubljenega prehranskega sistema, ki je velikemu številu ljudi omogočil, da izgubijo težo, ni imel klasične medicinske izobrazbe, njegova posebnost na kolegiju je bila fizikalna terapija, prav tako pa je študiral naturopatijo.
Njegova teorija se je rodila pod vplivom nujnosti, ko je poskušal ozdraviti družinske člane sadilcev, ki živijo v južnih Združenih državah, zaradi debelosti. Posebnost kulinarične tradicije regije (veliko maščobnega mesa, peciva, maščobnih mlečnih izdelkov) ni omogočilo prepričljivega učinka in celo zmanjšalo obseg obrokov. Potem je svetoval, da jemlje meso in stranske jedi posebej in uvedel številne druge omejitve. Presenetljivo je, da je ta tehnika delovala, doseženi so bili prvi pozitivni rezultati.
Dejstvo 3. Kaj je še prepovedano jesti, da boste izgubili težo
Sistem za oskrbo z električno energijo na ločeni osnovi ne vzpostavlja le dejstva medsebojne združljivosti določenih izdelkov, temveč uvaja tudi zelo stroge omejitve na seznamu tistega, kar se lahko kombinira med seboj. V skladu s prepovedjo, ne samo maščobnega mesa in številne vrste maščob (tudi tako nam je znano, rafinirano rastlinsko olje!). Poleg tega so izključeni čaj in kava, vsi soljeni in dimljeni, sladkor, mleko v prahu in kondenzirano mleko. Verjetno, če dejstvo, da ostaja dovoljeno, da ne uporabimo niti načela delitve na skupine, se še vedno uspešno znebite nekaj kilogramov.
Dejstvo 4. Ni rešitev, vendar ne preveč slaba.
Kljub dejstvu, da je za začetnika prehod na ločen prehranski sistem precej težek test, je taka prehrana pomagala ne le izgubiti težo, ampak tudi izgubiti zdravje za veliko število ljudi po vsem svetu. Hranilni sistem ločeno pomaga zmanjšati obremenitev prebavil, kar je preprosto potrebno storiti, če se pojavijo težave z želodcem, črevesjem ali trebušno slinavko. Poleg tega, zmanjšanje obremenitve na organe prebavnega trakta, s tem olajšamo delo kardiovaskularnega sistema telesa, pomagamo očistiti krvne žile, zmanjšamo tveganje za razvoj bolezni srca..
Dejstvo 5. V nasprotju z naravo
V primerjavi s togimi monodieti se zdi, da je dobra stara ločena prehrana, v kateri oseba lahko še vedno jede meso, ribe, zelenjavo in številne druge proizvode, višina preudarnega in logičnega pristopa k jedi. Zakaj mnogi zdravniki nasprotujejo temu pristopu k prehrani? Dejstvo je, da so procesi, ki se odvijajo v človeškem telesu, veliko bolj zapleteni kot zelo konvencionalna shema, po kateri je za razgradnjo beljakovin potrebna prisotnost kislega medija, medtem ko ogljikovi hidrati zahtevajo encime, ki imajo alkalno reakcijo. Na primer, v tankem črevesu se prebava hrane odvija pod vplivom treh različnih encimov naenkrat - za beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Žal, narava včasih ne sledi modnim teorijam..
Dejstvo 6. V naravi ni mono izdelkov.
To dejstvo je eden od najbolj očitnih argumentov proti idejam ločevanja izdelkov. Celo najpreprostejša hrana je sestavljena iz mnogih sestavin in vključuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Na primer, fižol, ki je v skladu z nauki G. Sheldon vir beljakovin, pravzaprav vsebuje tudi ogljikove hidrate in rastlinske maščobe, v krompirju, ki velja za vir ogljikovih hidratov, so prisotne beljakovine. Meso vsebuje ne le beljakovine, ampak tudi maščobe in ogljikove hidrate. Zeleni, ki jih tako privrženci ločene prehrane cenijo, vsebujejo tudi beljakovine in ogljikove hidrate..
Dejstvo 7. Glede na kompatibilnost izdelkov je rezultat sitosti brez užitka.
To dejstvo lahko razumemo tudi kot posledico preveč poenostavljenega pristopa k najbolj kompleksnim procesom, ki se pojavljajo v človeškem telesu..
Da bi uživali v hrani, oseba potrebuje serotonin, ki ga včasih imenujemo "hormon sreče"..
V kompleksnem mehanizmu sinteze serotonina sodeluje aminokislina, ki jo človeško telo dobi iz beljakovinske hrane - mesa ali rib. Za učinek hormona na določene receptorje pa je potrebna glukoza, ki nastane med razgradnjo kompleksnih in preprostih ogljikovih hidratov. In to pomeni, da lahko jedo samo beljakovine z ogljikovimi hidrati, lahko uživate v hrani.
Ali želite postati podpornik ločenega sistema prehrane, postati vegan in je mogoče iti na "kremeljsko" prehrano, je prostovoljna izbira vsake osebe. Glavna stvar je, da se spomnite, da so beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati bistvenega pomena za vaše telo v zmernih količinah. Osvobodite se ene ali druge sestavine v prehrani za dolgo časa, tvegate veliko škodo za zdravje. Več zanimivih gradiv o zdravi prehrani lahko najdete na spletni strani estet-portala..