Uporabne lastnosti in uporaba užitne kovačnice
Botanične značilnosti užitne kovačnice
Kovačnik je trajni grm, ki doseže višino 60-100 cm, listi rastline so dolgi 2-3 cm, na kratkih pecljah, linearno podolgovati, z dlakami. Zgornja stran lista je svetla, spodaj - bleda barva. V drugi polovici maja, ko listi še niso bili popolnoma razviti, se z okronanim cvetom pojavijo številni cvetovi. V juniju-juliju, grm nosi sadje, podolgovate sadike, 9-12 cm dolgo, prijetno na okus. Izdelujejo odličen džem. Užit kovačnik raste v vzhodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, v Koreji, na Kitajskem in na Japonskem. Ozemlje kovačnika - tundre, rečnih dolin, območij poplavnih gozdov, rastlina ljubi vlago in se zato razteza na obalni pesek, obrobje močvirja.
Koristne lastnosti kovačnika
Kovačnik se uporablja za zdravljenje številnih bolezni, nabiranje listov, jagod, stebel in cvetov kot surovin. Rastlinski popki so bogati s škrobom. Eterično olje, ki je sestavljeno iz terpenoidnega linalil acetata, linaloola itd., Je vsebovano v sadju. Plodove odlikuje tudi prisotnost karbolnih spojin: acetaldehid, propanal, diacetil, heksanal, salicilni aldehid, - in tudi številne snovi z imunsko-korektivnim delovanjem, ki spodbujajo metabolizem lipidov in encimske procese..
Estri, ki jih najdemo v kovačnici, so regulatorji bioloških in fizioloških sistemov telesa, med njimi etil format, oktilacetat, etil acetat, propil acetat, izoamilvalerat, etil enantat, etil benzil acetat, benzil butirat. Poleg tega kovačnik vsebuje alkohole: etanol, izobutanol, izopentanol, heksanol, heptanol, dekanol, oktanol, nonanol. Od maščobnih kislin, ki jih najdemo v rastlini, je maslena, enangovaya, kaprična, laurična.
Betain blagodejno vpliva na telo: normalizira motnje v telesu zaradi pomanjkanja vitamina B12. Potrebna za rast in razvoj obtočnega in imunskega sistema, folne kisline, vitamina C in B6, R. Tanini imajo protivnetne učinke. Organske snovi iz skupine flavonoidov - katehini, edinstveni antioksidanti - imajo antibakterijske lastnosti. Pigmenti rastlin - glikozidi, ki so barvila, so prisotni v kovačnici. Leucoantocianini se razlikujejo v protitumorskem delovanju.
Aplikacija kovačnika
Kot zdravilo, je kovačnik zelo priljubljen v Transbaikaliji. Bujon iz vej - odlično zdravilo z diuretičnim učinkom pri ascitesu in edemih zaradi različnih razlogov. Zato je sadje kovačnika priporočljivo za hipertenzijo in zmanjšanje srčnega utripa, kar vodi do kršitve sinusnega ritma. Prikazuje uporabo rastlin in sladkorne bolezni.
Če uporabljate kovačnik za debelost, lahko zaradi betaina znižate holesterol v krvi. Spomladi z beriberi je koristno piti kozje barve decoctions. Prehladi potekajo brez zapletov, če v tem obdobju uporabljamo terapevtsko kovačnik v obliki decoctions ali infuzije.
Infuzija kovačnika: 3 žlice zdrobljenih suhih listov je treba kuhati 3-4 minute v 200 ml vode, ohladiti, pustiti 2 uri, izprazniti in uporabiti kot izpiranje s boleče grlo.
Decoction iz listov je mogoče sprejeti oralno ali uporabljajo zunaj - to je odlično antiseptično zdravilo, pomaga veliko z boleče grlo in bolezni dlesni. Če zmečkane liste nanesete na območja, ki jih prizadenejo rane, se bodo zdravili veliko hitreje. Odvajalni učinek rastline vam omogoča, da normalizirate blato, znebite zaprtja. Prebivalci Kamčatke porabijo sadove kovačnika kot ojačevalec, s pomočjo katerega zdravijo želodec in jetra..
Posušeno sadje vsebuje naravne antibiotike, zato je njihova uporaba koristna v težkih podnebnih razmerah na severu. Honeysuckle sok je velike vrednosti, je še posebej učinkovit za kožne bolezni. Svež sok je treba zaužiti dnevno in 1 žlico 3-krat na dan za čiščenje kože, je treba uporabiti do popolnega okrevanja.
Kovačnik užiten
Odkoja cvetov kovačnika v ljudskem zdravilu se uporablja za zdravljenje glavobolov, odpravljanje omotice. Iz jagode kuhajo okusno marmelado, sok se uporablja za izdelavo kompotov. Prebivalci Sibirije in Altai Territory že dolgo poznajo zdravilne lastnosti rastline in uspešno uporabljajo svoje liste, stebla in jagode za decoctions, infuzije. Prašek iz listov, ki deluje kot antiseptik, se lahko poškropi z razjedami in gnojnimi ranami na površini kože, opazuje pa se njihovo hitro celjenje. Čistilni sok se uporablja za pranje ran in zdravljenje nekaterih vrst dermatitisa..
Najboljše sorte užitne kovačnice
Najboljše vrste užitnih kovačnikov so:
1. "Nimfa" - različne vretenaste jagode, velike, z hribovito površino in modro-modro cvetenje. Teža vsakega sadja je približno 1,16 g, sladkega okusa, prijetne arome..
2. "Amfora" - modro-modro sadje, aroma je odsotna, po videzu spominja na vrč, teža jagod je 1,05 g..
3. "Bazhovskaya" - ima velike plodove, ki tehtajo 1,2 g, sladkega okusa in občutljive arome. Nizek grm daje stabilen pridelek, je stabilen proti zmrzali.
4. "Dolgi plodovi" - z velikimi vijolično-modrimi plodovi z voskasto prevleko, ki tehta 1,16 g. Oblika jagod je valjaste oblike, rahlo stisnjena s strani. Znana je po sladkem, sladkem in kislem okusu..
5. "Moraine" - plodovi so podolgovati, podobni vrču, modro-modri, tam je močna voska. Masa vsake jagode znaša 1,7 g. Okus je kislo-sladka, aroma je šibka..
6. "Leningrad Giant" - najbolj raznovrstna sorta. Visokim visokim grmovjem je zelo odporna na zime. Podolgovate, ravne, kocke modre jagode prekrite z lepo modrikasto cvetenje.
7. "Sladki zob" daje sladke, dišeče, vendar ne zelo velike jagode z voskasto prevleko, pravilne valjaste oblike. To je najnovejša sorta z visokim donosom..
8. "Vijolična" je obdarjena z velikimi jagodami, rahlo ukrivljenimi, koničastimi, modrikasto modrimi, rahlo prekritimi z voskastim cvetom. Teža 1,14 g Okusite sladko-kislo..
9. "Fianit" - nenavadno lepi grm, odporen proti zmrzali, prinaša velike plodove, ki tehtajo 1-1,5 g, kislo-sladko.
Rdeča užitna kovačnica
Kovačnik užitno rdeče - neverjetno lep grm, ki ga z zadovoljstvom gojijo ljubiteljski vrtnarji. Toda rastlina ne le zadovolji oko, ampak tudi pomaga ohranjati zdravje. Je visok, razgiban grm z gosto listjem, prenaša hladne zime in suha poletja. Če zima ni ostra, rastlina ostane zelena do pomladi. Grm je okrašen s srednje velikimi plodovi svetlo rdeče barve. Na vrhu so seznanjeni, na vrhu so spojeni, v obliki srca. Nekatera sadja imajo majhna semena..
Kovačnik z rdečimi plodovi je videti okusen, ima prijeten grenko-sladki okus. Ta pogled narašča na obali Okhotska in na Kamčatki, najdemo ga na severu Primorja in v Spodnji Amur. Japonska velja za rojstni kraj grmičevja. rastlina odlično preživi v grozdih ohlapnih detritalnih sedimentov in gozdnih robov. Pri revmatizmu se v kopel doda decoction vejic kovačnika. Lubje rastline lahko uniči apetit..
Honeysuckle decoction recept: 15 g zdrobljenega suhega lubja je treba napolniti z 1 skodelico vode, kuhamo 6-7 minut, pustimo 1-2 uri, odcedimo. Pijte zdravilo je priporočljivo 2 žlici 3-krat na dan pred obroki.
Sajenje in rastoča kovačnica
V domačih vrtovih, ulicah in gazebosih lahko pogosto vidite čudovite grmovje različnih vrst kovačnika, so izjemno lepe okrasne rastline, prijetne oči v začetku maja s cvetjem, nato pa - od sredine poletja - podolgovate jagode, ki so različne barve. Honeysuckle je rastlina, ki ljubi sonce in jo je treba posaditi na območjih, zaščitenih pred vetrovi. Dobro uspeva na vseh tleh, vendar je zaželeno, da so sestavljeni iz zemlje, humusa ali šote in peska. Rastlina ljubi vlago.
Rožna kovačnica mora pasti ali v aprilu - dolgo pred cvetenjem. Kovačnik se oprašuje z bumbarji, čebelami in ose. Omogočeno je navzkrižno opraševanje, pod pogojem, da na lokaciji rastejo dve ali več različnih sort rastlin. Lahko se uporablja tudi vegetativno in semensko razmnoževanje. Preden zasadite grmovje, je treba v tla uporabiti organska gnojila, superfosfat in kalijevo sol. Poleg tega je treba nenehno sprostiti zemljo in jo odstraniti, odstraniti plevel. Krošnja grma po 6-8 letih postane predebel, da bi se izognili tem težavam, koreninski poganjki so očiščeni.
Kovačnik užiten "Pepelka"
Kovačnik užiten "Pepelka" - vrsta zgodnjega zorenja, registrirana je bila leta 1983. Rastlina je odporna proti zmrzali in različnim boleznim, začne plod v tretjem letu življenja, v sezoni lahko pridete do 20 c / ha. Ta sorta se razmnožuje s sadikami. Odlikuje ga gosta krona in majhna velikost, visoka 0,6 m. Poganjki rastline so ravni, tanki, svetlo zeleni..
Jagode so velike, skoraj črne, z modrim cvetjem, prijetno sladko-kisel okus, z občutljivo aroma jagod. Plodovi, dolgi 1,7 cm, imajo ovalno obliko, tanko kožo, gladko površino. Velike črne jagode so prekrite z modrim cvetjem. Honeysuckle je resnično dobro vitaminov in biološko aktivnih snovi. Sadje vsebuje vitamin P (antocijan in katehin). Čudovita sorta kostne jedke "Pepelka" vam omogoča, da dobite pravi užitek iz mehkega, sladkega, jagodnega okusa svežih jagod.
V ljudskem zdravilstvu z edemi in vodenico, izrezovanje kovačnika deluje kot diuretik. Pri kolitisu so lubje in sok bistvena naravna zdravila. Navzven koristno uporabiti kot decoctions za opekline, rane in vneto grlo. Honeysuckle veje so protivnetne in antimikrobne lastnosti. Infuzijo vej in lubja lahko speremo oči, zdravimo artritis in revmatizem.
Infuzija listov kovačnika: 2 žlici listov kovačnika je treba napolniti z 1 skodelico vrele vode, vztrajati in seva. Infuzijo uporabite 2-3 krat dnevno..
Kovačnik užiten "Nimfa"
Nizko rastoč grm z gostimi vejami raste do višine 1,8 m, modrikasto modra z voskasto prevleko, velikimi plodovi, dolgimi do 3 cm, oblika jagod pa je podobna širokemu vretenu, rahlo ukrivljena, površina je neravna. Iz enega grma lahko zberemo do 1,3 kg sladkega in kislega, z začinjeno aromo in kiselkastim okusom sadja. Obstaja odličen način za gojenje rastline - potaknjenci. Rezanje in sajenje potaknjenci izvajajo zvečer: v tem času najbolj minimalno izhlapevanje vlage.
V enem letu po sajenju se pojavijo prve jagode. Dokazano je, da se lahko s sadjem kovačnika znebite težkih kovin. Honeysuckle jagode se priporočajo za kršitve prebavil in jeter. Prispevajo k hitremu okrevanju moči po bolezni, telesnem delu in duševni utrujenosti. Kovačnik je uporaben pri povišanem tlaku za znižanje temperature. Redno jesti peščico sadja, lahko telesu zagotovite dovolj vitaminov in mineralov.
Kovačnik užiten "Modro vreteno"
Honeysuckle sorta "Blue Spindle" vam omogoča, da občutite sladki okus velikih jagod, ki zorejo precej zgodaj. Nujno je treba zagotoviti, da plodovi ne padejo. Najpogosteje se v kuhanju uporabljajo jagode jagnjetine te sorte, narejene so iz želeja, polžev in marmelade. Za tradicionalno medicino je zanimiva tudi rastlina. Honeysuckle listi "Blue vreteno" se uporabljajo v obliki decoctions, so obogatene z magnezijem, ki je zelo uporaben pri hipertenziji, bolezni srca in ožilja in ateroskleroze. Luskavica in ekcem se dobro odzivata na zdravljenje z kovačnico. Če obstaja potreba po podpori telesa z vitamini, so jagnjetine jagnjetine prvi partner.
Infuzija jagodičja jagode: 50 g sivih jagod se dajo v termos, vlijemo 0,5 litra vrele vode, vztrajajo 2-3 ure. Vzemite sestavo za pol ure pred obroki 50-100 ml do trikrat na dan. Infuzija je indicirana za visok krvni tlak, anemijo, želodčni gastritis, kolitis..
Kovačnik užiten "Leningradski velikan"
Honeysuckle sorta "Leningrad Giant" daje zelo visok donos. Grm ima sladke jagode, ki zorijo v juniju in so označene s prijetnim, sladkim okusom in vsebnostjo vitaminov in zdravih snovi. Tradicionalna medicina priporoča uporabo zdravilnih lastnosti lubja, listov in jagod za različne tumorje, prezgodnje staranje, otekanje, izčrpanost in izgubo apetita..
Pri bolnikih, ki trpijo zaradi vnetja ledvic, jeter, se hitro okreva. Obrat odstrani težke kovine in radioaktivne elemente. Kot sredstvo za odstranjevanje toplote in odstranjevanje toksinov iz telesa se uporablja infuzija cvetov kovačnika. Sušene so na prostem pod krošnjami in shranjene na suhem mestu..
Infuzija cvetov kovačnika: 1 čajna žlička suhih cvetov kovačnika je treba zaliti s kozarcem vrele vode, vztrajati, odcediti. Ena žlica na sprejem je dovolj trikrat na dan. Pomaga popolnoma lajša bolečine v želodcu.
Kovačnik užiten "Dingo"
Honeysuckle jagode tega razreda so sposobne povečati izločanje želodca, izboljšajo prebavo. Imajo adstringentne, tonične lastnosti. Jagode vsebujejo sladkor, multivitamine, askorbinsko kislino. Sprejem kovačnika v obliki decoctions in infuzije normalizira stol in odpravlja zaprtje. Z uživanjem jagod in soka rastline lahko pozabite, kaj je hladno. Fosfor, kalcij, natrij, kalij, cink in drugi elementi, ki vstopajo v telo, postanejo zanesljiva zaščita pred pojavom napak v različnih sistemih in organih.
Sok jagod vsebuje prusično kislino, ki deluje učinkovito na drobnjak. Vitamin C, ki ima antioksidativne in kelatne lastnosti, odlično vpliva na stanje kože pri kožnih boleznih..
Kontraindikacije za uporabo kovačnika
Rastlina nima praktično nobenih kontraindikacij, če pa uporabljate izdelke iz listov, stebla in jagodičevja, brez kakršnegakoli posebnega ujemanja z recepti, lahko pri otrocih dobite alergijske reakcije, mišične krče in drisko..