Za razliko od skodelice, iz katere pijemo čaj ali kavo, Calabas za parjenje potrebujete posebno pripravo za uporabo in skrbno nego. Na primer pred prvo uporabo Calabas oživiti. To je celoten ritual, ki je sestavni del kulture uporabe mateja in zahteva posebno znanje..
Po nakupu Calabasa, ki ga želite, ga morate pripraviti za nadaljnjo storitev - »oživiti«. To naredimo, da očistimo pore notranjih sten naravnega filma, ki ostane po čiščenju buče. Ta film lahko pri pitju povzroči neprijeten okus in močno grenkobo. Obstaja veliko praktičnih načinov za pripravo Kalabe za dolgo služenje - »navadite se na roko«, kot pravijo v Argentini. Tukaj je nekaj od njih:
1. Zmešajte majhno količino yerba mate s sladkorjem, zaspite v kalabašu, nalijte v vročo vodo. Malo pretresite, da ostane jerba na stenah posode. Pustite, da se posuši, nato vzemite žerjavico (na primer za naramnik), zaprite odprtino kalabaše in jo pretresite. Nato napolnite Yerba mate polovico Kalabase, nalijte toplo vodo in pustite 12 ur. Po čiščenju kalabaše iz yerba mateja sperite. 2. Napolnite kalužo Yerbe s polovico, napolnite z vročo vodo in pustite ves dan. Nato izlijte vso vsebino in očistite notranjost konice žlice, zavito v tanko mehko krpo. To je zaželeno, da to storite dvakrat, do popolnega čiščenja..
3. Za drage Calabe, ki jih mojster izdeluje s plemenitimi kovinami in je okrašen, morate na pol plovila naliti yerba mat in ga napolniti na vrh z dobrim žganjem. Pustite delovati 24 ur, nato pa očistite kalabas in sperite s hladno vodo. Sušite z mehko krpo, znova zalijte malo žganje in ga razporedite na stene posode. Pustite, da se popolnoma posuši. Ta metoda bo kalabasi dala mehko aromo, ki je v harmoniji s sveže pripravljenim kolegom..
Če pijete parico vsak dan, lahko klobučevino pustite mokro, medtem ko pripravljate svežo porcijo, jo očistite in sperite. Če redko pijete mate, potem po izpiranju, obrnite luknjo navzdol, postavite kalabaš, tako da voda teče vzdolž sten plovila. Zahvaljujoč temu se kalabaš ne bo poslabšal in bo trajal dolgo časa..
Praženje kalabasa