Zdravniki in znanstveniki po vsem svetu govorijo o koristih joda za ljudi. Znanstveno je dokazano, da pomanjkanje tega elementa lahko povzroči resne motnje v delovanju številnih sistemov človeškega telesa. Nevarnost pomanjkanja joda je v tem, da se za razliko od, na primer, anemije zaradi pomanjkanja železa, ta patologija v začetni fazi praktično ne manifestira. Vendar pa so negativni učinki pomanjkanja joda zelo opazni, zlasti pri otrocih predšolske in šolske starosti, pa tudi pri nosečnicah. Koliko joda potrebuje človek na dan, kateri prvi znaki pomanjkanja joda bi vas morali opozoriti in kateri izdelki vsebujejo 53. element periodnega sistema, ki je za nas pomemben? Poskusimo ugotoviti.
Biološka vloga joda
Kot element v sledovih je jod prisoten pri vseh živih organizmih, pri živalih in ljudeh, ta del pa je del ščitničnih hormonov, ki jih proizvaja ščitnica (tiroksin T4 in trijodotironin T3). Običajno telo odraslega vsebuje približno 12 do 20 mg joda (odvisno od telesne teže).. 
Prosimo, upoštevajte: Dnevna potreba po jodu je odvisna od starosti, telesne teže in fiziološkega stanja človeškega telesa. Poleg tega je pomembno upoštevati regijo prebivališča. Dokazano je, da se ljudje, ki živijo na obalah morij in oceanov, redko diagnosticirajo pomanjkanje joda. Molekula tiroksina vsebuje 4 jodove atome - ta hormon se proizvaja v ščitnični žlezi in je neke vrste skladišče svojih hormonov. V perifernih tkivih se tiroksin pretvori v trijodotironin (1 molekula T3 vsebuje 3 atome joda). To je trijodotironin, ki prizadene skoraj vse človeške organe in sisteme. Ta hormon, kot T4, se lahko proizvaja tudi v ščitnični žlezi, toda za normalno proizvodnjo obeh T3 in T4 mora telo prejeti zadostno količino joda na alimentarni način (s hrano). Čez dan lahko človeška ščitnična žleza z zadostno količino joda, ki prihaja iz zunaj, ustvari približno 90-110 mcg T4 in samo 5-10 mcg T3. Z nezadostnim vnosom joda je telo prisiljeno nadomestiti pomanjkljivost, obnoviti sistem "hipotalamus-hipofiza-ščitnična žleza". Posledično se poveča sinteza tiroliberina in tirotropnega hormona (TSH), ščitnična žleza pa začne bolj aktivno proizvajati ščitnične hormone. Žal ta proces spremljajo zelo negativne posledice: prekomerna stimulacija TSH izzove rast celic ščitnice - oseba razvije endemično golšo.
Posledice pomanjkanja joda
Izraz "bolezni jodne pomanjkljivosti" je uvedla Svetovna zdravstvena organizacija leta 1983, leta 1990 pa je bil s Svetovno zdravstveno organizacijo ustanovljen poseben Mednarodni svet za nadzor motenj jodne pomanjkljivosti. Po mnenju strokovnjakov Svetovne zdravstvene organizacije za leto 2007 je približno tretjina svetovnega prebivalstva (približno 2 milijardi prebivalcev) porabila jod v nezadostnih količinah, 1/3 od teh - otroci šolske starosti. S tveganjem za pomanjkanje joda se letno rodi 38 milijonov otrok. 
Poleg endemične golše (razpršeno enakomerno povečanje volumna celotne ščitnice ali posameznih nodul) pomanjkanje joda v telesu prispeva tudi k:
- Zmanjšana funkcija ščitnice (hipotiroidizem)[i];
- razvoj duševne zaostalosti (kretenizma) pri otrocih;
- upočasnitev duševnega, telesnega in spolnega razvoja otrok in mladostnikov;
- poveča tveganje za žensko neplodnost, spontani splav in rojstvo mrtvorojenega ploda[ii];
- nastanek prirojenih nenormalnosti pri otrocih z pomanjkanjem joda[iii];
- poveča umrljivost dojenčkov.
Prvi znaki pomanjkanja joda
Žal, kot smo že omenili, so prvi simptomi pomanjkanja joda zelo zamegljeni. ZaNa splošno se ljudje pritožujejo:
- Pogosti glavoboli;
- živčnost in razdražljivost;
- utrujenost, utrujenost;
- depresivno razpoloženje;
- motnje spomina;
- oslabitev intelekta;
- lupljenje kože;
- menstrualne nepravilnosti pri ženskah;
- apatija.
Sekundarni znaki pomanjkanja joda v telesu so bolj opazni: oseba zviša krvni tlak in zmanjša raven hemoglobina (to je razvidno iz splošnega krvnega testa)..
Potreba po jodu med nosečnostjo in pri otrocih
Znanstveniki so pokazali, da plod v celotnem obdobju intrauterinega razvoja zahteva zadostno raven ščitničnih hormonov. Ključno pa je obdobje od prvega do dvanajstega tedna razvoja zarodkov: v tem času nastaja le posteljica, zato je plod popolnoma odvisen od matere. Če nosečnica ne uporablja jodovih pripravkov, morske hrane in jodirane soli, lahko pomanjkanje joda v telesu škodljivo vpliva na razvoj fetalnega živčnega sistema. Študije, ki so jih izvedli kitajski znanstveniki, so pokazale, da je povprečni duševni razvoj prebivalstva v regijah, ki imajo pomanjkanje joda, v povprečju za 10-15% nižji kot brez[iv]. Da bi razumeli vrednost joda za otroke, navedimo iz Mednarodne konvencije o otrokovih pravicah: "Vsaka nosečnica ima pravico do ustreznega vnosa joda za zagotovitev normalnega duševnega razvoja svojega otroka. Vsak otrok ima pravico do zadostne količine joda za zagotovitev normalnega razvoja.".
Smernice za vnos joda, ki jih priporoča WHO
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je minimalni fiziološki vnos joda na dan 150 do 200 mikrogramov, medtem ko večina prebivalcev planeta Zemlje prejme le 40 do 80 mikrogramov joda na dan. Po mnenju strokovnjakov Svetovne zdravstvene organizacije je odmerek 1000 mcg joda varen. Priznan je prevelik in potencialno škodljiv odmerek 2000 mikrogramov (za ljudi, starih 19 let ali več). Konec leta 2007 so bila v reviji Public Health Nutrition objavljena priporočila SZO in strokovne skupine UNICEF-a o preprečevanju pomanjkanja joda pri nosečnicah in doječih ženskah ter otrocih, mlajših od 2 let.[v]. Strokovna skupina je popravila priporočene ravni joda v smeri njihovega povečanja. Če je bilo priporočljivo, da starejše nosečnice uporabljajo 200 mcg joda, so zdaj povečale stopnjo na 250 mcg. Hkrati so norme porabe joda za otroke, mlajše od enega leta, ostale nespremenjene: 90 mcg. Zdravljenje traja do 300 mikrogramov joda na dan. Poleg tega je bil uveden takšen koncept kot „več kot zadostna raven vnosa joda“ - to je prag, nad katerim dodatni odmerki joda ne bodo dali pozitivnega učinka. Za nosečnice "več kot zadostno raven vnosa joda" - 500 mcg, za otroke prvih let življenja - 180 mcg. Dnevna potreba po jodu po WHO:
| Starostna obdobja | Jodova potreba |
| Otroci do enega leta | 90 mcg |
| Otroci od 2 do 6 let | 110 - 130 mcg |
| Otroci od 7 do 12 let | 130 - 150 mcg |
| Najstniki in odrasli | 150 - 200 mcg |
| Nosečnice in doječe ženske | 250 - 300 mcg |
Metode za preprečevanje pomanjkanja joda
SZO pri razvijanju programov za preprečevanje pomanjkanja joda predlaga, da država spada v eno od treh skupin (odvisno od količine jodirane soli, ki jo uporabljajo gospodinjstva). Na primer, v Azerbajdžanu, Armeniji, Gruziji, Kazahstanu in Turkmenistanu jodirano sol uporablja približno 90% gospodinjstev. V Belorusiji, Moldaviji, Uzbekistanu, Kirgizistanu, Tadžikistanu - od 50 do 90%. V Rusiji in Ukrajini samo 20-50% gospodinjstev uporablja sol, obogateno z jodom (to so države tretje skupine). Za populacijo držav 2 in 3 skupine strokovnjaki priporočajo jemanje joda peroralno v obliki posebnih pripravkov.. Na ruskem farmacevtskem trgu so široko zastopana naslednja zdravila: \ t
- "Microiodide" 100 µg;
- "Jodna bilanca" v 100 in 200 µg;
- Nicomedes;
- "Jodomarin-100", "jodomarin-200".
Je pomembno: Osebe z diagnozo motenj ščitnice pred jemanjem zdravila z jodom se morajo posvetovati z zdravnikom. V nekaterih primerih se lahko razvije individualna intoleranca za jod.. Poleg tega ne pozabite, da se lahko pomanjkanje joda napolni z uporabo jodirane soli in morske hrane.. Seznam živil, bogatih z jodom, je prikazan na sliki: 
Ali je presežni jod v telesu??
Če uporabljate jod v odmerku, večjem od 2000 mcg (za odraslega), se lahko pojavijo simptomi presežka tega elementa v sledovih.. Simptomi presežnega joda v telesu vključujejo:
- Nespečnost;
- palpitacije srca;
- kovinski okus v ustih;
- Povečana telesna temperatura - subfebrilitet;
- Slabost.
Prosimo, upoštevajte: primeri presežka joda v telesu so zabeleženi zelo redko, ker približno 90% joda, ki vstopa v telo, se hitro izloči z urinom skozi ledvice. Dr. Komarovsky vam bo povedal, kako v video pregledu pravilno jemati jod:
Oleg Evtushenko, endokrinolog [i] Fadeev V.A., Melnichenko G.A. Hipotireoza: roka. za zdravnike. M.: RCI Sovero Press, 2004. str 288. [ii] Kasatkina E.P., Shilin D.E., Petrova L.M., in ostali Vloga vzdrževanja joda pri neonatalni prilagoditvi ščitničnega sistema // Problemi endokrinologije 2001. V. 47, št.. [iii] Ageikin V.A., Artamonov R. G. Disfunkcija ščitnice pri novorojenčkih in dojenčkih, rojenih materam s ščitničnimi boleznimi // Grew. pediater časopisov 2000. № 5. С.60-63. [iv] Dedov I.I., Sviridenko I.Yu. Strategija za odpravo jodnih obolenj v Ruski federaciji // Problemi endokrinologije 2001. V. 47, št. 6. P. 3-12. [v] Uvodnik: doseganje priporočil / priporočil programa / uredb. J. Untoro, N. Managasaryan, B. de Benoist, I. DantonHill // Javno zdravstvo. 2007. V. 10, N 12A. P. 1527-1529.