Nut cola - ni najbolj priljubljen izdelek v naši državi. Za njegov popoln razvoj in rast je potrebna vroča in vlažna klima. Zato je rojstni kraj rastline zahodna Afrika. Distribucija izdelka ima zelo zanimivo zgodovino. V Ameriki se je zaradi suženj iz revnih afriških držav pojavilo čudno sadje. Z njimi so prinesli koristne sadove. Potem so britanski mornarji razširili tovarno v Evropi. Kasneje so Nemci in Nizozemci sodelovali pri množični pridelavi orehov na svojih kolonialnih ozemljih: na otoku Java, v Kamerunu..
Cola oreščki so plodovi zimzelenega drevesa, ki doseže višino približno 20 metrov. Prvi pridelek se zbira iz 10 let starih rastlin. Od enega drevesa na leto se lahko pobere do 40 kg oreškov. Cola jedrca so precej velika, njihov premer je lahko do 5 centimetrov..
Hranilna vrednost Cola Nut
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorije, kcal: 150
- Beljakovine, g: 7.9
- Maščoba, g: 0,1
- Ogljikovi hidrati, g: 5.2
Sestava matice kola je nasičena s hranilnimi in tonirnimi komponentami:
- beljakovin;
- kofein;
- kolanin;
- teobromin;
- tanini;
- eterična olja.
Kot lahko vidite, lahko ta izdelek imenujemo energetski eliksir.
Prednosti Cola
Sprva so bili Evropejci skeptični glede čudežnih lastnosti okroglega okusa. Vendar pa je eden zanimiv primer, da so verjeli v učinkovitost naprave..
Zanimivo je! Francoski častnik, ki se je vzpenjal na goro Kang, je skozi težko potovanje redno jemal zdrobljene orehe kola v prah. To mu je omogočilo, da se ne zadržuje na spancu in počiva toliko časa, kot 12 ur..
Glavna koristna lastnost kola je energetska stimulacija. Zaradi prisotnosti kofeina v sestavi pomaga ohranjati vitalnost in moč. Zdravilo priporočamo starejšim osebam za zdravljenje revmatizma, kroničnega srčnega popuščanja..
Cola nut je bogata s hranili, ki zavirajo apetit. Zaradi te lastnosti se izdelek pogosto uporablja pri pripravi dietnih jedi..
Priporočite branje: Kako zmanjšati apetit, da izgubite težo?
Znanstveniki so pokazali izboljšanje možganske aktivnosti in koncentracije po zaužitju kola oreščkov, pa tudi zmanjšanje migrenskih napadov. Aboriginski ljudje v Afriki nenehno žvečijo jedrca orehov kola, da bi ohranili visoko zmogljivost. Druga nekonvencionalna uporaba matice - za povečanje moči.
Cola Nut Harm
Kot veste, kofein povzroča zasvojenost. V kolaškem orehu vsebnost doseže 2,5%. Zato lahko redna uporaba zdravila povzroči nespečnost in živčnost. Poleg tega imajo encimi, ki jih vsebujejo orehova jedra, negativen učinek na sluznico želodca. Kot pomemben dokaz znanstveniki navajajo razočaranje statistike raka na želodcu na afriški celini.
Pomembno je! Kot del oreškov je rakotvorna snov N-nitrozo. Zato je v Nigeriji, kjer je žvečenje kola del številnih ritualov, zabeleženo nenormalno veliko število malignih tumorjev ust..
Uporaba
Cola oreščki se uporabljajo v kuhanju in v medicini. Vsi so seznanjeni s pijačami Coca Cola in Pepsi Cola, ki temeljijo na tej matici. Le sestavine rastline so bile uporabljene že zdavnaj, ko proizvodnja še ni bila masivna. Zdaj jih nadomestijo sintetizirani analogi.
Cola prah se pogosto uporablja kot akutni aromatski dodatek za mesne in ribje jedi, omake. Kosi orehov lahko najdete v slaščicah - oblikovalski čokoladi, torte.
V medicini se ekstrakt kola ekstrahira iz orehov ali naredi v tinkturo, kot tudi doda kompleksnim prehranskim dopolnilom za izboljšanje splošnega tonusa..