Moč

Carambola koristi in škode

Carambola je čudež za Slovane in precej znano sadje za prebivalce vzhodnih držav. Prav tam je redno prisoten v prehrani navadnih ljudi, kot so jabolka. Na videz, karambola je precej zanimivo sadje. Ima več vrhovih izboklin, zaradi katerih so kosi podobni obliki zvezde..

Zanimivo je! Moluki so dom karambola, danes pa prosto rastejo na ozemljih Indonezije, Gane, Gvajane, Brazilije, Šrilanke in Izraela. Nekatere sorte tega sadja so gojile tudi v ZDA, Južni Kitajski, Indiji, Vietnamu.

Nenavaden in poseben dekorativni učinek sadja povzroča dvom, ali je karambol koristen, kako ga pravilno jesti? Poglejmo skupaj.

Kemična sestava

Hranilna vrednost 100 g: \ t

  • Kalorije 31 kcal               
  • Beljakovine 1 g          
  • Maščoba 3 g      
  • Ogljikovi hidrati 7 g      
  • Prehranska vlakna 8 g      
  • Voda 38 g 

Sestava topa vključuje veliko snovi, ki so koristne in nepogrešljive za človeško telo:

  • Fosfor;
  • Baker;
  • Selen;
  • Železo;
  • Kalij;
  • Cink;
  • Natrij;
  • Rekordna količina kalcija;
  • Vitamini: C, A, E, PP;
  • Skoraj celotna skupina vitamina B.
  • Oksalna kislina.

Je pomembno! Zaradi hipoalergenosti karambola v zmernih količinah, neškodljiv za majhne otroke in nosečnice.

Uporabne lastnosti

Redno uživanje tega sadja prispeva k:

  • pospeševanje procesa tvorbe krvi;
  • izboljšanje imunitete;
  • odstranjevanje glavobolov in vročine z mrazom;
  • lajšanje simptomov astme;
  • obnavljanje gastrointestinalne funkcije z drisko in povečano stopnjo žolča;
  • lajšanje mačka;
  • pospeševanje ledvic z blagim diuretičnim učinkom;
  • lajšanje bruhanja in slabosti;
  • zmanjšanje bolečine in velikosti vozlišč pri hemoroidih;
  • normalizacija krvnega tlaka;
  • obnavljanje reproduktivnih funkcij.

Nanesite ne samo sadove te sadne rastline, ampak liste in semena. Plodovi se posušijo in jedo surovo, izdelujejo tinkture, decoctions na podlagi listov in semen..

V kozmetologiji in dermatologiji je bil zabeležen pozitiven učinek karambola na kožo, nohte, lase, kot tudi pri zdravljenju lišajev, noric in ekcemov..

Je pomembno! Koristne lastnosti semen karambola so še posebej dragocene za ženske med dojenjem, zlasti za tiste, ki imajo težave s količino mleka..

Škoda in kontraindikacije

Zaradi vsebnosti oksalne kisline ima karambol precej kislega okusa, zato ga je treba previdno dodati v prehrano, če je na voljo:

  • peptična ulkusna bolezen;
  • gastritis;
  • enterokolitis;
  • odpoved ledvic ali oslabljen metabolizem soli.

Zanimivo je! Sok karambola enostavno odstrani kompleksne in trajne madeže na tkaninah. To uporabno lastnost karambola uspešno uporabljajo prebivalci Šrilanke, kjer rastlina raste v izobilju..

Koristni nasveti za uporabo

  • Zaradi dekorativnega videza se karambol pogosto uporablja v restavracijah in barih za dekoracijo koktajlov, solat, sladic..
  • Sadje je lahko polnopravna komponenta pri izdelavi omak za ribe in mesne jedi, kot tudi odlično kombinirana z zelenjavo..
  • Izvirna in okusna je priloga iz karambola, ki se ocvrti na maslu..
  • Rahlo nezrelo sadje se uporablja za kuhanje zelenjave, soljenje in dekapiranje..
  • Sadje proizvaja sladice, želeje, pene z izvrstnim in zelo občutljivim okusom..

Zaradi nenavadnega okusa karambola ga lahko zagotovo imenujemo eden najbolj eksotičnih sadežev. Nekatere sorte so hkrati podobne slive, jabolka in grozdje, druge pa spominjajo na kosmuljo s pikantnim vonjem po slavi. In če okusite meso dlje, lahko "najdete" kumarice v njem.

Dobro je vedeti! Aroma karambola se poveča, če jo kuhamo v sladkornem sirupu, preden jo uporabimo do popolne mehkobe.