Kivi je eksotično sadje, njegovo rojstno mesto je Kitajska. Toda kivi so bili pripeljani v Evropo iz Nove Zelandije - tam so se pred 120 leti naučili, kako razviti kultivirane sorte proizvoda, ki jih odlikuje večja masa kot njihov divji "brat". Mimogrede, sadje je dobilo ime v Novi Zelandiji - ime kivija je majhna ptica, ki je praktično simbol države in je upodobljena tudi na kovancih..
Hranilna vrednost
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorije: 47 kcal
- Beljakovine: 0,8 gr
- Maščoba: 0,4 g
- Ogljikovi hidrati: 8,1 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 3,8 gr
- Organske kisline: 2,5 g
- Voda: 83,8 g
- Nenasičene maščobne kisline: 0,1 g
- Mono - in disaharidi: 7,8 g
- Škrob: 0,3 gr
- Pepel: 0,6 gr
- Nasičene maščobne kisline: 0,1 g
Elementi makra:
- Kalcij: 40 mg
- Magnezij: 25 mg
- Natrij: 5 mg
- Kalij: 300 mg
- Fosfor: 34 mg
- Klor: 47 mg
- Žveplo: 15 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,4 mg
- Beta-karoten: 0,09 mg
- Vitamin A (ER): 15 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,02 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,2 mg
- Vitamin B9 (folni): 18,5 mcg
- Vitamin C: 180 mg
- Vitamin E (TE): 0,3 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 0,8 mg
- Cink: 0,29 mg
- Jod: 2 mcg
- Baker: 135 mcg
- Mangan: 0,21 mg
- Fluor: 14 mcg
- Molibden: 10 mcg
- Bor: 100 mcg
- Kobalt: 1 mcg
- Aluminij: 815 mcg
Kiwi ima bogato sestavo vitaminov in mikro / makrohranil. Vsebuje vitamine linije B, vitamin B6 pa je bolj zanimiv - ohranja ostrino vida, krepi lečo. V sadju so vitamini C, D in E..
Sadja sadja vsebuje folno kislino, flavonoide, organske kisline, sladkorje in pektine, aktinidin in druge snovi, ki so uporabne za ljudi. Kivi je idealen tudi za hujšanje: 100 g vsebuje samo 47 kalorij! In to kljub dejstvu, da botaniki vztrajajo pri tej klasifikaciji zadevnega izdelka, je v njem veliko sladkorja - celo diabetike je treba jesti z veliko pozornostjo..
Koristi kivija - kako bo pomagalo
Kiwi celuloza vsebuje dovolj veliko količino kalija - ta mineralna snov ugodno vpliva na stene krvnih žil, jih krepi in tonira. Zato je sadje indicirano za uporabo pri osebah s stalnim visokim krvnim tlakom (hipertenzivnimi bolniki). Kalij je v kiviju zelo velik - dovolj je, da zaužijete en sadje na dan, da sprejmete dnevno količino te snovi, ki je potrebna za normalno delovanje telesa. Kalij v sadju se kombinira z magnezijem, tako da bi za ljudi z bolnim srcem kivi moral postati znana sladica na mizi..
Edinstvena kombinacija mineralov v mesu kivija preprečuje razvoj ateroskleroze, tromboze in celo vstopa v boj proti staranju - znanstveniki so ugotovili, da se redno uživanje enega sadja na dan "odmakne" od časa, ko se v laseh pojavijo sivi lasje.
Kiwi ima sposobnost odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa, ki pomaga ljudem z diagnozo ledvičnih kamnov, toda tukaj morate biti previdni in se posvetovati s svojim zdravnikom, preden uporabite kivi - za nekatere bolezni ledvic je plod kontraindiciran.
Zaradi naštetih koristnih lastnosti kivija je priporočljivo uporabiti tudi za nosečnice, vendar s pridržkom - potrebno je izključiti preobčutljivost ali individualno nestrpnost do eksotičnega sadja..
Najbolj prijetno za ženske je, da kivi vsebuje velike količine encimov, ki imajo sposobnost izgorevanja maščob. Zato bo eksotična jagodičja odličen način za izgubo teže. Toda strokovnjaki za prehrano opozarjajo: tudi v odsotnosti kontraindikacij, je nezaželeno jesti več kot 3 kosov kivija na dan.
Harm kivi - komu je kontraindicirana
Prvič, kivi je kontraindiciran za alergike - morate uporabiti alergot pred uporabo tega eksotičnega sadja. Navsezadnje je celuloza in "puhasta" plod fetusa resnična nevarnost za ljudi s preobčutljivostjo ali individualno nestrpnostjo. V stiku s temi sadeži se lahko ljudje z alergijami razvijejo otekanje jezika, napad dušenja in dermatozo grla..
Nezaželeno je, da se opisano sadje eksotične rastline uporablja za ljudi z diagnozo gastritisa, razjede želodca in dvanajstnika. Vendar pa je treba pojasniti - če je diagnosticiran gastritis z nizko kislostjo želodčnega soka, potem bo kivi, nasprotno, zelo koristen..
Kiwi vsebuje veliko vode, zato je lahko zelo obremenjujoč izločilni sistem - nekatere ledvične bolezni so kontraindikacija za uporabo tega sadja. Na primer, če ima oseba samo eno ledvico ali je diagnosticirana glomerulonefritis, rak ledvic..
Kiwi ima močne odvajalne lastnosti - vsaka zastrupitev, ki jo spremlja driska (driska), postane dokončna kontraindikacija za vnos opisanega izdelka v prehrano..
Kako jesti kivi
Kiwi je zelo uporaben svež - njegovo meso ima prijeten okus, količina vitaminov in mikro / makro elementov pa je v celoti ohranjena. Iz tega sadja pa so narejeni džemi in marmelade, omake za meso in razni sladici. Pri kuhanju opisani izdelek izgubi do 60% hranil, zato priporočamo, da ne le izboljšajo okus gotovih mesnih jedi in sladic, temveč tudi, da ga jedo sveže..
Nekateri proizvajalci alkoholnih pijač uporabljajo kivi kot aromo - naredi likerje in vino. Ampak morate vedeti - v tej obliki eksotično sadje izgubi popolnoma vse svoje koristne lastnosti..
Kivi v kozmetiki
Kozmetični proizvajalci uporabljajo kivine izvlečke za izdelavo gub, vlažilcev, šamponov in losjonov za čiščenje obraza..
Kaj je narejen iz kivija doma:
- obrazne maske - sadno meso je treba kombinirati s katerim koli maščobnim proizvodom (mleko, kislo smetano, smetana);
- balzam za izpiranje las - v tem primeru boste potrebovali sušeno kivi;
- čiščenje obraza - morate uporabiti posebno toplotno obdelavo sadne kaše.
Najpreprostejša stvar je lupljenje kivija, jemanje zdravega mesa in nanos lupine na notranjost na očiščeno kožo obraza..
Kako izbrati kivi
Pri nakupu kivija morate paziti:
- barva kože - mora biti enotna;
- prisotnost madežev in plesni - nobenih znakov gnitja na sadju ne bi smelo biti;
- jagodna zrelost - kivi ne sme biti zelo trda ali pretirano mehka.
V prodaji so »plešasti« kivi - nič presenetljivega: to je nekakšno eksotično sadje, ki ima vse koristne lastnosti običajnega, klasičnega sadja..