Kako lepo vonj cimeta! Vendar vsi ljubitelji peke ne sprašujejo, kako koristen ali škodljiv je cimet in kako drugače. Medtem so celo kitajski in indijski zdravilci starih civilizacij vedeli za zdravilne lastnosti te rastline in jo uporabili v svoji praksi. Zakaj??
Zanimivo je! Cimetovo drevo je zimzeleno. Da bi dobili dragoceno lubje, se v določenih obdobjih narekujejo kosi, nato še vedno čakajo in le v primerni sezoni se zbirajo. Vendar ni vse lubje primerno za uživanje, ampak samo tanko notranjo plast 0,5 cm..
Kemična sestava
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Vsebnost kalorij: 247 kcal
- Protein: 3,99 gr
- Maščoba: 1,24 g
- Ogljikovi hidrati: 27,49 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 53.1 gr
- Pepel: 3,6 gr
- Voda: 10,58 g
- Mono - in disaharidi: 2,17 gr
- Nasičene maščobne kisline: 0,345 gr
Elementi makra:
- Kalcij: 1002 mg
- Magnezij: 60 mg
- Natrij: 10 mg
- Kalij: 431 mg
- Fosfor: 64 mg
Vitamini:
- Beta-karoten: 0,112 mg
- Vitamin A (ER): 15 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,022 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,041 mg
- Vitamin B5 (Pantotenska): 0,358 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,158 mg
- Vitamin B9 (folni): 6 mcg
- Vitamin C: 3,8 mg
- Vitamin E (TE): 2,32 mg
- Vitamin K (filokinon): 31,2 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 1,332 mg
- Holin: 11 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 8,32 mg
- Cink: 1,83 mg
- Baker: 339 mcg
- Mangan: 17.466 mg
- Selen: 3,1 mcg
Kemična sestava cimeta vsebuje veliko snovi, ki so bistvenega pomena za zdravje ljudi.:
- Vitamini - C, K, A, E, PP, B;
- Koristni mikro- in makroelementi - kalij, natrij, cink, fosfor, baker, mangan in selen, železo, kalcij, magnezij;
- Druge snovi so elementi za porjavitev, aldehid, cinamil acetat, polifenoli, cimetni alkohol, prehranska vlakna, mono- in disaharidi, škrob in kumarin.
Cimet, ki raste na različnih območjih, ima različne lastnosti. Najbolj dragocen je izdelek iz Šrilanke - prvotna domovina cimeta, in kitajski nadomestek - cassia, lahko povzroči več škode, saj vsebuje visoko vsebnost taninov in visoko koncentracijo kumarina..
Koristne lastnosti cimeta
Ta začimba, če se uporablja pravilno, lahko blagodejno vpliva na telo. Izvedli so obsežne študije cimeta, med katerimi je bilo dokazano, da cimet pomaga pri sladkorni bolezni. Gre za polifenol v njegovi sestavi - prispeva k lažji absorpciji insulina.
Med koristnimi lastnostmi cimeta lahko ugotovimo tak učinek.:
Antiseptična, antibakterijska;- Tonik;
- Stabilizacijsko delo prebavnega trakta;
- Preprečevanje rakavih tumorjev v debelem črevesu;
- Odstrani holesterol iz krvi in zmanjša vsebnost sladkorja;
- Pozitiven učinek na zdravje žensk - povečuje spolnost, normalizira menstruacijski ciklus, lajša bolečine, utrujenost in razdražljivost z mesečno krvavitvijo..
Antiseptična, antibakterijska;Zanimivo je! Vonj cimeta se nanaša na skupino "prodano". Pogosto se uporablja v različnih prodajnih mestih za povečanje prodaje..
In poleg tega, cimet:
- Pomaga pri driski, zamašitvi žolčevodov in jeter, bolezni ledvic (normalizira nastanek urina in odtekanje odvečne tekočine iz telesa).
- Obseg njegovega pozitivnega vpliva zajema druge organe in sisteme človeškega telesa. Redno uživanje cimeta lahko prepreči srčne napade, lajša simptome artritisa.
- Pravilna uporaba te začimbe bo pomagala normalizirati delovanje živčnega sistema - lajša od nespečnosti in depresije.
- Lajša gripo - izboljša znojenje, lajša glavobol, lajša otekanje nosne sluznice in lajša dihanje, zmanjšuje kašelj.
- Rešila bo nekatere težave z zobmi - cimet celo zmanjša vnetje med pulpitisom.
Pomembno je: Cimet je priporočljivo za učence, saj izboljšuje koncentracijo in spomin.
Kontraindikacije za uporabo cimeta
Škoda, ki jo povzroča cimet, se lahko jasno izrazi, če se porabi v velikih odmerkih brez prekinitve. Ta uporaba te začimbe je polna zmanjšanja delovanja jeter, intenzivnega glavobola in občutka ekstremne utrujenosti..
Prav tako bodite previdni, da ga vključite v jedi, če obstajajo takšne zdravstvene motnje.:
- akutne oblike bolezni prebavil, zlasti prisotnost peptične razjede je najbolj neposredna kontraindikacija;
- slaba strjevanje krvi - cimet prispeva k nadaljnjemu redčenju;
- občutljivost telesa na kožne alergije;
- hipertenzija.
Pomembno je: V vašo prehrano ni priporočljivo uvesti nosečnic in doječih mater. V prvem primeru se tonus maternice lahko poveča in to je prvi vzrok prezgodnjih porodov. V drugem primeru cimet prodre v materino mleko, otrokom pa ni všeč njegov okus, kar lahko celo vodi do otrokovega zavrnitve dojenja..
Koristni nasveti
Cimet se pogosto uporablja v kozmetologiji in tradicionalni medicini. Njegova uporaba vam omogoča, da izboljšajo stanje kože in las, zmanjšajo težo, ton celotnega telesa. Ponujamo vam nekaj najbolj preprostih, vendar učinkovitih receptov, ki jih lahko uporabite sami:
Recept za postni dan. Zmešajte 1 čajno žličko. cimetov prah z 1,5 litra nizko vsebnosti maščobnega jogurta. Hladite in pijte to količino za 1 dan. To sestavo lahko izboljšamo z dodajanjem suhih sliv, jabolk ali ingverja..- Maska za obnovitev las. Tisti, ki želijo dobiti hitre rezultate in ne želijo uporabljati kemikalij, je dovolj, da naredimo masko na osnovi cimeta. Če želite to narediti, zmešajte oljčno olje in tekoči med - 2 žlici. l., mletega cimeta - 1 čajna žlička. Celotno zmes nanesite v vroči obliki na mokre lase, glavo ovijte s plastično folijo in jo držite 45 minut. Naprej - si umijte lase kot običajno in sperite z kisom, razredčenim z vodo.
Recept za postni dan. Zmešajte 1 čajno žličko. cimetov prah z 1,5 litra nizko vsebnosti maščobnega jogurta. Hladite in pijte to količino za 1 dan. To sestavo lahko izboljšamo z dodajanjem suhih sliv, jabolk ali ingverja..Ne zanikajte se pravega užitka - jedo začinjene začimbe s cimetom, ampak to storite pametno in potem boste le imeli koristi od njega!