Ječmenovo zrno je eno izmed najbolj cenovno dostopnih, vendar ga mnogi ne upoštevajo in ga ne uporabljajo, saj vsi ne vedo o koristnih lastnostih. In kljub temu v vzhodnih državah (Libanon, Sirija, Turčija), kot tudi na Kavkazu, je ječmen zelo priljubljen. Razpoložljivost stroškov takšnih žit je zelo preprosta - kultura je zelo nezahtevna glede pogojev rasti in hitro zori..
Zanimivo dejstvo: Ječmen nastane z drobljenjem ječmenih zrn. Odvisno od velikosti žita se število giblje med 1-3 in cena.
Kemična sestava
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Kalorije: 313 kcal
- Protein: 10 g
- Maščoba: 1,3 g
- Ogljikovi hidrati: 65,4 g
- Prehranska vlakna: 8,1 g
- Voda: 14 g
Uporaba ječmenovega zdroba ne zbuja dvomov med tistimi, ki imajo kakšno predstavo o njegovi sestavi:
- Vitamini niso samo značilni za žitne pridelke skupine B, temveč tudi za A, PP, E.
- Elementi v sledovih - seznam teh snovi je zelo obsežen, najvišja koncentracija pa je na cink, fosfor, krom, fluor, bor, silicij.
- Minerali - kot so kalcij, kalij, baker, magnezij, železo, jod, nikelj.
- Celuloza, beljakovine, ogljikovi hidrati, prehranska vlakna.
Zanimivo dejstvo: bilo je ječmenovo zrnje v daljni preteklosti, ki je bilo vzeto kot merilo za dolžino in težo. Torej: 3 zrna tega žita, enaka 1 angleškemu palcu; 5 zrn je arabskih karatov.
Uporabne lastnosti
Koristne lastnosti jaht so v marsičem boljše od mnogih bolj priljubljenih žit za dnevno uživanje.. Najbolj dragoceni so naslednji.:
- Prehranska vlakna spodbujajo absorpcijo vseh hranil v telesu in stabilizirajo delovanje želodca, celotnega črevesa.
- Redna uporaba ječmenovega zdroba zmanjša količino toksinov v telesu.
- Posebnosti kombinacije substanc v tem križu ugodno vplivajo na endokrini sistem. Zato je koristno za bolnike s sladkorno boleznijo.
- Ječmen ne povzroča samo alergij, temveč je naravno zdravilo, ki pomaga preprečiti napade in znake alergij drugih zdravil..
- Ta rastlina ima protivnetne lastnosti, vključno z dobrim učinkom na normalizacijo urogenitalnega sistema..
- Za tiste, ki so nagnjeni k redni depresiji, slabem razpoloženju, ki je nagnjen k stresu, bo uživanje yachki zelo koristno.
Je pomembno! Otroci se vnesejo v prehrano takih žit, ki se začnejo pri osmih mesecih, nosečnice pa imajo tako žito, ki podpira normalno delovanje vseh telesnih sistemov v tako težkem obdobju stalnih sprememb..
Yachka je odlična za ljudi s težavami prekomerne telesne teže, nepravilnega presnove in za tiste, ki želijo izboljšati splošno stanje telesa..
Zanimivo dejstvo: Mnogi šamani, tradicionalni zdravilci, so kot podlago vzeli koristne lastnosti jaht. Eden od najbolj priljubljenih načinov uporabe je obkladyvanie bolnika s prehladom, želodčne bolezni, mlečne žleze s kuhano žito. Uporabili so tako žito in olajšali bolečino.
Poleg zgoraj navedenih uporabnih lastnosti, ječmenova kruha pomaga:
- s srčnim popuščanjem;
- z žilnimi boleznimi;
- iz artritisa;
- z ledvično in jetrno insuficienco;
- iz kože.
Redna poraba jaht prispeva k podaljšanju mladosti, dobremu stanju kože, saj lizin v njegovi sestavi izzove naravno tvorbo kolagena v telesu, ki je danes tako znana za vsako žensko..
Zrnje ječmena bo koristno v sestavi domačih kozmetičnih mask, tonika, losjonov. Tudi tradicionalna medicina ni bila brez žit. Uporablja se lahko kot ekspektorans, protivnetno sredstvo v obliki decoction 20 g semen in kozarec vode, ki jih vztrajajo približno 5 ur in nato kuhamo 10 minut..
Je pomembno! Ječmenova voda se ohladi in vlaži telo med vročino in prehladom z visoko vročino..
Harm yachki
Kontraindikacije yachki, kljub dejstvu, da je skladišče dragocenih snovi, obstajajo tudi. Sestavljajo jih:
- Ne morete naključno uporabiti v velikih količinah - več kot 2-3 krat na dan. V tem primeru lahko dobite nasproten učinek, zlasti v kombinaciji z mlečnimi izdelki - niz dodatnih kilogramov.
- Ne morete samostojno narediti prehrano na podlagi yachki v kompleksnih boleznih želodca v akutni obliki. Posvetovanje je potrebno.
Alergija na ta izdelek je še vedno prisotna, čeprav se pojavlja in je zelo redka. Poleg tega je kontraindikacija celiakija (intoleranca za gluten). Vendar pa se s tako boleznijo, reakcija ne zgodi samo na ječmen, ampak na različne žitarice: pšenica, oves, rž \ t.