Fotografija: ..com. Avtor: yuliabelka86.
Pomembne lastnosti česna se počutijo samo surove. Med toplotno obdelavo se večina uporabnih lastnosti izgubi..
Hranilna vrednost
- Samo en majhen strok česna vsebuje veliko dragocenih sestavin: provitamin A (za dober vid in sijočo kožo), vitamine C, B1, PP (varčuje od depresije in nespečnosti), mineralne soli, selen, organske kisline, insulin, sitosterol, ergosterol, alicin , naravna eterična olja, fitoncidi in alkalne spojine.
- Selen je dragocen antioksidant z močnimi anti-rakavimi in anti-aging lastnosti. Na podlagi sitosterola in ergosterola naše telo gradi celične membrane, sintetizira steroide (antistresne in protivnetne hormone)..
- Srčni glikozid Alikin med tahikardijo normalizira srčni utrip, neguje srčno mišico, krepi miokardne kontrakcije, stimulira možgane, lajša stres in ščiti pred rakom. Deluje kot močni antibiotiki. Allicin v sestavi česna, ameriški znanstveniki našli leta 1944. Od takrat se je priljubljenost česna kot naravne medicine samo povečala..
- Naravna eterična olja in alkalne spojine, zaradi katerih je česen tako živahen, nevtralizira kislino, ki se nabere v celicah, in se bori proti "kislosti" v tkivih.
Prednosti zob
Nevihtni mikrobi
Allicin - rastlinski antibiotik, ki vstopa v telo skupaj z zdrobljenim česnom. Ima baktericidne, protivirusne in protiglivične učinke. Povečuje delovanje imunskega sistema, odpornost proti okužbam.
Že v srednjem veku so ljudje shranili česen iz kolere in kuge. Med strašno epidemijo kuge je rešil na tisoče prebivalcev Marseille. Prebivalci francoskega pristaniškega mesta so absorbirali velike količine česna in kožo podrli s česnovim oljem..Danes se med epidemijami ARVI ali gripe izvaja obsežno preprečevanje virusnih bolezni s česnom..
- Za krepitev obrambe telesa. Z lupino je potrebno zmleti 8 strok česna in ½ limone. Prenesite mešanico v stekleni kozarec in 0,5 litra hladne vrele vode. Zdravilo se pusti na temnem mestu 4 dni. V jesensko-zimskem obdobju ali med epidemijo vzemite 1 žlico 20 minut pred obroki.
- Recept na predvečer bolezni. Piti aspirin, če menite, da ste zboleli, je daleč od edinega načina za ulov in nevtralizacijo okužbe na začetku. Čajna žlička listov mete nalijte kozarec vrele vode, držite na majhnem ognju 5 minut, sev. Dodajte žlico naravnega medu v infuzijo, limonin sok vy, stisnite klinček česna. Pijte toplo infuzijo za naslednje sanje, zjutraj bodite zdravi.
- Od mraza. Stisnite velik klinček v žlico rastlinskega olja ali ribjega olja. Pustimo, da stoji 8-10 ur, filtriramo skozi gazo. Odzračite 6-8 kapljic v vsak nosni prehod trikrat na dan z dobljenim zdravilom za hladno do popolnega ozdravitve..
- Vdihavanje česna. Če imate mraz, sesekljite nekaj klinčkov, dodatno jih zmešajte z žlico, položite na dno globoke skodelice ali kozarca. Globoko vdihnite iz skodelice za nekaj minut. Za vsak postopek potrebujete svež kos česna. Ne manj učinkovito inhaliranje z uporabo zdrobljenega lupine česna.
Za želodec
Ugodno vpliva na prebavni trakt. Krepi gibljivost črevesja, njegove motorične funkcije, poveča izločanje žlez, zavira fermentacijske procese v telesu.
Česen je zvest pomočnik v boju proti E. coli, salmonelozi, dizenteriji in drugim črevesnim okužbam. Dokazala je svojo učinkovitost pri parazitih (okrogli črv, Giardia, pinwormi itd.). Nedavno so znanstveniki ugotovili, da fitoncidi in alicin v sestavi česna zdravijo kronični gastritis in razjede.Pravočasno čiščenje žlindre je nepogrešljiv pogoj za dobro počutje. Če imate radi meso in ribe, ne morete brez pomoči srčnih zob. Hrana za živali hitro zamaši telo.
Najenostavnejši program razstrupljanja izgleda takole: za vsakih 50 gramov mesa in 100 gramov rib jedite 1 strok česna. To bo pomagalo, da odstranite vse "smeti" iz telesa..
Srčni prijatelj
Druga pomembna značilnost je sposobnost zniževanja holesterola, tj. Lipoproteinov nizke gostote. Razvoj ateroskleroze je mogoče ustaviti in zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja (angina pektoris, ishemična bolezen srca, miokardni infarkt)..
Biološko aktivne snovi v sestavi česna lajšajo krče, ki so pomembni za hipertenzijo: stene krvnih žil se sprostijo, pritisk v krvnem obtoku se zmanjša, kri zlahka vstopi v organe in tkiva, zagotavlja jim kisik.
S sladkorno boleznijo
Nedavno so japonski znanstveniki ugotovili, da lahko česen pomaga ljudem s sladkorno boleznijo tipa 1 in tipa II. Toda človeška preizkušnja je še pred nami. Medtem pa se za človeštvo odpihnejo miši.
Zaznano je bilo znižanje ravni glukoze v krvi poskusnih živali zaradi česna. Njegove aktivne snovi (spojine alaksina in vanadija) so odgovorne ne samo za protivnetne lastnosti, ampak tudi spodbujajo endokrini sistem in celo strogo nadzorujejo raven insulina..
Zakaj so danes le znanstveniki pozorni na česen in njegove lastnosti, ki so koristne za diabetike? Podobni testi so bili izvedeni že prej, vendar niso dali opaznih rezultatov. V preteklih poskusih so injicirali glodalce z zdravilom na osnovi česna z injekcijo. Vendar je bilo zdravilo v tabletah, ki je pokazal največji terapevtski učinek..
Možnosti za novo metodo zdravljenja sladkorne bolezni so zelo dobre, zlasti glede na to, kako varna naravna zdravila bodo primerjali z insulinom. Redne injekcije insulina močno obremenjujejo telo in povzročajo resne neželene učinke..
Lastnosti za zunanjo uporabo
- Da bi izboljšali regeneracijo, nanesite povoj iz gaze, namočen v svežo kašo s česnom, da počasi zdravite kosi ali praske. Čas delovanja: 10 minut.
- S povečanim izpadanjem las pripravite česenov sok ali kašo 6 velikih klinčkov. Eno uro pred vodnimi postopki vtrite izdelek v korenine las..
- Tradicionalna medicina česna priporoča, da se z žito in z bradavicami znebite kurja. Podmazati problematična področja s sokom, ki ga stisnemo iz zob vsak dan 4-5 krat na dan. Pred spanjem položite česen in medno kašo na bradavice v enakih razmerjih.
Škoda pri prekomerni porabi
V velikih količinah česen negativno vpliva na prebavni trakt, kar povzroča ulcerozne defekte sluznice, poškodbe požiralnika in gastritisa. Obstaja možnost poslabšanja bolezni ledvic, jeter in žolčevodov..
Pričakujte otroka? Nato preberite: Česen med nosečnostjo.
Kako se znebiti vonja česna?
Česen je sestavni del prehrane. Da bi zmanjšali intenzivnost vonja "česna", je dovolj, da žvečite vejico peteršilja ali semena kardamoma ali cimeta. Vendar so dodatki česna manj učinkoviti od naravnih svežih proizvodov. Tako pravijo ameriški znanstveniki.
Koristi in škodo vloženega česna.