Goji jagode, ali wolfberry, je ena izmed najbolj hranljivih živil na planetu. Gostota dragocenih sestavin v njihovi sestavi je veliko večja kot pri istih jabolkah in pomarančah. Zato je majhna peščica jagod dovolj za zadovoljevanje telesnih potreb po najpomembnejših snoveh..
Fotografija: ..com. Avtor: brebca.
Včasih se rastlina imenuje tudi wolfberry, ali zamanicha. Ampak ne smete se bati - niso vse volkove jagode strupene. Pelinovo sadje ni samo varno za zdravje, ampak je tudi zelo uporabno. To je na primer dejanski zapis za vsebnost askorbinske kisline. Ni slučajno, da se že stoletja aktivno uporabljajo v receptih za kitajsko medicino. Danes jagode gojijo v velikih količinah na Kitajskem in v Mongoliji..Hranilna vrednost
Vsebujejo številne vitalne makro in mikrohranila. En obrok (40 g) predstavlja približno 150 kalorij, če ni nasičenih maščob in holesterola, 32 g ogljikovih hidratov (vključno z 1 g prehranskih vlaknin in 30 g sladkorja) in 5 g beljakovin..
Po mnenju strokovnjakov alternativne medicine, grofa Mindella in Ricka Handela, avtorjev knjige Goji: Skrivnost himalajskega zdravja, goji jagode vsebujejo več kot 30 esencialnih hranil za človeka in 19 dragocenih aminokislin - gradnikov beljakovin, izvora.
21 elementi v sledovih: cink, baker, železo, kalcij, selen in fosfor. Visoki odmerki vitaminov: C, A in E. Sadje goji vsebuje askorbinsko kislino več kot sveže pomaranče, beta karoten več kot korenje, več železa kot kotlet ali špinača, skupno število antioksidantov pa je 10-krat večje od istega indikatorja rdeče grozdje.
Sestava mononenasičenih in polinenasičenih maščobnih kislin v zadevnem proizvodu je zelo podobna sestavi naravnega oljčnega olja..
Kot uporabno
Ključno vlogo pri širjenju popularnosti goji jagod v svetu imajo antioksidanti s povečano sposobnostjo absorbiranja prostih radikalov s kisikom. Nedavne študije so pokazale, da je moč antioksidantov jagodičja jagodičja 5-krat večja od suhih sliv in več kot 25-krat večja od moči brokoli. Vendar je bila škofija, ki je bila do nedavnega šparglja. Ni čudno, da je uvrščen na seznam "super hrane".Mnoge lastnosti jagodičja se še vedno raziskujejo, na primer, njihova sposobnost, da povečajo duševno aktivnost, izboljšajo kakovost spanja, pomladijo telo in pozitivno vplivajo na razpoloženje. Vendar je jasno, da ima goji velik terapevtski potencial v smislu zaščite jeter, znižanja krvnega sladkorja in holesterola ter preprečevanja raka..
Čeprav se v tradicionalni kitajski medicini koristne lastnosti goji jagodičev že dolgo uspešno uporabljajo za zdravljenje impresivnega seznama bolezni. Sladkorna bolezen, visok krvni tlak, težave s krvnim obtokom, malarija, rak, erektilna disfunkcija, blodnje, krvavitve iz nosu, tinitus in kratka sapa - in to ni popoln seznam čudežev. Poleg tega se plodovi rastline uporabljajo za krepitev mišic in kosti, izboljšanje jeter in ledvic ter čiščenje krvi..
Afrodiziak
Tisoče let so goji jagode uporabili za povečanje želje in vzdržljivosti v Tibetu. Kitajski znanstveniki pod vodstvom V. Lo iz univerze Wuhan so potrdili koristne lastnosti tega naravnega afrodiziaka. Plod rastline nekako ureja sproščanje spolnih hormonov in rastnih hormonov pri sesalcih.Morda bo redna uporaba goji jagod in prehranskih dopolnil, ki temeljijo na njih, povečala moško plodnost in posledično verjetnost zanositve otroka..
Za dober vid
Po mnenju strokovnjakov z Univerze v Michiganu te jagode vsebujejo tudi zeaksantin - spojino, povezano z aktivnostjo vitamina A, ki je koncentrirana v očesnem tkivu in ščiti mrežnico pred boleznimi, povezanimi s starostjo, kot je degeneracija makule ali degeneracija mrežnice..
Od sončne svetlobe
Glede na študijo avstralskih znanstvenikov, objavljeno v reviji Phytochemical and Phytobiological Sciences (2010), užitna lupina varuje kožo pred izpostavljenostjo soncu. Antioksidanti, ki so del plodov te rastline, zmanjšujejo negativne učinke umetnega strojenja na imuniteto.
Kako viseti v gramih
Danes lahko ta prehranski proizvod vključite v prehrano. Jackie Loudon, strokovnjak za prehrano iz klinike v Cardiffu, meni, da so goji jagode lahko koristen dodatek k zdravi in uravnoteženi prehrani..
Priporočljivo je jesti 1/4 skodelice svežih ali posušenih jagod na dan, dodajte jih v pijače (napitke, napitke, čaj) ali pa uporabite kot suho sadje (npr. Škropljenje z njimi müslija in dodajanje žit)..
Goji jagode se dobro počutijo v sestavi sadnih in jagodičjih koktajlov, vključno s pomarančami, bananami in prahom iz sadja turškega užitka (zimzeleno subtropsko drevo). Dopolnjujejo okus drugih jagod in agrumov..
Možna škoda
Na žalost varnost sprejemanja tega uporabnega izdelka ni v celoti vzpostavljena. Vendar pa je študija z rezultati, objavljenimi v reviji "Annals of Pharmacotherapy" (2001), pokazala negativen učinek pri medsebojnem delovanju z varfarinom. Izkazalo se je, da plodovi goji povečujejo učinek zdravil za redčenje krvi. To ogroža krvavitev in druge nevarne zaplete. Med nosečnostjo in dojenjem je bolje zavreči ta izdelek..
Koristne lastnosti acai jagod.