Maline že stoletja so znane po svojih zdravilnih lastnostih. Dišeče sočne jagode - poslastica ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava.
Fotografija: ..com. Avtor: Valentyn_Volkov.
Hranilna vrednost
Maline so bogat vir glukoze in fruktoze, vlaknin, taninov in eteričnih olj. Vsebuje kisline, kot so jabolčna, citronska, salicilna.
Poleg tega poletne jagode vsebujejo veliko količino vitaminov (C, B1, B2, B9, E, PP, karoten) in mineralnih snovi (kalcij, železo, baker, kalij, natrij in fosfor), kot tudi posebne snovi: kumarine, ki normalizirajo strjevanja krvi in antocianov, ki krepijo kapilare.
Malina je odličen dietetični proizvod, ker ima zelo nizko kalorično vsebnost (42 kcal na 100 g)..
Kaj je koristno
Maline se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni. Najbolj znan in pogost vzrok za njegovo uporabo je hitro znižanje telesne temperature pri akutnih respiratornih virusnih okužbah. Dobro pomaga malinskemu čaju iz suhih jagod ali malin, zmletih s sladkorjem. Danes mnogi tudi zamrznejo jagode, da bi pred zimo ohranili čim več hranil..Maline je mogoče jesti s bolečinami v sklepih, revmatizmom, radikulitisom, nevralgijo in vročino. Priporočamo ga pri boleznih prebavil, ledvic, ateroskleroze, hipertenzije, anemije in sladkorne bolezni..
To jagodičje je zelo koristno za otroke, saj vsebuje veliko količino vitaminov in povečuje apetit..
Malina ima diuretični učinek. Izboljšuje delovanje ledvic in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa. Vsebuje veliko število fitoncidov, ki uničujejo viruse, bakterije in glivice.
100% sok maline (če ni alergičen na to) pomaga pri obnovi in okrepitvi imunskega sistema po težkih operacijah.
V maline je velika količina bakra, ki krepi živčni sistem. Zato je še posebej uporaben za ljudi, ki imajo veliko preobremenitev živcev. S povečano živčnostjo bo skleda maline in mleka najboljši naravni sedativ..
Redno uživanje jagod ima pozitiven učinek na kožo in lase.
Možna škoda
Kontraindikacije: ljubitelji malin bo koristno, da se naučijo kontraindikacije za prejemanje tega julija jagode. Ne smejo ga uporabljati osebe, ki trpijo za urolitiazo, gastritis ali razjedo želodca, pa tudi ljudi, ki so nagnjeni k alergijam na hrano..
Pravila shranjevanja
Maline so edinstvene, saj med toplotno obdelavo ne izgubijo svojih lastnosti. Zato lahko varno kuhamo maline marmelado, ki bo pomagala v zimskem času preživeti drugo epidemijo gripe.
Tisti, ki želijo v zimskem času jesti okusne sveže jagode, ga lahko zamrznejo v zamrzovalniku. Pri odmrzovanju malin ohrani svojo obliko, okus in seveda uporabne lastnosti..
Malina: koristne lastnosti in kontraindikacije.