Semena črne kumine (Nigella sativa) vsebuje bistveno zdravilno olje, ki se že stoletja uporablja v afriških in azijskih državah, pa tudi v državah na Arabskem polotoku.
Fotografija: ..com. Avtor: jochenschneider.
Alternativna imena so lahko zavajajoča: črni sezam, muškatni orešček, kalonzhi, rimski koriander, itd..
Priljubljena v Indiji, zdravilo Yunani tradicionalno uporablja olje iz črne kumine za zdravljenje prebavil, parazitske okužbe in kronične kožne bolezni, kot so ekcem in luskavica, ter za zdravljenje vnetnih bolezni, vključno z artritisom, revmatizmom, astmo in bronhitisom..
Sodobne študije so potrdile široko paleto koristnih lastnosti tega olja, vključno za zdravljenje resnih bolezni, kot so astma (Herbal Medicine Research, 2003) in metabolični sindrom (Internet-Journal of Pharmacology)..
Hranilna vrednost
Baker, vitamin C in omega-6 maščobne kisline, vitamin A in rastlinske beljakovine, železo, kalcij, tiamin, cink, selen, niacin, baker, fosfor in riboflavin najdemo v znatni količini v sestavi olja črne kumine. Vprašanje je, kaj je pri tem tako posebnega? Vse te snovi so prisotne v številnih rastlinskih proizvodih..
Dejansko je antioksidativna narava kuminega olja pomembnejša. Med aktivnimi sestavinami kemiki imenujejo beta-sisterol, nigellon in timokinon. Izdelek odlikuje visoka raven linolne, oleinske, palmitinske in stearinske kisline. Olje ima tudi različne rastlinske saponine - melatin.
Koristi za nafto
Različne vrste alergij
Alergijske bolezni, ki jih je mogoče zdraviti z različnimi stopnjami olja črne kumine, vključujejo: rinitis, astmo in atopični dermatitis, kot tudi sezonske alergijske reakcije, vključno z izcedkom iz nosu, srbečimi in vodenimi očmi, hripavostjo v grlu, itd..
Zgoraj omenjeni članek "Herbal Medicine Research" je objavil rezultate radovednega eksperimenta. Udeleženci so dnevno prejeli 40–80 mg / kg olja, pridobljenega iz kuminih semen s hrano. Postopoma se je zmanjšala intenzivnost alergijskih reakcij med posamezniki.
Poleg izjemno pomembne hipoalergenične esence kuminega olja spominski onkološki center Sloan-Kettering opozarja na protivnetne, antioksidativne in imunske lastnosti tega naravnega proizvoda..
Nevarnosti metaboličnega sindroma
Problem metaboličnega sindroma v zahodnem svetu vsako leto postaja nujnejši. Abdominalna debelost, visok krvni tlak, dislipidemija (motnje presnove maščob) in preddijabetično stanje - to ni popoln seznam simptomov tega bolečega stanja..
To stanje je predhodnik mnogih življenjsko nevarnih bolezni, kot so sladkorna bolezen in resne bolezni srca. Internet Journal of Pharmacology ugotavlja pozitiven učinek semenskega olja črne kumine na številne kazalnike, povezane s presnovnim sindromom..
Dovolj je dvakrat na dan vzeti samo 2,5 ml tega olja, da zmanjšate raven "slabega" holesterola, trigliceridov in glukoze v krvi, znižate krvni tlak in povzročite normalno razmerje pasu in kolkov. Odlična perspektiva, kajne?
Semena črne kumine za hujšanje.
Zanesljivo zaščito jeter
Verjetno veste, da jetra igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja telesa. Ukvarja se s presnovo, proizvodnjo beljakovin in razstrupljanjem..
Izpostavljenost sevanju, okužba, zastrupitev z alkoholom, redna zloraba težkih živil lahko povzroči zaplete, znane v medicini, kot je jetrna ishemija in reperfuzija. Pravzaprav je vnetni proces, ki povzroča resno poškodbo že oslabljenih jeter..
Glede na članek o zdravniških novicah iz leta 2008 so antioksidantne in hepatoprotektivne lastnosti semen črne kumine izjemno zapeljiva izbira pri zdravljenju bolezni jeter, vključno s hepatitisom C. Še posebej, če menite, da kumino olje nima izrazitih stranskih učinkov in da je koristno deluje na druge organe in sisteme človeškega telesa.
Od raka
Avgusta 2000 je redna publikacija raziskave Herbal Medicine, M. Burits, objavila članek, ki potrjuje prisotnost več antioksidantov v semenih črne kumine. Posebno pozornost zdravnikov zaslužil timokhinon.Zdaj študija o učinkovitosti te snovi se ukvarja s številnimi uglednimi znanstveniki, vključno z delavcem Onkološkega inštituta. Barbara Ann Carmanos na univerzi Wayne v Detroitu (Michigan) S. Banerjee. Znanstvenik je dokazal protivnetni učinek timokinona in timohidrokinona. Ti antioksidanti dejansko zavirajo rast in širjenje rakavih celic. Kljub dejstvu, da je bila študija omejena na laboratorij in se je odvijala na ravni celičnih kultur, imajo zdravniki veliko upanja za seme in olje črne kumine, pripravljeno iz njih, kot učinkovito sredstvo za boj proti raku, zlasti pri raku želodca in trebušne slinavke..
Magic Timoquinone
Timoquinone zavira sintezo DNK in ščiti tkiva človeškega telesa pred poškodbami zaradi sevanja. Druge koristne lastnosti kuminega olja so povezane z delovanjem tega antioksidanta: zdravljenje gastrointestinalnih motenj, hipertenzija, sladkorna bolezen, ateroskleroza, bronhitis, odpravljanje vročice in omotičnost..
Dokazane antioksidativne, protivnetne in analgetične lastnosti timokinona. Razlog za to so znanstveniki z Univerze v Saudski Arabiji, ki so rezultate svojih raziskav objavili v reviji "Herbal Medicine Research" 17. aprila 2003.
Ne pozabite na prispevek drugih antioksidantov. Na primer, nigellon v sestavi olja črne kumine, v skladu s poročilom iz junija 2005 "O kontroli kakovosti hrane", učinkovito preprečuje 20 različnih sevov Listeria - živilske patogene bakterije, odgovorne za širjenje listerioze. Zame, kot osebi, ki je v otroštvu trpela redno zastrupitev, do halucinacij, se mi zdi ta informacija še posebej dragocena.Kozmetične lastnosti
V kozmetični industriji se olje črne kumine uporablja za boj proti glivičnim boleznim kože in za zdravljenje las. Izdelek je del številnih higienskih izdelkov, saj zaradi mineralnih sledi bakra deluje kot naravno protiglivično sredstvo..
Škoda in stranski učinki
Najverjetnejši neželeni učinki so:
- Kontaktni dermatitis. Glavni simptomi: rdeč kožni izpuščaj, bolečina, srbenje.
- Alergije na hrano. Lahko povzroči otekanje ustnic, jezika, grla in obraza, težave z dihanjem, mravljinčenje v ustih, urtikarijo, omotico, slabost, trebušne krče, drisko in bruhanje.
- Hipotenzija. Črno kumino olje lahko zniža krvni tlak do hipotenzije, zlasti pri jemanju diuretikov in antihipertenzivnih zdravil. Zmanjševanje pritiska zmanjšuje prenos kisika v vitalne organe. Rezultat: utrujenost, slabost, zamegljen vid, plitko dihanje, omotica, zmedenost in izguba zavesti.
- Medsebojno delovanje z zdravili. Ameriški onkologi opozarjajo, da olje kuminega olja slabi učinkovitost tradicionalnega zdravljenja raka, zlasti kemoterapije in izpostavljenosti sevanju..
- Krčenje gladkih mišic maternice. Noseče ženske na splošno ne bi smele jemati črne kumine in izdelkov iz nje, da ne bi povzročile splavov ali prezgodnjih porodov..
Kot lahko vidite, so biološko aktivne snovi v sestavi olja ne le zelo uporabne, ampak v nekaterih primerih tudi nevarni izdelek..
Koristi in škoda za Urbech.