Po mnenju nutricionistov ima svež sok korenja (svež) posebne ugodnosti za telo moških, žensk in otrok. Skrivnost pijače z rahlim vonjem in občutljivim okusom je v bogati sestavi. Izjemna kombinacija vitaminov skupine B, maščobnih topnih vitaminov E, K, D in mineralnih soli dopolnjujejo biološko aktivne snovi, organske kisline, eterična olja, vlakna in majhno količino ogljikovih hidratov..
Fotografija: ..com. Avtor: teresaterra.
Glavne lastnosti zdravilne pijače so vezane na beta karoten. Ta edinstvena snov je najprej iz korena izolirala avstrijska kemičarka Richard Kuhn v tridesetih letih prejšnjega stoletja in je bila poimenovana po korenčku (korenček"- korenje). \ t Karoten je izvorni material za vitalno potreben vitamin A (retinol), ki sodeluje pri vseh presnovnih procesih v telesu, njegovi rasti in obnovi celic..Uporabne lastnosti
Zgodovina korenja ima več kot 4 tisoč let. Stari Rimljani in Grki so jo smatrali za poslastico, ki je vredna plemstva. V XVI. Stoletju se pojavi na mizi Evropejcev in po sto letih zavzame Rusijo. Korenje je bilo zelo cenjeno zaradi možnosti ohranitve hranilnih lastnosti do nove sezone, enostavnosti pridelave in stabilne letine.Sčasoma je tradicionalna medicina prepoznala celjenje zelenih korenin in začela široko uporabljati sok iz zdravil. Torej, kot korenčkov sok je uporaben
- "Korenje dodaja kri," - tako so naši predniki rekli o možnosti pijače za zdravljenje anemije.
- Izboljšuje apetit, daje moč in se učinkovito bori proti "slabosti" - izčrpanosti telesa zaradi izčrpavajoče bolezni..
- Čudežno vpliva na vid, odpravlja "nočno slepoto" - šibko prilagoditev vidnega aparata v slabih svetlobnih pogojih.
- Pomaga neplodnim ženskam, da zanosijo, moški - da obnovijo moč, otroci - da postanejo močni in zdravi.
- Ohranja mladost in lepoto, preprečuje staranje.
- Pri lokalni uporabi hitro lajša gnojne rane in opekline, boleče izpuščaje v ustih.
- Znanstveniki so opazili takšne lastnosti soka korenja kot boj proti vnetju grla in učinkovito zdravljenje rinitisa.
- Ugoden učinek na srčno mišico in krvne žile, krepi kosti.
- Zavira rast rakavih celic in preprečuje nastanek prostih radikalov, ki kršijo strukturo celic in njihovo delovanje. V članku se bomo vrnili k uporabi pijače v onkologiji..
- Obogati telo z vitamini in minerali.
- Krepi imunski sistem.
- Normalizira delovanje črevesja, izboljša peristaltiko in lajša simptome napenjanja..
- Umirja živčni sistem in neguje možganske celice.
- Čisti in zdravi ledvice in jetra.
Norman Walker, ameriški raziskovalec na področju uporabe svežih sokov za zdravljenje, je v knjigi Juice Treatment pojasnil njihov učinek s hitro absorpcijo z minimalnimi napori prebavnega trakta..
Za jetra
Korenčkov sok ima pomembne terapevtske lastnosti za jetra:
- čisti toksine in toksine;
- normalizira pregradno funkcijo telesa;
- ščiti zdrave jetrne celice pred škodljivimi učinki prostih radikalov in popravlja poškodovana;
- preprečuje nastanek in rast rakavih celic v jetrih.
Zdravljenje jeter.
Za ženske
Za ženske so prednosti korenja soka naslednje: \ t
- normalizira in vzdržuje hormonsko ravnovesje zaradi sodelovanja pri sintezi ženskih spolnih hormonov;
- zdravi neplodnost;
- lajša stanje s klimakterijskimi manifestacijami;
- ščiti pred pojavom tumorjev v mlečnih žlezah;
- podaljšuje mladost in skrbi za lepoto kože, spodbuja rast las in nohtov.
Z onkologijo
Kako je sok korenja uporaben v onkologiji? Zavira rast rakavih celic in 2-krat zmanjša tveganje za nastanek raka..
Študije so pokazale, da redni vnos sveže iztisnjenega soka korenja preprečuje pojav metastaz po odstranitvi malignih tumorjev, ima visok terapevtski učinek pri kožnem raku.
Še posebej navdihujoče zgodbe navadnih ljudi, ki so pomagali piti, da bi se spopadli z onkologijo, na primer ameriška Ann Cameron, avtorica knjig za otroke. Junija 2012 je ta ženska vstopila v 3. rak debelega črevesa. Odločil sem se, da poskusim alternativno zdravljenje - vsak dan je pila 2,5 litra svežega korenja. 8 tednov kasneje so se tumorji prenehali širiti po telesu, po 4 mesecih so opazili znatno zmanjšanje malignih tumorjev in po 8 mesecih tomografija potrdila popolno ozdravitev za rak..Za moške
Foto: Flickr.com. Avtor Johannes Lundberg.
Za moške so prednosti soka korenja naslednje: \ t
- poveča moč;
- obnovi erekcijo;
- povečuje proizvodnjo in gibljivost semenčic;
- preprečuje nastanek raka prostate;
- stimulira spolno željo.
Za pare, ki sanjajo o otroku v družini, je še posebej pomembno, da ima lastnost soka korenja pozitiven učinek na plodnost (sicer sposobnost za proizvodnjo potomcev) tako pri ženskah kot pri moških..
Za otroke
Dragocene lastnosti te naravne pijače v prehrani otrok:
- krepi imunski sistem;
- poveča hemoglobin;
- spodbuja maksimalno absorpcijo kalcija;
- sodeluje pri oblikovanju in izboljšanju živčnega in hormonskega sistema;
- podpira zdravstvene in zaščitne funkcije sluznic;
- odpravlja nastanek kožnih izpuščajev med najstniki;
- izboljša ostrino vida.
Za otroke se korenčkov sok predpiše šele po doseganju 6 mesecev starosti.. Zdravilo se daje z najmanjšimi odmerki (1/4 žličke) v prvi polovici dneva po hranjenju. V odsotnosti alergijskih reakcij se količina pijače, razredčene za polovico z vodo, postopoma poveča na 60-100 ml na leto..
Za nosečnice
Pri nosečnicah lajša toksikozo, edem, zaprtje, beriberi, izboljšuje apetit, krepi kostni sistem in imuniteto, normalizira delovanje srca, izboljšuje spanje in čustveno stanje, izboljšuje hemoglobin, sodeluje pri razvoju placente, diferencira in rast tkiva ploda, daje energijo in veselost Povečana elastičnost kože pomaga pri izogibanju perinealnih solz med porodom.
Pri očitnih prednostih je sok korenja med nosečnostjo treba jemati le z dovoljenjem zdravnika, pri čemer je treba strogo upoštevati priporočene odmerke in upoštevati morebitne kontraindikacije..
Pijača obremenjuje jetra nosečnice, kjer se beta karoten pretvori v vitamin A. V načinu intenzivnega dela za nevtralizacijo fetalnih odpadkov in povišane ravni hormonov se jetra ne morejo učinkovito spopasti s prekomernimi količinami soka korenja. Posledično se pojavijo simptomi zastrupitve: slabost, bruhanje, apatija in zaspanost.Kombinacije z drugimi sokovi
Uporabite svojo domišljijo, ustvarite nove kombinacije okusov! Foto: Flickr.com. Avtor: Breville USA.
Korenčkov sok se dobro ujema z drugimi sveže pripravljenimi sokovi, ki izboljšajo njegov okus. Freshes iz sadja in zelenjave se med seboj dopolnjujejo z mineralnimi solmi in vitamini, kar izboljša absorpcijo beta karotena zaradi zadostne količine železa, cinka in vitamina E v njihovi sestavi..
- Korenček in jabolka - klasična terapija sokov. V njej vse komponente trdo delajo, da povečajo obrambo telesa. Nepogrešljiv koktajl v času sezonskih bolezni brez zahtev glede razmerja kuhanja. Za dve srednji korenček je dovolj eno veliko jabolko.
- Korenček-rdeča pesa - normalizira tvorbo krvi, delo črevesja, nagnjeno k zaprtju in nežno znižuje krvni tlak. Za 10 delov soka korenja dodajte 1 del soka pese, pod pogojem, da je le-ta stala na prostem najmanj 2 uri.
- Korenček-buča - vodilna v vsebnosti beta-karotena. Stisnjeni sokovi se mešajo v razmerju 1: 1. Pijača povečuje metabolizem, izboljšuje prebavo in prispeva k uspešnemu boju z dodatnimi kilogrami..
- Korenček-oranžna - najboljši energijski koktajl na začetku napornega dneva. Ta dišeči nektar je pripravljen brez upoštevanja razmerij, vendar s poudarkom na vnosu soka korenja. Količina pomarančnega soka ne sme preseči 50%.
- Z laneno olje, z mlekom ali smetano - bolj visoko kalorično pijačo. Dodatek izdelkov, ki vsebujejo vitamin E, pomaga pri asimilaciji beta karotena in njegovemu nadaljnjem preoblikovanju v vitamin A. V kozarec soka korenja se doda majhna količina (1 žlica) kisle smetane ali smetane. Doziranje lanenega olja se izbere individualno: od 1 čajne žličke. (5 ml) do 1 žlica. l (15 ml) ob upoštevanju njegovega odvajalnega učinka.
Zakaj je sveže boljše
Najboljše za telo je svež sok ali, tako imenovano, svež. V 20 minutah po kuhanju ohrani celoten nabor dragocenih snovi, ki jih bogata korenje.. Zaradi odsotnosti dodatnih nečistoč je pijača varna in zdravilna, da izboljša in ohranja zdravje, lepoto in energijo..
Shranjevanje konzerviranih sokov iz korenja se lahko pohvali le z dolgo življenjsko dobo. Vsebujejo konzervanse in stabilizatorje. Vitaminske in mineralne kompleksne konzervirane pijače so umetno dopolnjene v zaključni fazi proizvodnje. Da bi izboljšali okus soka korenja, lahko vključujejo ojačevalce okusa in vonja, kar je v nasprotju z načeli zdravega prehranjevanja..Kako kuhati
Da bi zdravo pijačo, morate izbrati "desno" korenček - svetlo oranžne barve s topo konico.. Najboljša je znana sorta korenja, katere sočno meso vsebuje do 16 mg beta-karotena na 100 g teže.. Med obdobjem žetve ima korenina najboljši pokazatelj njene sestave, kar potrjujejo certificirani strokovnjaki za prehrano.
- Za pripravo 1 skodelice sveže stisnjenega soka potrebujete 3-4 srednje velike korenje.
- Krtačo temeljito očistite in drobno lupite ali strgajte.
- Zgornji del je odrezan na 1 cm brez obžalovanja.
- Rezanje korenine na koščke, stisnite sok s sokovnikom. Lahko uporabite mešalnik ali navaden Rende, sesekljajte korenje in stisnite sok skozi gazo.
- Vzemite svežo pijačo je priporočljivo zjutraj, pol ure pred obroki v višini 200-250 ml. Sok pijte v majhnih požirkih, počasi in vedno skozi slamo.
Palačinke, skuta z rezinami so narejene iz preostalega oljnega pogače, ki se uporablja kot polnilo za pite ali obveze za prve jedi, in dodane k mletim govedinam. Uporabna je za toniranje in mehčanje kozmetičnih mask, zdravljenje problematične kože, odrgnin in ran..
Škoda in kontraindikacije
Neškodljiva, na prvi pogled pijača iz običajne korenja v prehrani je lahko škodljiva. Najpogostejši razlog je v pretiranem uživanju alkohola, ki presega priporočeni odmerek..
Ne glede na to, ali gre za profilaktični vnos korenčkovega soka ali za željo po okrevanju po bolezni, je obvezno posvetovanje z zdravnikom. Dvoumna priporočila v različnih medicinskih virih še vedno vzbujajo razprave o dnevnem odmerku pijače..
Za ohranjanje zdravja, vitalnosti in dobre volje je dovolj 1 skodelica na dan. Omejitve v vnosu soka so pogosteje povezane z boleznimi jeter ali povečanim funkcionalnim stresom, ki ga doživlja ta organ, na primer med nosečnostjo. V tem primeru bo dovolj, da vsako jutro vzamete 1 kozarec soka, razredčite ga na polovico z vodo..
Z redno in nenadzorovano uporabo soka se pojavijo znaki prevelikega odmerjanja: zaspanost, apatija, glavobol. Obstaja neenakomerna ikterična obarvanost sluznice in kože z največjo intenzivnostjo na dlaneh in stopalih. Diagnoza "karotenska zlatenica" je znak odlaganja odvečne karotena v kožo, ki hitro izgine z ukinitvijo korenja..
Previdnost je treba jemati sok pri bolnikih s sladkorno boleznijo, s nagnjenostjo k zgago in nestabilnim stolom.
Kontraindikacije:
- nestrpnost soka korenja, ki se kaže v alergijskih reakcijah lokalne ali splošne narave (izpuščaj, oteklina, oteženo dihanje);
- poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega trakta (ulkus želodca in dvanajstnika, kolitis, gastritis).
Juice terapija, kot tudi zdravljenje z drogami, zahteva kompetenten pristop k imenovanju v razumnih odmerkih z upoštevanjem kontraindikacij za dosego pozitivnega rezultata..
Koristi soka korenja med nosečnostjo.