Spoznajte japonski medlar ali lokvo (Eriobotrya japonica), sorodnik naših jabolk in sliv iz družine Rosaceae. To je nizek grm, ki raste v gorskih regijah Azije, zlasti v jugovzhodni Kitajski..
Fotografija: ..com. Avtor: Kaleidoscopio.
Čeprav je Lokva iz Kitajske, se uspešno goji v Aziji, v Evropi in v nekaterih ameriških državah. Medlar ima zelo dolgo in bogato zgodovino, ki izvira iz kitajske mitologije in starodavnih besedil..Lokva je znana tudi kot kitajska (japonska) in malteška sliva. Toda njegove različne lokalne imena: nespolagiapponese (Italian), bibassier (francoščina), wollmispel (nemško), nispero (španščina), ameixaamarelle (Portugalska), maltaeriği (malteški slive v Turčiji), LokwatorPaginggong (Malay), लौकाट (Hindi in maradhi ), biwa (japonščina), Lo Quat 芦 橘 (kantonščina), pipá (mandarinščina), nespli (malajska), ilakotta ali nokkotta (tamilščina).
To so majhni sladki plodovi rumene barve z gosto kožo, hruškaste oblike velikosti 2,5-5 cm, medlarna pulpa je zelo sočna, začinjena sladka okus. Odvisno od sorte je lahko bela, rumena ali oranžna. Zberite ga na Japonskem v juliju, takoj ko plodovi postanejo rumeni in postanejo mehki na otip. Zrelo loqua je zelo občutljivo in zahteva previden prevoz..
Če želite izbrati dobro zrelo loquat v trgovini, morate iskati, da je svetlo rumene barve, z gladko površino in sladko aromo..
Sadje ne sme biti gube, kosi in udrtine, saj se bo to jagodičje hitreje poslabšalo. Svež loquat se lahko shranjuje v hladilniku ali skladišču 1,5 meseca..
Izdelek se najpogosteje uživa surovo. Izdelajte tudi sok, žele, marmelado in druge izdelke, ki jih lahko uporabite v tradicionalni medicini. Listi (uporabljeni kot anestetik in dekongestiv) in semena se uporabljajo tudi v različnih receptih tradicionalne medicine..
Kaj je koristno
Lokva združuje številne minerale, hranila in vitamine, ki blagodejno vplivajo na zdravje ljudi. Uporablja se predvsem za zdravljenje bolezni zgornjih dihal in prebavil..
Medlar ima adstrigenten učinek na prebavila, tradicionalno se uporablja za zdravljenje bruhanja, driske in drugih prebavnih motenj..
Cvetovi te rastline se uporabljajo za zdravljenje depresije in alkoholizma..
Nedavne medicinske študije so potrdile številne uporabne lastnosti medlarja.
Hujšanje
Kot kaže raziskava, medlarne liste zmanjšajo željo po sladkarijah in zavirajo apetit. Če želite izgubiti težo, morate dnevno popiti skodelico čaja iz listov rastline. Sadna kaša vsebuje veliko količino prehranskih vlaknin, ki pripomorejo k daljši sitosti in se ne zamikajo z visokokaloričnimi prigrizki..Naravni antioksidant
Vitamini A in C, fenoli in flavonoidi dajejo Lokwe antioksidativne lastnosti. S temi snovmi se iz telesa odstranijo prosti radikali, ki celice telesa prihranijo pred oksidacijskimi sredstvi..
Antioksidativne lastnosti medlarja zmanjšujejo tveganje za degenerativne spremembe, kot so rak, katarakta, diabetes in drugi. Njeni plodovi varujejo možganske celice pred izgubo spomina in drugimi nevrološkimi boleznimi..
Protivirusne lastnosti
Lokva sirup na Daljnem vzhodu zdravi kašelj. Na Kitajskem in Japonskem se čaj iz te rastlinske snovi uporablja kot izkašljevanje. Tudi čaj medlarja bistveno razbremeni simptome angine..
Za pripravo učinkovitega zdravila za prehlad in astmo doma potrebujete liste rastline, korenček ingverja, baziliko, korenino sladkega korena in med. Vse to je treba vlije vrelo vodo in pustite, da pivo. Zmes lahko dolgo časa shranjujete v hladilniku..
Medlar se uporablja pri zdravljenju respiratornih virusnih bolezni. Fitoncidi, ki jih vsebuje, pomagajo telesu, da proizvede lastne antigene, ki pomagajo pri boju proti okužbam.
Prisotnost ursolne kisline v listih, karafolinu in pomolni kislini je odgovorna za učinek, ki zavira HIV, čeprav ta lastnost medlarja še ni popolnoma razumljena. Druge znanstvene študije predlagajo uporabo izvlečka listov za zdravljenje kandidoze..S sladkorno boleznijo in srčnimi boleznimi
Čaj Loqua je učinkovit za zdravljenje sladkorne bolezni. Regulira raven sladkorja v krvi, zmanjšuje telesno maščobo in raven holesterola. Kot so pokazale nedavne študije, so plodovi še posebej koristni pri sladkorni bolezni tipa 2. \ t.
Pristojna količina prehranskih vlaknin pomaga normalizirati raven holesterola, saj preprečuje absorbiranje škodljivih maščob v črevesju. Nizka vsebnost natrija in zadostna vsebnost kalija ohranita elektrolitske lastnosti krvi pod nadzorom, uravnavajo srčni utrip in krvni tlak. Poleg tega loqua ščiti srce pred oksidativnim stresom. Vsi ti dejavniki skupaj naredijo sadje pravo zdravilo pri zdravljenju bolezni srca in ožilja..
Preprečevanje osteoporoze
Laboratorijske študije so ugotovile učinkovitost kitajske slive pri lajšanju simptomov osteoporoze. Dokazano je, da ursolna kislina, ki jo vsebujejo listi, preprečuje izgubo mineralne telesne mase. Poleg tega listi pri osteoporozi lajšajo vnetje sklepov..Leaf čaj iz raka
Ta čaj pomaga odpraviti toksine iz telesa, ki izzovejo pojav raka. Lokvu lahko uporabljamo za preprečevanje raka pljuč, ustne votline in raka debelega črevesa.
Laboratorijski testi kažejo, da izvleček listov deluje kot zaviralec rakavih celic.
Korozolna kislina, ki jo najdemo v listih medlarja, ima protivnetne učinke pri zdravljenju raka, še posebej pa ima potencial pri zdravljenju levkemije.
Koristi za oči
Lokva je dobra za vid, kot je korenček. Visoka vsebnost vitamina A pomaga ohranjati zdrave oči in preprečuje degeneracijo tkiva zaradi oksidativnega stresa.
Redno uživanje medlarja zmanjša tveganje za katarakto in makularno degeneracijo, kot tudi splošno izboljšanje vida. Lutein v sestavi teh plodov izboljša pigmentacijo oči in prepreči zamotnitev leče.
Koristni viri luteina.
Za razstrupljanje telesa
Lokva ima diuretične lastnosti in pomaga pri izločanju soli sečne kisline, kar zmanjšuje tveganje za protin in nastajanje ledvičnih kamnov. Visoka vsebnost pektina blokira absorpcijo toksinov v črevesju in tako preprečuje razvoj raka.
Čaj iz listov že vrsto let pije za krepitev jeter in razstrupljanje telesa.
Laboratorijske študije so pokazale, da izvleček semena medlarja preprečuje razvoj fibroze jeter.
Koristi za kožo
Kozmetične lastnosti sadja je težko preceniti. Vsa njihova moč in moč se danes uporabljajo v različnih kremah, maskah in tonikih za kožo. Lokve ne bi smeli zanemariti tudi v domačih kozmetičnih receptih, ker:
- zaradi velike količine vitamina A preprečuje prekomerno suho kožo in sluznice;
- ima rahlo adstrigentno lastnost, zato ima učvrstitveni učinek na kožo, ga tonira;
- nasičen s antioksidanti proti staranju, ki zavirajo oksidativne procese v kožnih celicah.
Maska za obraz
Operemo 6-8 zrelih plodov loquata, jih opečemo z vrelo vodo in odstranimo lupino. Odstranite semena in pretlačite kašo. Če imate suho kožo, nalijte kokosovo ali olivno olje in nekaj limoninega soka za beljenje. Dodate lahko tudi 1-2 kapljic svojega najljubšega aromatskega olja..
Mešanico razporedite po obrazu enakomerno. Medtem ko se sprostite in uživate v okusni aromi, bo loquat trajal 20-30 minut. Nato masko umijte s hladne tekoče vode..
Masko z ovseno kašo
Operite 6-8 plodov. Odrežite jih in odstranite kosti, kuhajte testenine. Dodamo 1 žlico ovsene kaše, 1 žlico kefira in mešamo, dokler ne postane gladka. Nanesite na obraz in vrat in po 15 minutah sperite s hladno vodo..
Pomlajuje in čisti kožne celice.
Sadni grmičevje
Vzemite kosti loquata in jih obrišite v grob prah, iz kaše pa naredite sadno pasto. Dodamo približno 1 žlico medu in premešamo..
Ta grmičevje dobro odstranjuje odmrle celice in očisti, medlarne pa v svoji sestavi imajo učinke vlaženja in pomlajevanja..
Listi loquata so v tradicionalni medicini prisotni že vrsto let za zdravljenje različnih kožnih bolezni, vključno s tistimi, ki jih spremlja vnetje. Na Japonskem se loquat čaj uporablja kot antiseptik. Prispeva k zdravljenju različnih vrst kožnega izpuščaja, zlasti psoriaze, ekcema in kroničnega alergijskega dermatitisa..Danes lahko na kozmetičnem trgu najdete problematične izdelke za nego kože z izvlečkom loqua. Ampak kdo vam lahko prepreči pripravo izdelkov s podobnim dejanjem?
Neželeni učinki in kontraindikacije
Semena in listi vsebujejo Amigradin (mandeljna kislina), ki se pod vplivom presnovnih procesov telesa pretvori v cianid. Tudi alkaloidi, ki jih vsebujejo seme loquat, lahko, če jih uporabljamo prekomerno, povzročijo bruhanje, zasoplost in smrtni izid s posebno občutljivostjo. Zato se morajo otroci izogibati semenam loqua brez posebne potrebe..Prekomerna poraba čaja lahko privede do zastrupitve s hrano, snov, ki jo najdemo v mladih listih, pa lahko povzroči glavobol..
Kulinarična uporaba
Najlažji način je lupljenje sadja in uživanje njegovega pikantnega, sladkega okusa v svoji surovi obliki. Obstajajo tudi številni originalni loquat recepti za sladokusce, ki jih je vredno preizkusiti: krompir, sadne solate, konzerve, marmelade, želeji, marmelade in kompoti.
V Aziji je priljubljena chutney omaka z loquat in lokalno izdelano medlarsko vino. Listi ne ostanejo brez pozornosti: čaj, ki ste ga skuhali, je priljubljen v japonski kuhinji.
List čaja
Posušene liste vzamemo, pokrijemo z vodo, zavremo in pustimo vreti še 10 minut. Dodate lahko začimbe, kot so bazilika, ingver, kurkuma itd. Lokva čaj je mehkega, prijetnega okusa..
Učinkovit je pri zdravljenju različnih bolezni, vključno z diabetesom in okužbami dihal..
Domače marmelade
Vzemite približno dve skodelici kaše brez semen. Če želite, lahko naredite pire. V ločeni skledi segrevajte 2 skodelici vode. Ko voda zavre, ji dodamo sadno kašo in 1 skodelico sladkorja. Mešajte, dokler ne postane gladka in počasi kuhajte, dokler se ne zmečka..
Vstavite cimet ali kardamom. Pripravljene marmelade lahko zavijemo v sterilizirane kozarce in jih shranimo za celo zimo..
Chutney omaka
Marelice in loquat narežite na majhne rezine, dodajte kumine seme, ingver in česen. Dodajte sol po okusu, dodajte malo sladkorja in limoninega soka za pikantnost..
Kakšne so koristne lastnosti in kontraindikacije češnjeve slive.