Zreli paradižniki, malo kvasa in pektin - in zdaj čarobno paradižnikovo vino kroži v steklenicah. Najpogosteje se pripravlja doma, v ameriških in evropskih butikih pa so se pred kratkim pojavili že pripravljeni izdelki..
Fotografija: ..com. Avtor: Ulianna.
Tomato gurmani napovedujejo veliko prihodnost, saj ima veliko uporabnih lastnosti, ki segajo od normalizacije prebave in zaključka z učinkovitim bojem proti očesnim boleznim..
Ta hmeljna pijača vsebuje veliko življenjsko pomembnih vitaminov in mineralov ter antioksidantov (npr. Likopen). Kot veste, likopen zmanjša vnetje v človeškem telesu in zmanjša maligna tveganja..
Če ne spadate v število alkoholikov in poznate stopnjo alkohola, imate več dobrih izgovorov, da pijete kozarec čudovitega paradižnikovega vina ob večerji. In zdaj v redu.
Uporabne lastnosti
Vir karotenoidov
Vino, odvisno od sorte paradižnika, uporabljenega pri pripravi, vsebuje drugačno količino (vendar vedno relativno veliko) karotenoidov..
Najprej morate paziti na kaempferol in kvercetin. Ti dve snovi vplivata na molekule leptina v naših maščobnih tkivih in prispevajo k skoraj takojšnjemu sežiganju maščob s povezano proizvodnjo energije. Znani so tudi kot gasilni aparati pred vnetnimi in alergijskimi reakcijami telesa..
Sestava paradižnikovega vina je še vedno beta-karoten, ki v vitaminu A obnavlja naš vid in ščiti pred sunčanjem v vročini..
Zdravljenje z debelostjo in debelostjo
Enostavno hujšanje je tisto, kar lahko zagotovi dobro paradižnikovo vino. Prisotnost vitamina C v tej pijači prispeva k pospeševanju presnovnih procesov in hitremu sežiganju maščob.
Kvercetin (rastlinski karotenoid) je spet namenjen za izgorevanje maščob. Kozarec vina iz paradižnika dobro zavira apetit in prihrani želodec pred prekomernim uživanjem.
Antitumorske lastnosti
Velik odmerek likopenskega pigmenta, ki ga najdemo v paradižnikovem vinu, vključuje močne protivirusne lastnosti.. Ta pigment je še posebej učinkovit pri preprečevanju naslednjih vrst raka:
- rak želodca;
- rak jajčnikov (pri ženskah);
- rak debelega črevesa;
- rak prostate (pri moških).
Fitoini in fitofluini se nahajajo tudi v paradižnikovem vinu in spadajo tudi v število karotenoidov. Očistijo telo na molekularni ravni in delujejo kot zaščita pred nevarnim delovanjem prostih radikalov, kar včasih vodi v nastanek tumorjev..
O koristih Cahorsa.
Prisotnost vitamina K v paradižnikovem vinu povzroča še eno uporabno lastnost pijače. Zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov v žilah..
In paradižnikovo vino se lahko upre škodljivim učinkom kajenja zaradi prisotnosti kumaričnih in klorogenskih kislin. Te kisline pomagajo odstraniti nitrozamine iz telesa, kar zdravniki menijo, da so pogosti povzročitelji pljučnega raka..
Torej, sočno, izvirno, bogato rdeče vino je zelo uporaben izdelek. Čeprav ne smete pozabiti na alkohol v njem: ta pijača je kontraindicirana za otroke.
Koristne lastnosti jabolčnika.