Salate, ki jih tradicionalno kuhamo za počitnice, seveda vsi radi. Toda takšna gastronomska ekstravaganca ni neškodljiva za sliko. Po novem letu ne boste morali dvigniti prekomerne teže, če boste poskrbeli za pripravo dietnih solat. Z vami želimo deliti recepte teh lahkih in okusnih jedi. Pri pripravi ni težav, nizka kalorična vsebina takšnih solat pa vas bo zagotovo zadovoljila..
Prehranske solate z zelenjavo - vitaminsko veselje
Avokadova zelenjavna solata
1 avokado, paprika, paradižnik, čebula; 100 g soje in zelene; listi špinače, sojina omaka, limonin sok (po okusu).
Špinača listi z rokami, preostale sestavine narežite na majhne kocke, nato zmešajte in potresite z limoninim sokom. Solata je treba kuhati vsaj 30 minut, nato jo oblecite z omako in znova dobro premešajte.
Sirna solata s kumaricami in jabolkom
1 kumare in jabolko (kisle sorte); 150 g nemastnega sira, 50 g korena zelene, 1 skodelica kisle smetane z malo maščobe.
Vse sestavine se naribajo na srednjevelikah, dobro premešamo, začinimo z začimbami, nato dodamo kislo smetano.
Iz solate lahko naredite sirno pasto za tartelet, v tem primeru zamenjajte ribe z mešalnikom.
Solata z avokadom in rdečo peso
1 pesa in avokado; 100 g kislice in špinače; 2 kuhana jajca, peteršilj, limonin sok (po okusu).
Kuhamo pesa, lupine in jih narežemo na majhne kocke, in avokado - velike. Listi špinače in kislica raztrgajte roke v majhne koščke. Zmešajte sestavine, nato jih potresite na vrh okrasnih kuhanih jajc.
Zelenjavna solata z morsko keljama
1 kumare in papriko; 200-300 g belega zelja, 100-150 g morskih alg, zelena čebula, sojina omaka ali oljčno olje.
Zelje, drobno sesekljite, solite in dobro se spomnite z rokami. Pustimo, da stoji približno 20 minut, da pripravimo sok.
Preostalo zelenjavo narežemo na kocke, dodamo belo zelje in sesekljano morsko ohrovt, vse dobro premešamo. Po potrebi začinite solato z malo olivnega olja ali omako..
Francoska solata
1 veliki gomolj zelene, peteršilj, zelena solata, kisla smetana z malo maščobe, gorčica (po okusu).
Olupite zeleno, operite jo, nato jo pomrsite na velikem Rende. Narezite zelenice, dodajte zeleno.
Za polivanje v kislo smetano dodamo gorčico, začinimo z mletim poprom. Prelijte solato, vse dobro premešajte in na vsak list listov solate razmažite..
Solate z mesom, ribami in morskimi sadeži
Solata s kozicami in paradižnikom
300 g kozice, 3 paradižnika, majhno jabolko, 0,5 skodelice kisle smetane, 1 žlička. gorčica, oljčno olje, limonin sok, začimbe (po okusu).
Škampi zavremo, ohladimo, olupimo in potresemo z limoninim sokom. Kocke paradižnika in jabolk, dodajte začimbe. Zmešajte kislo smetano z gorčico in dodajte solato.
Bela ribja solata
250 g kuhane bele ribe, 2 paradižnika in kuhana jajca; 1 krompir, zelena čebula, zelena solata, oljčno olje.
Kuhane ribe in jajca drobno narežemo. Kuhani krompir v uniformi ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Za paradižnik odstranite kožo in jih zmešajte v mešalnik. Zelenice drobno narežite, nato zmešajte vse sestavine in prelijte s solatnim oljem.
Solata z mesom
150 g kuhanega govedine, 300 g belega zelja, semena, oljčno olje.
Zelje fino narežemo. Kuhano meso narežemo na majhne koščke. Vse zmešamo in dodamo semena. Oblikujte solato z olivnim oljem.
Prehranske solate so odličen način, da gostom pokažete svoje kulinarične talente in hkrati ostanete s tankim pasom po počitnicah..