Resnost in bolečina v želodcu, neprijeten okus v ustih, pekoč občutek, bruhanje, napihnjenost, driska - ti simptomi lahko kažejo na prisotnost gastritisa, ki se pogosto pojavi pri bolnikih, ki so neodgovorno povezani s prehrano, in je vnetje sluznice tega prebavnega organa. . Ker je prehrana za kronični gastritis pomembna sestavina načrta zdravljenja, brez katere ni mogoče nadzorovati bolezni. Zato bo govoril o osnovnih načelih prehrane, ki naj bi jih bolniki z gastritisom upoštevali..
Prehrana za kronični gastritis: osnovna načela prehrane
Da bi pravilno določili osnovna načela klinične prehrane pri gastritisu, je treba določiti etiologijo in obliko bolezni. Številni negativni dejavniki lahko povzročijo kronični gastritis: nezdrava prehrana, prevalenca bakterije Helicobacter pylori, kronični stres, dolgotrajna uporaba določenih zdravil, zloraba alkohola, kava, kajenje itd..
Značilnosti prehrane pri kroničnem gastritisu mora določiti lečeči zdravnik, saj lahko le s posebnimi testi določimo vrsto gastritisa, po katerem se izbere prehrana, ki je potrebna:
- z nizko kislostjo;
- s povečano kislostjo.
V vsakem primeru morajo bolniki upoštevati osnovno pravilo prehranjevanja gastritis - redno hranjenje..
V primeru gastritisa so veliki časovni intervali med obroki nesprejemljivi. Približno tri ure je treba v želodec dajati manjši del hrane (približno 300 g)..
Prav tako pomembno:
- poskrbite, da boste v en vnos združili tekočo in trdno hrano;
- Ne jejte živil z visoko vsebnostjo vlaknin;
- zavrniti začinjene hrane in začimb;
- čim bolj omejiti porabo soli;
- jesti beljakovinska živila;
- zagotoviti porabo vitaminov C, E in skupine B;
- zagotoviti mehkobo hrane in njeno optimalno temperaturo (približno ustreza telesni temperaturi).
Kot je za pravila prehrane, ki se razlikujejo glede na kislost želodca, menimo, spodaj: \ t
- hrana z nizko kislino;
- hrana z visoko kislino.
Kronični gastritis z nizko kislostjo: značilnosti klinične prehrane
Če je želodčna kislina v želodcu zmanjšana, bolniku priporočamo, da jede živila, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Ker prehrana v primeru te vrste kroničnega gastritisa vključuje:
- Uporaba mesne in ribje juhe (še posebej pomembno v obdobju poslabšanja), kot tudi čistih juh tekoče kaše. Bolje je, da kuhamo hrano za par (ribje in mesne ribe z nizko vsebnostjo maščob, omlete) in kuhamo (piščanec, zelenjavni pire). Pijače so primerni poljubki in plodovi jagod..
- Zavrnitev maščobnih živil, ocvrte hrane, zelenjave z visokimi vlakni, svežih peciv, gaziranih pijač, polnomastnega mleka, vloženih izdelkov, trdega in prekajenega mesa in kolačev (vključno s kruhom) \ t.
Samo zdravnik lahko izbere pravo prehrano za eno ali drugo obliko gastritisa..
Gastritis z visoko kislostjo: prehranske lastnosti
Pri gastritisu z visoko kislostjo je prehrana namenjena temu zmanjšanju. Zato je pri tej obliki bolezni priporočljivo, da bolniki:
- Jejte pusto in pusto meso, ribe (tudi z nizko vsebnostjo maščob), kuhana jajca, mleko, jogurt, ne-kislo skuto, naribano žitno kašo, zelenjavo in maslo, krompir, bučke, buče (ob upoštevanju pravil za kuhanje gastritisa, hrana mora biti zmeljemo čim bolj in odstranimo cvrtje kot metodo kuhanja). Uporabite lahko bele krekere, sveže pecivo.
- Ne jejte ocvrte, prekajene, konzervirane, kisle jedi, mesne juhe na osnovi mesa in gob, pikantne začimbe, soda, kava, alkohol, čebula, česen, gobe, repa, redkev, belo zelje, nasoljena hrana, pečenje, rženi kruh.
močno priporoča, da izberete dieto za kronični gastritis ali akutno obliko bolezni le z zdravnikom! Samozdravljenje v tem primeru je izključeno in nevarno, ker lahko kronični gastritis, če je nepravilno obdelan, povzroči nastanek razjed in celo raka na želodcu ter moti delovanje jeter, trebušne slinavke in črevesja..