Znanstveniki po vsem svetu vsako leto raziskujejo najbolj zdrave prehrambene izdelke za ljudi, nato pa pripravijo sezname teh „najboljših“, ki nas nikoli ne presenečajo in so presenečeni, morda tudi sami, ker se seznami včasih dopolnjujejo z izdelki, ki se, če se ne upoštevajo. vsekakor škodljivi, vsekakor jih priporočajo zdravniki, strokovnjaki za prehrano, ki jih uporabljajo v zelo omejenih količinah. Kaj je uporaba "škodljivih" živil in zakaj jih je treba vključiti v prehrano, razume naš portal.
Ta živila se štejejo za škodljiva, vendar so dejansko koristna.
Toda resnica je, kot vedno, nekje v sredini, saj je v vsakem od koristnih izdelkov na seznamu nekaj koristnega in nekaj škodljivega. Glavna stvar je, da jih ne zlorabljamo, da poslušamo nasvete zdravnikov in ... vaše telo: če je nekaj kontraindicirano iz zdravstvenih razlogov, potem ne vnesite tega "nekaj" v meni. Velik Paracelsus ni izrekel ničesar: »Vse je strup, vse je zdravilo. Oba določata odmerek. " To je izjemno res za številna živila, ki so po mnenju strokovnjakov na seznamu najbolj koristnih za osebo:
1. Konoplja
Škodljivo? Da, škodljivo je, če uporabljate konopljo kot odvisniki od drog. Ampak konoplja ni le zdravilo..
Koristno! Seme konoplje vsebuje izjemno koristne, optimalno uravnotežene polinenasičene omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki prispevajo k nemotenemu delovanju srca in kardiovaskularnega sistema. Poleg tega so semena izjemno bogata z vitamini, mikro in makro elementi ter s klorofilom. Vsebnost globulina in albuminovih semen konoplje v rastlinskem svetu ni enaka.
»Vse je strup, vse je zdravilo. Oba določata odmerek, «je rekel veliki Paracelsus že davno. To še posebej velja za veliko živil: rdeče vino v majhnih količinah preprečuje raka, v velikih količinah pa je polno alkoholizma..
2. Rdeče vino
Škodljivo? Za najboljše rdeče vino - zdravilo. Ampak ne za vsakogar. Rdeče vino je kontraindicirano za gastrointestinalne težave (ulkus želodca in dvanajstnika, gastritis, pankreatitis), migrene, nevropsihiatrične bolezni.
Koristno! Vir vitaminov skupine B, dragoceni vitamin D, najmočnejši antioksidanti - flavonoidi in zavirajo razvoj rakavih celic kvercetina.
3. Mleko
Škodljivo? Menijo, da pri odraslih ni encima za laktozo, ki razgrajuje mleko, zato je pitje škodljivo za zdravje. Toda znanstveniki so lahko dokazali, da je zelo malo takih ljudi - ne več kot 10%. Mleko je kontraindicirano pri zelo redkih boleznih: nizka kislost želodčnega soka, griža, nefritis, kolitis..
Koristno! Pravzaprav se mleko ponaša z odlično prebavljivostjo in prebavljivostjo zaradi vsebnosti 160 spojin v optimalnih razmerjih. Poleg tega lahko mleko povzroči ločevanje črevesnih in želodčnih sokov. Najbolj dragocene aminokisline za telo (njihovo pomanjkanje je preobremenjeno z rastjo, bolezni), mlečni sladkor, vitamini, encimi, mikroelementi - mleko ni za nič priporočljivo za šibke, osiromašene bolnike in tudi kot protistrup za nekatere zastrupitve..
4. Polnozrnati kruh
Škodljivo? V žitu je množica vitaminov in mineralov, po predelavi pa ostanejo v moki le škrob in kalorije, ki ogrožajo prekomerno telesno težo, sladkorno bolezen. Ja, res je, če govorimo o belem kruhu. Kar se tiče polnozrnatega kruha, je vredno le omejiti njegovo uporabo na tiste, ki trpijo zaradi debelosti, gastritisa, holecistitisa.
5. Uporabno! Polnozrnati kruh je bogat s folno kislino, ki spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic, spodbuja delovanje možganov in je naravni antidepresiv. Med nosečnostjo folna kislina preprečuje razvoj okvar fetalne nevralne cevi..
6. Čokolada
Škodljivo? Kalorična bomba, nevihta zobne sklenine - to je, če se prenašate brez mer in ne izperite usta po jedi. Objektivno je čokolada škodljiva za ljudi z alergijami in sladkorno boleznijo..
Koristno! Nekaj kosov čokolade na dan lahko pomaga stabilizirati krvni tlak. Kakav, na podlagi katerega je izdelana čokolada, je bogat z flavonoidi, antioksidanti, ki znižujejo raven slabih (LDL) in povečujejo raven dobrega holesterola. Vendar pa je treba spomniti: povprečna velikost bar temne čokolade vsebuje 53,5 mg flavonoidov, mleko - manj kot 14 mg. Naredite sklep in izbiro.
7. Šampinjoni
Škodljivo? Dodatek maščobnih krompirjev ali pice, ki nima skoraj nobene hranilne vrednosti, je tako stigmatiziral javno mnenje šampinjonov. Dejansko je treba omejiti uporabo gob v primeru bolezni jeter, trebušne slinavke, prebavil..
Koristno! Beljakovine v šampinjonih so skoraj kot v mesu in jajcih, kalcij in fosfor pa so kot v ribah. Glive vsebujejo tudi vitamine, mikroelemente, ogljikove hidrate, aminokisline, vključno z izjemno pomembno folno kislino. Mushroom menu pomaga zmanjšati tveganje za srčni napad, aterosklerozo, izboljša delovanje možganov.
8. Jajca
Škodljivo? Zastrašujejo nas s holesterolom, katerega stopnja v jajcih naj bi se umaknila in se bo popolnoma napolnila naša revna plovila. Toda jajca vsebujejo snovi, ki znižujejo holesterol - omega-3 polinenasičene maščobne kisline in lecitin. Previdnost pri uporabi jajc je treba opazovati le pri boleznih srca in ožilja..
Koristno! Katera koli jajca - piščanec, prepelica, raca, noja - je bomba, polna vitaminov in mineralov, vir dragocenih beljakovin s popolnoma izbrano sestavo aminokislin. Uvedeni v meniju, pomagajo pri izgradnji mišične mase, krepitvi vida (zahvaljujoč luteinu), izboljšanju delovanja možganov, živčnega sistema, spodbujanju predelave maščob, sladkorja.
Zakaj so jajca najljubša hrana bodybuilderjev? Ker je odličen vir koristnih beljakovin z odlično izbrano sestavo aminokislin, z maso vitaminov, mineralov, ki popolnoma pomagajo telesu pri izgradnji mišic..
Popoln meni je treba spreminjati, da se napolnijo organi človeškega telesa, da se jim zagotovi potrebno za nemoteno delovanje snovi. V različnih izdelkih obstajajo različne količine hranil, zato znanstveniki iščejo najboljše, pri čemer pripravijo sezname najbolj uporabnih izdelkov. Toda dejstvo, da je izdelek na seznamu, ne pomeni, da ga morate jesti izključno in v velikih količinah. Ukrep je pomemben v vsem. V nasprotnem primeru bodo zgoraj opisani koristni proizvodi žal škodljivi. Spominjate se besed modrega Paracelsusa.?
Glej tudi: Seznam najbolj uporabnih in škodljivih zdravil za jetra