V prizadevanju, da bi ohranili harmonijo (kot možnost - da se znebimo prekomerne telesne teže), smo se trdno naučili: ni nič slabšega kot jesti pred spanjem. Vendar pa se herojski poskusi zavrnitve zadnjega obroka pogosto spremenijo v slabo zdravje, nespečnost ali se končajo z nepooblaščenim obiskom hladilnika in prepozno kesanje vesti. Če vam je situacija preveč znana iz osebnih izkušenj, se lahko končno sprostite: strokovnjaki za prehrano so priznali zdravo večerjo po potrebi, hkrati pa so oblikovali številne omejitve:
· lahko jedete po 6 uri, večerjo morate opraviti najpozneje tri ure pred spanjem;
· vsebnost kalorij v zadnjem obroku ne sme presegati 500 kcal;
· Priporočljivo je, da dajete prednost prebavljivim beljakovinam, kot tudi izdelkom, bogatim s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vlakni in vitamini..
Toda kaj kuhati za večerjo, da ne bi imeli občutka lakote pred spanjem in hkrati ne trpeli zaradi prenajedanja? Skupaj iščemo odgovor na to vprašanje..
Piščančja prsa z zeleno solato: hitra in hranljiva
Piščančja prsa - najmanj kalorični del trupa, vsebuje najmanjšo količino maščobe. Pripravite lahko in hranljivo solato, ki vas bo rešila od nočnih letov nad sendvičem, vendar vam ne bo vzbudila skrbi zaradi težav s sliko. Za pripravo solate potrebujemo:
· piščančje prsi - 150 g;
· paradižnik - 2 kos;
· naravni jogurt - 2. žlice;
· česen - 2 stroka;
· nekaj listov solate;
· nekaj bazilike;
· sol in poper - po okusu.
Če ste našli vse potrebne sestavine, lahko nadaljujemo s pripravo solate:
1. Meso sperite, posušite in narežite na majhne kocke..
2. Sperite pridobljene kose do zlate. Popecite jih lahko v suhi ponvici za prhanje ali pa uporabite malo rastlinskega olja. Na koncu kuhanja dodamo sol in poper..
3. Zbiramo solato. Razdelite solato, meso in narezan paradižnik na ravno ploščo
4. Potresite solato s sesekljanim baziliko in česnom, začinite z naravnim jogurtom.
Vaša okusna in zdrava večerja je pripravljena!
Pečene ribe v pečici - za lepoto in zdravje
Uporaba ribe kot osnove za okusno in zdravo večerjo je odlična ideja, še posebej, če imate raje pečeni oslič, trsko, polak ali krap. Riba je bogata z lahko prebavljivimi beljakovinami, vsebuje veliko pomembnih vitaminov in mineralov. V tem primeru takšna večerja ne bo poškodovala slike. Za kuhanje enega pečenega trupa (700 - 800 g) potrebujemo:
· čebula - 1 kos;
· trdi sir - 75 g;
· limonin sok - 2 žlici. žlice;
· rastlinsko olje - prvo. žlička;
· sol, poper, lovorjev list.
Tehnologija kuhanja je zelo preprosta..
1. Moj ribji file, posušen, pometal s soljo in poprom, posuto z limoninim sokom ali jabolčnim kisom.
2. Čebula narežite na obroče.
3. Pekač z maščobo namažite z maslom, pripravite ribjega fileja, potresite s čebulo in položite v predgreto pečico..
4. Ribo pečemo 20 minut, nato jo potresemo z naribanim sirom in jo še 5 minut postavimo v pečico.
5. Ribe postrežite z zelenjavno solato.
Pečena riba je okusna in ne samo topla, ampak tudi ko je hladna. Za bolj izrazito jed lahko dodamo česen ali dišeče priljubljene zelišča..
Voila, prava večerja na mizi.
Kotlić s sirom - Vitamini za energijo
Če ste kuhali meso ali ribe za kosilo, vam priporočamo, da za večerjo postrežete z zelo občutljivo, zdravo in neverjetno lepo pripravljeno skuto. Ta, res nizko kalorična in zdrava večerja, vsebuje najmanj preprostih ogljikovih hidratov in živalskih maščob, vendar vam bo zagotovila energijo vitaminov in telesu zagotovila kalcij..
Za pripravo pečenke potrebujemo:
· nizko vsebnost maščob skute - 0,5 kg;
· buče - 0,5 kg;
· piščančja jajca - 3 kos;
· med - 4 žlice. žlice;
· oranžna lupina - 1 žlica. žlice;
· koruzni škrob - 2 žlici. žlice;
· Cimet - Art. žlice;
· muškatni orešček, sol - po okusu;
· nekaj masla za mazanje oblike.
Torej začnemo kuhati.
1. Bučino in semena olupimo, narežemo na kose poljubne oblike, damo v pečico, segreto na 180 ° C, in pečemo do mehkega.
2. Za skuto dajemo najbolj homogeno konsistenco. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik, meso za mletje ali pa ga prebrskajte skozi sito..
3. Jajca, rahlo pretepite, zmešajte z medom, pomarančno lupino in združite s pripravljeno skuto. Dodamo škrob in dobro premešamo..
4. Če so rezine bučk mehke, jih zmeljemo na kakršenkoli priročen način in jih združimo z ostalimi sestavinami. Dodajte muškatni orešček in ščepec soli.
5. Pekač namažite s kremastim ali rafiniranim rastlinskim oljem in ga napolnite z nastalo maso..
6. Obliko vstavite v predgreto pečico. Za peko traja približno eno uro.
Košček te peči vam bo med delovnim dnem postregel s čudovitim prigrizkom ali pa bo ob koncu delovnega dne koristna večerja..
Ratatouille z mozzarello - risanka
Morda je ime jedu povezano z vami na prvem mestu z isto risanko. Toda kdo je rekel, da vaše kulinarične sposobnosti niso dovolj za reprodukcijo te kulinarične mojstrovine v vaši kuhinji? Ta vrsta rastlinskega lončka je še posebej pomembna za tiste, ki pridobivajo na teži od samega omembe hrane. V jedi ne vsebuje škrobne zelenjave, ampak je bogata z vlakninami, ki bodo pomagale vzpostaviti prebavo, zato bo idealna za zdravo večerjo..
Da, in potrebujete kar nekaj:
· bučke - 1 kos;
· 1 jajčevcev;
· Bolgarski poper (velik) - 3 kos;
· paradižnik - 2 kos;
· mocarela - 150 g;
· bazilika- ½ žarek;
· česen - 2 stroka;
· oljčno olje - 2 žlici. žlice;
· sol, začimbe.
Tehnologija je precej preprosta tudi za tiste, ki se samo učijo osnov kulinarične predanosti..
1. Najprej naredimo omako: zapečemo paradižnik z vrelo vodo in odstranimo kožo. V ponvi segrejte olje in popecite drobno narezane paradižnike, fino nasekljano papriko in sesekljan česen..
2. Ko so zelenjava mehka, velikodušno namažite našo pečeno obliko z omako..
3. Jajcevec, bucke (lahko uporabite bucke) in preostale paprike narezane na rezine, sir - rezine. Nekaj sira je treba pustiti - potrebno ga je na koncu kuhanja..
4. V obliki, namazane z omako, postavite zelenjavo, ki jo izmenjujte s sirom. Solite, dodajte svoje najljubše začimbe in pokrijte zelenjavo z ostanki omake.
5. V pečici, segreti na 180 ° C, postavimo obliko in počakamo 20 minut.
6. Preostali sir se potrdi na velikem Rende. Našo mojstrovino potresemo po njih in počakamo še 10 minut. V tem času se bo sir stopil in oblikoval rdečo skorjo..
Če želite eksperimentirati, poskusite dodati kose kuhanega mesa v zelenjavo ali nadomestite eksotično mozzarello z bolj znanim sirom - to je tudi zelo okusno.!
Omlet - cvetača - hitra in zdrava večerja
Običajno kuhamo jajca za zajtrk, vendar pa se nežna in bujna omleta z zelenjavo odlično prilegata običajni večerji. Ta večerja je samo dar za tiste, ki nimajo preveč prostega časa..
Za omlet potrebujemo:
· cvetača - 300 g;
· paradižnik (srednji) - 4 kos;
· trdi sir - 50 g;
· piščančja jajca - 6 kosov;
· mleko - 200 ml;
· sol, črni poper ali katera koli naravna začimba;
· zelenice.
· jedilno olje za cvrtje.
Kuhanje takega omleta je enostavno in enostavno..
1. Zelje razstavimo v socvetje, potopimo v vrelo slano vodo in kuhamo (ne dlje kot 10 minut).
2. Dokončane cvetove zelje položimo v globoko posodo, na vrhu pa narezemo paradižnik na majhne kocke. Zavržemo ogenj, pokrijemo s pokrovom in zelenjavi damo malo obara. Dodajte sol in začimbe.
3. Pobijte jajca in zmešajte z mlekom, na vrhu potresite sir, nariban na velikem ribežu in zelenicah. Zaprite pokrov in kuhajte na srednjem ognju.
Seveda, lahko uporabite različne zelenjave - skoraj vse so popolnoma v kombinaciji z jajcem in sirom..
Zelo pomembna je zdrava večerja, ponudili smo le nekaj možnosti, ki vam ne bodo dali pogleda na tehtnico z zaskrbljenostjo in »izžgali« dodatne kalorije med treningi do sedmega znojenja..
Glej tudi: Najboljše 3 priljubljene prehrane v letu 2018