Dobra prebava je predpogoj za dobro zdravje in vitkost. Zdravniki pravijo, da če zanemarite čas prebave hrane med jemanjem, lahko zaslužite številne težave s celotnim telesnim delom, saj bo vsebovala kilograme gnile hrane. S spoštovanjem preprostih pravil, lahko bistveno podaljšate življenje s prilagoditvijo prebave..
Prvič, ne pozabite, da različna živila potrebujejo drugačen čas za prebavo. Iz tega razloga zdravniki priporočajo, da zagotovite, da takšna hrana pride v želodec hkrati, za kar bo potreben enak čas za prebavo. Ker ljudje to pravilo pogosto zanemarjajo, so njihovi želodci dodatno obremenjeni. Na primer, za prebavo jedi krompirja in svinjskega mesa bo potrebnih 5-6 ur, če pa boste krompir jedli ločeno, bo hrana hitreje prebavljena in čez eno uro bo prišla v črevesje..
Treba je spomniti, da če se olje doda hrani (celo v solate), se čas za hrano v želodcu poveča dva do trikrat. Razlog za to je dejstvo, da olje ovije hrano, s tem preprečuje, da bi sokovi in encimi to razkrojili.
Hrano je bolje ne piti. Če je v želodcu neprebavljena hrana, se bo tekočina le razblažila želodčni sok, kar bo otežilo prebavo hrane in povečalo obremenitev prebavnega trakta. Poleg tega lahko neprebavljeni izdelki "zdrsnejo" v črevesje skupaj s tekočino, kjer bodo nato dolgo potepali ali gnili. Bolje je, da pijete vodo na prazen želodec - potem takoj pride v črevesje.
Ne pozabite temeljito žvečiti hrane. Zaradi tega se proces prebave izboljša, ker je hrana bolje zdrobljena in se začenja obdelovati z encimi, tudi ko je v ustih.
Beljakovinska živila je treba zaužiti toplo. Če je hrana topla, traja dva do tri ure, da jo prebavi želodec, ta čas pa je optimalen za razgradnjo beljakovin. Nato je hrana v tankem črevesu, v kateri se nadaljuje faza delitve hranil iz hrane.
Prebava hladne hrane je hitrejši proces. V tako kratkem času beljakovine ne morejo normalno prebaviti in takoj iti v tanko črevo. Zaradi tega se bakterije razmnožujejo in najdemo v mesnih izdelkih, kar povzroča nelagodje v prebavnem traktu (plin, zaprtje, napihnjenost)..