Včasih v vsakodnevnih nemijih nimamo časa, da bi pozorni na našo prehrano. Mnogi hitijo do skrajnosti: nekdo vsak dan greši s hitro hrano in pripravljeno hrano, nekdo - nasprotno, izčrpa s prehrano. Vendar je uravnotežena prehrana zaveza ne le zunanje lepote, ampak tudi zdravja vseh telesnih sistemov..
Pred kratkim se je Ministrstvo za zdravje v sodelovanju s Centrom za javno zdravje in strokovnjaki za prehrano odločilo spomniti na pomen uravnotežene prehrane in objavilo priporočila o zdravi prehrani. Zato so strokovnjaki opredelili najpomembnejše kategorije živil, ki jih mora oseba vključiti v svojo dnevno prehrano..
Krožnik zdrave prehrane: 7 ključnih vidikov
Po uradnih podatkih je danes prekomerna telesna teža opažena pri skoraj polovici prebivalstva države..
Statistični podatki kažejo, da veliko število ljudi zanemarja pravila prehrane, s čimer se zmanjšuje kakovost njihovega življenja in škoduje njihovemu zdravju.
Prvič so bila na državni ravni podana priporočila glede optimalne velikosti obroka in razmerja med vsemi kategorijami živil. Razvili so jih ob upoštevanju izkušenj najbolj naprednih držav na svetu in jih je potrdilo Ministrstvo za zdravje kot najbolj optimalno in dostopno v vsakdanjem življenju..
Prva plošča zdrave prehrane je bila osnova nacionalne informacijske platforme "Pro Health", ki naj bi spomnila na pomen zdrave prehrane. Razvili so ga strokovnjaki v okviru programa Priporočila o zdravi prehrani, ki ga je vzpostavilo Ministrstvo za zdravje. Na podlagi izkušenj drugih razvitih držav so lahko ta priporočila razumljiva in dostopna s finančnega vidika za vsakdanji meni. Preprosta pravila vam bodo pomagala ustvariti uravnotežen meni koristnih sestavin..
Strokovnjaki dnevno priporočajo uporabo izdelkov iz vseh 7 skupin:
• Zelenjava (koristni kompleksni ogljikovi hidrati) in različne stročnice (300 g zelenjave za 4 - 5 obrokov in 75 g mahnine).
• Meso, različne vrste rib, jajca. Torej, je treba vključiti v prehrano ribjih jedi (2-3 krat na teden). Od vseh vrst mesa je zaželeno dati prednost pticam. Ne bojte se dodati 1 - 2 jajc v dnevni meni - so zelo koristne za telo..
• Oreški, različna semena in polnozrnati izdelki. Na ženski dan je priporočljivo zaužiti 70 g polnozrnatih zrn, moškega - 90 g, pa tudi 2 žlici različnih oreškov in semen..
• Ne prezrite nafte in zdravih maščob: oseba potrebuje do 70 g oljčnega, sončničnega, lanenega ali koruznega olja dnevno.
• Kislo mleko in mlečni izdelki: 3 ali vsaj 2,5 obrokov na dan.
• Jagode in sadje so bogate z vitamini in vlakni, vendar ne smejo biti večje od 300 g na dva obroka na dan..
Uravnotežena prehrana vključuje tudi pitje potrebne količine pitne vode (4% telesne teže) in omejitev količine sladkorja (ne več kot 50 g) in morske soli (do 5 g) na dan..
Prej smo pisali o skupnih mitih o prehrani, kar je pomembno vedeti..
Uravnotežena prehrana - prispevek k prihodnosti in dolgoživosti
Avtor zgornjih priporočil ugotavlja, da je uravnotežena prehrana kot življenjski slog osebe ključni dejavnik pri preprečevanju kroničnih bolezni. Zato je nujno spodbujati skrb za vašo prehrano in zdrav način življenja na splošno za zdravje naroda. In priporočila strokovnjakov bodo pomagali ljudem pri pripravi menija za ta dan..
Nutricionisti pravijo, da je država odgovorna za izvajanje reform zdravstvenega varstva, katerih namen je spremeniti odnos naših rojakov do hrane. Zato je na državni ravni pomembno razviti kulturo prehranjevanja. V prihodnje se načrtuje, da se bodo načela pravilne prehrane spoštovala povsod na ravni gospodinjstva..
Na žalost še vedno obstaja mnenje, da je uravnotežena prehrana zamudna, draga ali brez okusa..
Po priporočilih strokovnjakov boste svojemu telesu zagotovili vse, kar potrebujete, recepti pa vam ne bodo pomagali pri pripravi hitrih in okusnih jedi za zdravje vaše družine..
Glej tudi: Top 5 idej za zimski meni