Kutine

Koristne lastnosti in uporaba kutin, japonski recepti kutine

Kutine - je dišeči sadje z rumeno kožo, okrogle in hruškaste oblike, s trdno in kislo kašo. Visoka vsebnost pektinskih snovi je koristna za ljudi, katerih dejavnosti so povezane z nevarno proizvodnjo, ki živijo na območjih z velikim tveganjem za okolje. Jam, konzervirane in marmelade dunje razlikujejo zdravilne lastnosti pri vnetni črevesni bolezni. Kutine sadje zorijo v oktobru. Priporočljivo je, da jih pred začetkom jesenskih zmrzali. S pravilnim skladiščenjem se lahko sadje kutine porabi pred začetkom aprila..

Vsebina članka:

• Botanični opis, pridelava, nabiranje in žetev
• Koristne lastnosti kutine
  • Kemična sestava
  • Vsebnost kalorij
• Uporaba kutine pri različnih boleznih
  • Kutine v kozmetiki
• Recepti tradicionalne medicine z kutinami
  • Recepti s semeni kutin
• Kako jesti kutinjo?
  • Kako kuhati kutine?
  • Kutine z medom
  • Uporaba sokov iz kutin
• Sorte kutine (s fotografijo)
  • Japonska kutina
  • Kitajska kutina
• Kontraindikacije kutine

Botanični opis kutine

Kutina je edini član rodu Cidonia oblonga. To je listopadno drevo, redko grm, višine enega in pol do pet metrov. Razlikuje se po poševni smeri vzhajajočih vej. Kutine lubje so tanke, luskaste, rdeče-rjave, temno sive ali rjavo-črne. Mlade veje so rjavkasto sive barve, poganjki pa so sivo-zeleni..

Listi so ovalni in ovalni, nadomestni, pogosto zelo eliptični, s klinasto ali srčasto osnovo, temno zeleni. Cvetovi imajo lepo pravilno obliko in kratke palčke. Roko bele, rožnate ali bledo rožnate barve, s premerom do 5 centimetrov.

Sadje kutine je dlakava, lažna jabolka, ki ima hruškasto ali kroglasto obliko in veliko število rjavih semen. Včasih plodovi kultivirane kutine dosežejo težo dveh kilogramov. Plodovi divje rastline niso veliki - samo do 100 gramov. Meso ni sočno, trdo, adstrigentno, trpko, rahlo sladkega okusa..

Dunja cveti od maja do junija, zorenje se pojavi septembra ali oktobra. Šteje se za najbolj plodno dunjo, ki raste na težkih ilovnatih tleh, toda na peščenih tleh, se začne zgodaj roditi..

Razmnožujejo s potaknjenci, rastejo iz korenin, cepičev, kot tudi semena, iz katerih rastejo močne vrbe.

Naravno območje dunje zajema veliko območje od osrednje Azije do osrednje in južne Evrope. Široko gojijo v Evropi, Severni in Južni Ameriki, Oceaniji in Avstraliji.

Gojenje kutine

Dunja pomnožuje vegetativno s pomočjo koreninskega potomca, vertikalnih potaknjencev, potaknjencev in cepljenja. To je nevsiljiva rastlina, zelo pridna, lepa in uporabna. Metoda gojenja kutine se ne razlikuje od gojenja hrušk ali jabolk. Drevo dobro uspeva na sončnih in toplih območjih, ima veliko zalivanje, čeprav dobro prenaša sušo. Sadike se lahko sadijo v travi..

Za sajenje kutine je idealna sredi oktobra ali sredi aprila. Sadike so izbrane z dobro razvitimi koreninami in oblikovano krono, postavljene so v jamice globoke 50-60 cm, katerih premer mora biti vsaj en meter. Pred zasaditvijo mladice morate zaspati humus ali kompost.

Za opraševanje (vse sorte kutine so samozadostne) je potrebno posaditi dve ali tri drevesa. V sadnih drevesih je treba skrajšati močne letne veje. Ko redčite krone, odstranite suhe, poškodovane in dotikajoče se dele rastline..

Zbiranje in nabiranje kutin

Zbiranje sadja kutine se pojavi, ko dozori. Biološke značilnosti kutine določajo dolgo življenjsko dobo sadja te rastline. Sveže, z ustreznimi pogoji, lahko trajajo še pet mesecev..

Vendar je vredno reči, da sveže sadje ni primerno za hrano. Ponavadi se uporabljajo v pečeni ali kuhani obliki. Plodovi dunje se lahko uporabljajo tudi za izdelavo želeja, marmelade, marmelade, kandirano sadje, kompoti in sokovi s kašo. Zaradi prisotnosti dišavnega eteričnega olja v sadju, ki ima poseben specifičen okus, se kutina pogosto uporablja kot priloga za mesne jedi. Konzervirana kutina sestavlja večino mnogih nacionalnih jedi kavkaške in srednjeazijske kuhinje.

Sadje kutine se lahko posuši in posuši. V ta namen je primerno sadje z oddaljenimi semenskimi celicami in kožo. Nato jih narežemo na rezine, prelijemo s sladkorjem in nekaj časa hranimo pri sobni temperaturi. Potem je sadje kuhano v sladkornem sirupu in posušeno v pečici..

Koristne lastnosti kutine

Kutine lahko pripišemo zdravilnim rastlinam. Zdravilne lastnosti imajo ne samo sveže sadje rastline, bogato z železom, ampak tudi semena, zbrana med predelavo plodov. Za terapevtsko uporabo se semena sušijo pri temperaturi, ki ne presega 50 stopinj.

Veliko število taninov in sluznic, ki vsebujejo seme kutine, določajo njihove zdravilne lastnosti. Torej, v ljudskem zdravilstvu, decoctions so pripravljeni iz semen, ki kot šibko odvajalo ali enveloping agent. Uporaba decoction za bolezni dihal za zmanjšanje kašlja ima dober učinek. Obkrožajoče lastnosti decoction v obliki losjonov pomaga pri očesnih boleznih. Prav tako se decoction priporoča za uporabo kot kozmetični izdelek, ki mehča kožo..

Od antičnih časov se je kutina uporabljala za zmanjšanje simptomov parodontalne bolezni in lajšanje bolečin pri hemoroidih v obliki losjonov in oblog na osnovi soka dunje..

Sadje sveže kutine se uporablja za anemijo in kot choleretic agent. Uporaba decoction iz listov rastline bo pomagal znebiti zgodnjega pojava sivih las.

Kutine - rastlina, povezana z jabolki in hruškami, a zaradi trdega in trpežnega okusa se redko uporablja v svoji surovi obliki. Kuhane jedi s kutinami ohranijo vse svoje uporabne in zdravilne lastnosti. Kutine sadje vsebuje biološko aktivne snovi, od katerih je velika količina jabolčne, citronske in tartronske kisline. Prisotni so tudi železo, cink, fosfor, baker, kalcij in pektini. Svetlo rumeno sadje daje ljudem vitamine C, E, B1, B2, B6, PP in provitamin A. Rastlina ima antioksidant, protivirusne lastnosti..

Sok zrelega sadja ima tonik, diuretični učinek. Tudi sadje se uporablja kot pritrdilno, hemostatično in antiemetično sredstvo. Kutina je dragocen živilski proizvod, kar je razloženo z vsebnostjo fruktoze, gumija, askorbinske kisline, škroba, amigdalinovega glikozida maščobnih olj.

Kemična sestava kutine

Značilnosti kemijske sestave sadja kutine so v veliki meri odvisne od sorte in mesta rasti rastline. Njihova glavna uporabna lastnost pa je visoka prehranska vrednost. To je zato, ker zreli plodovi rastline vsebujejo velik odstotek fruktoze in drugih koristnih sladkorjev, taninov, eteričnih olj, vitaminov, citronske in jabolčne kisline. Lupina sadja vsebuje etilne estre, ki dajejo kutini poseben poseben okus.

Sok vsebuje gumo, sladkor, askorbinsko in jabolčno kislino. Semena so bogata s sluzi, škrobom, amigdalin glikozidom, tanini in maščobnim oljem, ki vsebuje gliceride izoleinske in miristinske kisline..

Vsebnost kalorij

V sto gramov kutine je 8,9 g ogljikovih hidratov, 40 kcal. Kutina je najbolj primerna za prehrano, ker nima maščobe, natrija, holesterola je izključena.

Uporaba kutine pri različnih boleznih

Edinstvene lastnosti kutine vam omogočajo, da jo uporabite kot sredstvo za zmanjšanje negativnega vpliva na telo virusov, ki povzročajo gripo in različne akutne bolezni dihal. Sok in celuloza z redno uporabo pozitivno vplivata na telo s povišano ravnijo holesterola v krvi, zdravijo želodec in odpravljajo bruhanje. Ugoden učinek kutine na prebavnem traktu, na proces prebave hrane nastane zaradi vlaknin, vsebovanih v sadju, lahko to sadje varno vključimo v prehrano ljudi, ki trpijo zaradi debelosti..

Delovanje koristnih lastnosti kutine je opaziti pri kršenju funkcij živčnega sistema. Snovi, antioksidanti naredijo odlično delo pri obnovi telesa po stresu in prenapetosti živcev. Po pitju sokov iz dunje se izboljša razpoloženje, olajša zdravljenje bolnikov z astmo. Kutine pomagajo pri boleznih ušes, v obliki losjonov, njegov decoction in sok se uporabljajo za prolapsa danke in razpoke anusa. Namenjen je za traheitis, gastroenteritis, spastični kolitis in napenjanje. Pire sveže kuhano sadje se uporablja za bolezni jeter, sok se priporoča za uporabo pri pljučni tuberkulozi.

Kutine v kozmetiki

Veliko število sadnih kislin, ki jih vsebuje zrelo in sočno sadje, omogoča uporabo kutine pulpe kot kozmetične maske. Takšne maske imajo antiseptične in sušilne lastnosti, kožo dobro negujejo. Za njihovo pripravo se majhna količina zdrobljene celuloze zmeša z različnimi sestavinami, ki so lahko rastlinska olja, jajčni rumenjak, škrob, ovsena kaša ali mleta žita..

Za mastno, utrujeno kožo in za odstranjevanje najstniških aken bo naredila najbolj preprosto masko. Če želite narediti masko, morate vtreti sadje zrele kutine na drobno Rende, nato pa nanesite tanko plast mesa na obrazu, tako da ostanejo odprte površine okoli oči in ustnic. Masko je treba hraniti največ sedem minut, nato sperite s toplo vodo..

Kombinirana in normalna koža zahteva uporabo takšne maske: celuloza sadja kutine nariban na drobnem Rende se zmeša z dobro podrgnil jajčni rumenjak in pari ovsena kaša (da moko, dve žlici ovsene moke zdrobimo v mlinček za kavo, nato vlijemo 50 ml vrele vode in pustite, da se dobro zalije) \ t Nanesite v topli obliki na kožo obraza in dekolteja ne več kot 10-15 minut. Nato masko speremo s toplo vodo. Potrebno je rahlo navlažiti obraz s prtičkom. Nikoli ne obrišite z brisačo..

Odličen učinek je maska ​​s kutinami, primerna za vse tipe kože. Za njegovo pripravo, morate vtreti sadne kaše, nato pa jo zmešajte z žličko ovsene kaše (lahko uporabite riž, ajdo ali ovsena kaša) in koruzni škrob. Mešanico je treba temeljito premešati in nanesti na kožo. Ohranite masko vsaj 20 minut, nato sperite z vodo pri sobni temperaturi. Po nanosu maske ne priporočamo za eno uro, da gre ven.

Košja pulpa se priporoča za pripravo različnih piling mas in grmičevja. Zahvaljujoč uporabi teh izdelkov se odstranijo mrtvi delci kože, izboljša njegov videz, obnavlja se krvni obtok, zaradi česar polt postane bolj zdrav in privlačen.

Za pripravo grmičevja morate s kostmi sesekljati sadje kutine, dodajte žlico grobe soli, dobro premešajte in takoj nanesite lahke masažne gibe na kožo obraza in dekolteja. Po treh minutah je treba pranje očistiti, kožo pa navlažiti s prtičkom. Po eni uri priporočamo, da kožo nanesete s tanko plastjo negovalne kreme. Zaradi tega grmičevja bo koža mehkejša in bolj mehka, njeno stanje in videz se bosta izboljšala..

Priporočljivo je, da uporabite grmišča iz sadnih kutin ne več kot enkrat na teden..

Losjoni iz kutine pulpe imajo dober učinek. Poleg tega ne vsebujejo škodljivih barvil, konzervansov in aromatičnih dodatkov..

Za mastno kožo nudimo zdrav losjon za zdravljenje s piščančjim rumenjakom. To bo pomagalo očistiti kožo mastnega sijaja in mu dalo žametno kožo.Za pripravo takšnega losjona morate sok iz enega sadja iztisniti, mu dodati pol skodelice prečiščenega medicinskega alkohola in pol skodelice kafrskega alkohola. Rumenjak enega jajca je treba dobro odtrgati, nato pa ga zelo počasi dodajamo. Losjon hranite na hladnem in temnem mestu..

Lahko pripravite infuzijo kutine, ki bo očistila kožo rok pred umazanijo in maščobo ter jo nahranila. Če želite to narediti, morate srednje velikine kutine sadje narežemo na majhne koščke, odstranimo semena in steblo. Potem kutine je potrebno izpolniti kozarec visoko kakovostne vodke. Tinktura je starala v hladnem temnem prostoru, kjer je polmesec, nato pa filtrirana. Po tem je treba dodati žlico glicerina..

Recepti tradicionalne medicine z kutinami

Zreli plodovi kutine se uporabljajo za tinkture in izvlečke za zdravljenje anemije in anemije. Nesesek iz semena se uporablja za očesne bolezni, nanašajoč se z vlaženimi tamponi na vnete oči. Dekvice iz kutine je priporočljivo vzeti po sončnem zahodu, edemih, dispepsiji. Listi, lubje vej in mlade veje kutine so primerne za decoctions, ki se uporabljajo pri zdravljenju sladkorne bolezni in vročine.

Kutina proizvaja bujonaste sluznice, ki obdajajo lastnosti, ki ščitijo želodec pred vnetnimi procesi, imajo zavezujoč učinek na drisko in grižo.

Recept številka 1: 10 g zdrobljenih semen je treba vlije s kozarcem vrele vode, kuhamo v vodni kopeli za četrt ure, nato ohladimo in seva temeljito. Vzemite juho 100 ml 3-krat na dan pred obroki za bolezni prebavil in vnetja grla, pojav suhega kašlja, kožnih bolezni in opeklin.

Recept številka 2: 5 gramov listov je treba napolniti z 1 skodelico vroče vode, kuhana v vodni kopeli za 15 minut, ohladi, sev, stisnite surovine, in dodajte izhlapela voda. Vzemite sestavo priporočljivo 2 žlici pred obroki 3-4 krat na dan za vnetno črevesno bolezen in želodec, med astmatičnimi napadi.

Recept številka 3: ko kašlja, boleče grlo kutine sadje narežemo na majhne koščke, naj se vlije s kozarcem vrele vode, vztrajajo 30 minut. Pijte 1 žlico 3-4 krat na dan..

Recept številka 4: 10 g semen kutine je treba vlije 1 l hladne vode, vztrajajo 10 ur, sev in se 1 / 2-1 skodelice 3-4 krat na dan s kolitis \ t.

Recept številka 5: 1 žlica. žlico suhih predelov sadja kutine je treba kuhati s kozarcem vrele vode, vztrajal v termos za 3 ure, vzemite dve žlici čez dan. Pomeni normalizira prebavo, pomaga pri zdravljenju dysbiosis.

Recept številka 6: 1 žlica. žlico posušene cvetlice kutine vlijemo kozarec vrele vode, vztrajajo deset ur, vzemite z dodatkom medu 0,5 skodelice trikrat na dan.

Recept številka 7: 2 sadje mora biti napolnjena s tremi kozarci vode, vreti 10 minut na majhnem ognju, vztrajajte uro. Priporočljivo je, da pred obroki za otekanje in drisko vzamete 0,5 skodelice 3-krat dnevno.

Recept številka 8: 1 žlica. žlico listov nalijemo na kozarec vrele vode, kuhamo 5-10 minut, infundiramo eno uro, nato pa jo uporabimo proti potenju nog.

Recept številka 9: je treba olupiti iz kože, odstranite jedro, narežite na rezine, blanch za 15 minut. Nato vlijemo juho, filtriramo in dodamo 1 kg kutine 0,5 kg sladkorja. Ko se sladkor stopi, morate v sirup vrgati kuhane rezine kutine in 10 minut kuhati 3 do 3 žlice..

Sirupni recept: rezano dunjo narežemo na majhne koščke, zalijemo z vodo in kuhamo, dokler ne postane mehka, nato sok stresemo in kuhamo, dokler ne dobimo gosto tekočino. Okusen in zdrav sirup je indiciran za anemijo..

Recepti s semeni kutin

Semena kutine, in sicer njihova bela lupina, ki vsebuje sluznice in sadje, je dragocena medicinska surovina. Broths iz semena olajša stanje žensk z veliko menstruacijo, ustaviti krvavitev iz maternice.

Recept številka 1: 8 kosov semen je treba vlijemo 200 ml vrele vode in kuhamo 3 minute. Pijte juho, naj bo 0,5 skodelice 3-krat na dan.

Pri pitju juhe iz semena se izločita hemoptiza in krvavitev iz maternice..

Recept številka 2: 5-10 gramov semen je treba kuhati v 100 ml vode, da nastane sluz. Priporočljivo je, da vzamete 1 žlico 3-4 krat na dan..

Sluzast decoctions semen bo koristno za zdravljenje vnetja oči, z angino, draženje kože, opekline, kot odvajalo. Seme kutine se varijo kot čaj in pijejo s suhim, izčrpavajočim kašljem. Uporabljajte tudi zdravilne infuzije, ki učinkovito zdravijo različne bolezni..

Infuzija semen: 1 žlico semena je treba napolniti z enim kozarcem vode pri sobni temperaturi in močno stresati nekaj minut. Vzemite v notranjosti 1 žlico 3-4 krat dnevno pred obroki.

Kako jesti kutinjo?

Kutina se uživa z užitkom, je morda edino sadje, ki ima, kadar je surovo, poseben, zelo trden okus. Zaradi trde skorje in visoke gostote kaše dunje ne jedo kot jabolka. Okusne jedi iz kutine so cenjene na Apeninih in Sardiniji. Kutine rezine, kuhane v medu, so bolj okusne kot kandirano sadje in marmelado.

Za dopolnitev telesa z vitamini vzemite sok iz kutine, enostavno ga pripravite s pomočjo sokovnika. Ne smemo pozabiti, da kutina vsebuje tanine v velikih količinah, zato mora biti njegova uporaba zmerna..

Kako kuhati kutine?

Plodovi dunje so trdni s kislim okusom. Kuhana kutina všeč z mehko celuloze, je rožnato, sladko, z zrnato teksturo, podobna hruška v okusu..

Pred kuhanjem je treba sadje kutin temeljito očistiti puhastih zobnih oblog, dobro umijte, v nekaterih primerih boste morda morali odstraniti kožo. Sadje je treba razrezati na pol, jedro odstraniti (predelne stene in semena je treba posušiti in uporabiti za izdelavo decoctions in infuzije, in zmanjšati kožo je treba kuhano v majhni količini sladkornega sirupa, postane dišeče in se lahko doda na vse jedi kutine).

Da bi sadje postalo mehko, koščke pobrusimo v vodi 25 minut, juho odcedimo, filtriramo, dodamo sladkor (800 g na 3 skodelice juhe), zavremo in občasno premešamo. Odstranite ponev iz toplote, dodajte kosi kutin in pustite, da se napolni nekaj ur. Po določenem času se sirup ponovno zavre, doda se citronska kislina. Rezine s to metodo kuhanja so pregledne, gosto in zelo okusne..

Kutine z medom

Kutine sadje lahko diverzificira vsakodnevno prehrano vsake osebe in koristi pri različnih boleznih. Kombinacija kutine z medom vam omogoča, da dobite posebno zdravilo.

Recept za kutino z medom: vsak dan morate jesti eno sadno kutino, pečeno z medom 3-krat na dan, ali piti stisnjen sok iz treh sadežev in dodati medu po okusu. Združevanje koristnih snovi kutine in mineralov ter vitaminov, ki jih vsebuje med, je učinkovito pri anemiji, boleznih prebavil. Zdravimo z medom in ženskimi boleznimi kutin. Kutina z medom ima močne protimikrobne lastnosti, izboljšuje imunost in normalizira presnovo.

Koristno je, da medu s kutinami vzamete v preventivne namene in preprečite številne zdravstvene težave. Dobro je predpisati takšno zdravilo s pomanjkanjem železa, okrepilo bo telo bodočih mater, žensk v poporodnem obdobju, starejših ljudi. Ljudje z duševnim in telesnim delom bodo svoje telo dopolnili z vitamini in energijo..

Uporaba sokov iz kutin

Kutine sok je sladko-kislo, ima tonik in antiseptične lastnosti. Uporablja se kot hemostatična, adstringentna in diuretična. Je najbolj dragocen vir vitaminov in mikroelementov. Priporočljivo je, da se uporablja za anemijo, bolezni srca in ožilja, bolezni dihal, astmo. Indikacije za zdravljenje soka so prebavne motnje..

Nekaj ​​gramov soka lahko odpravi bruhanje, blagodejno vpliva na živčni sistem, okusna tekočina izboljša razpoloženje in razbremeni glavobol. Kondenzirani sok z celulozo je priljubljen med narodi Srednje Azije. V procesu izhlapevanja soka dunje se pridobi hranljiv proizvod - marmelada. 100 gramov soka vsebuje 45 kcal, 0,5 g beljakovin, 10,6 g ogljikovih hidratov. Čudežna pijača je bogata z lahko prebavljivimi sladkorji. Vsebuje organske kisline, tanine in eterična olja..

Kutine sorte

V Rusiji so registrirane številne sorte kutine, od katerih so najboljše in najpogostejše:

Anzherskaya Olje zgodaj Ahmed Jum Muškat Khorezm jabolčni

Poleg tega izstopajo številne različne sorte. Sorta Aurora je na primer odporna na neugodne podnebne in okoljske razmere, ni dovzetna za glivične bolezni. Veliko plodov.

Francoska sorta "Anzherskaya" ima limonasto rumene plodove, ki se uporabljajo za predelavo in se porabijo sveže..

Kutina "Golden" ima velike sadje s smetano, sladko-kislo celulozo. Eno drevo daje 40 do 60 kg sadja.

Opazna je presenetljiva sposobnost sorte Ilmennaya za pridelavo velikega pridelka, velika količina sladkega in kislega, svetlo rumenega sadja je večja od povprečne velikosti. Pulpa vsebuje kamnite delce..

Sorta "Kaunchi-10" odlikujejo velike hruškaste oblike s kremasto kašo, sočne, sladke, lahko se jedo surovo.

Plodovi kutine "Kolektivne" jabolčne oblike, svetlo rumene barve, z svetlo rumeno meso srednje gostote z visoko vsebnostjo kamnitih delcev. Visoko rodnost, odporna na zmrzal in sušo.

Kutina "Krasnoslobodskaya" ima rebrasto, svetlo rumeno sadje, podobno jabolku. Meso je svetlo rumene, srednje gostote, sočno, z neverjetno aromo.

Trdo delo rejcev omogoča, da uživate v različnih sortah, jih uporabljate sveže in kot sestavino pri kuhanju..

Aurora Zlata Ilmenny Kaunchi-10 Kolektivno Krasnoslobodskaya Skitsko zlato

Japonska kutina

Obstaja čudovita sorta kutine - japonska kutina ali Henomeles Mauleya. Doseže višino dveh metrov, po videzu spominja na limonino drevo. Japonska kutina je zimzeleno drevo, ima rdeče rože in zelo dišeče sadje. Zaradi kislin, ki jih vsebujejo (štirikrat več kot pri kutini), je priporočljivo, da sok razredčite z vodo ali sokom jabolk. Že dolgo se uporablja preprost recept za pripravo japonske kutine za prihodnjo uporabo, kar vam omogoča, da uživate v njegovih zdravilnih lastnostih skozi vse leto..

Kutina recept s sladkorjem: sadje je treba dobro oprati, olupiti, zdrobiti v mlinom za meso in prekriti s sladkorjem v razmerju 1: 1. Shranite orodje je priporočljivo v hladilniku, je potrebno vzeti 1-2 čajne žličke s kozarcem vode.

Kitajska kutina

Kitajska kutina odlikuje dejstvo, da v obdobju cvetenja na svojih vejah pojavijo cvetovi bledo rožnate barve, se razlikuje od japonske kutine. Rastlina ima visoko mesnato sadje z izjemno bogato aromo. Iz enega sadja lahko dobite kozarec svežega soka. Kitajska kutina je bogata z vitamini, veliko hranil. Imenuje se plod dolgoživosti.

Visoka v kitajski kutini elementov v sledovih in vitaminih skupine A, B1, B2, C, E. Okus sadja je kisel. Ta vrsta kutine je uporabna za zdravljenje vranice, pomirja in normalizira delovanje jeter in želodca. Sok sadja lajša krče, odpravlja hude bolečine v primeru revmatizma, radikulitisa, pomaga pri edemih pri hipertenziji in nosečnosti.

Kontraindikacije kutine

Uporaba kutine je kontraindicirana pri kroničnem zaprtju, plevritisu. Kutina vpliva na glasnice in grlo, zato bi morali zvočniki in pevci to sadje obravnavati previdno. Na površini plodov lahko pride do alergij.