Koristne lastnosti koruznega olja še vedno niso splošno znane. Toda njegovo staro ime - "zlato zahoda" - je popolnoma upravičeno. Zgodovina nastanka proizvoda je precej dolga: začeli so pridelovati koruzo pred 7–12 tisoč leti, vendar so predpostavili, da bodo olje prvič stisnili leta 1898 v državi Indiana. Prav tako je presenetljivo, da so ga dejansko začeli jemati iz zarodkov samo zato, da bi izboljšali kakovostne lastnosti glavnega proizvoda (moka, škrob, melasa in drugi). Ker zarodki vsebujejo do 80% olja, je njihova prisotnost med predelavo skupaj z zrni nesprejemljiva. Izbira med vsemi vrstami rastlinskega olja, koruze, lahko upravičeno daje prvo mesto časti.
Prehranska vrednost in kemična sestava
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Protein: 0 g.
- Maščoba: 99,9 g.
- Ogljikovi hidrati: 0 g.
Prikaži celoten seznam
- PUFA - Polinenasičene maščobne kisline: 48 g
- NLC - nasičene maščobne kisline: 14,5 g
- Voda: 0,1 g
Vitamini:
- Vitamin K (filokinon) (K): 5,2 mcg
- Vitamin E (E): 82 mg
- Vitamin E (TE) (E (TE)): 18,6 mg
Mineralne snovi:
- Fosfor (P): 2 mg
Kemična sestava koruznega olja je zelo podobna s sojo. To telo se zlahka absorbira, zato ga priporočajo ljudje s težavami v prebavnem traktu..
Da bi ohranili vse uporabne lastnosti proizvoda, se koruzni kalček namakajo 30-40 ur v navadni vodi in nato obdelajo z žveplovim dioksidom. Ampak, ker ta metoda ni zelo praktična za obsežno proizvodnjo, in tudi zaradi dejstva, da je med gojenjem rastlin v industrijskem obsegu, se zdravi s pesticidi, veliko bolj pogosto na policah trgovine lahko najdete rafinirano. V procesu predelave odstrani snovi, ki dajejo svetlo aromo, medtem ko so koristi koruznega olja za telo ohranjene. Nastala bistra tekočina je brez vonja in v barvi je lahko svetlo rumena ali temno rjava. Koruzno olje, ki je dolgo časa shranjeno, začne neprijetno vonjati.
Koristi koruznega olja za telo
Ker je koruza načeloma prehranski proizvod, olje nima nič manj kakovostnih lastnosti. Je varna za telo, lahko se prebavi in ne povzroča alergijskih reakcij. Zato je dovoljeno, da jo dodamo tudi hrani za dojenčke, da jo uporabimo pri okrevanju od resnih bolezni..
Treba je omeniti, da je vitamin E, ki je preprosto potreben za normalen razvoj otroka, mišični tonus, dobro srčno delo, telesno in duševno dejavnost, pa tudi za delo večine notranjih organov, vsebovan v koruznem olju dvakrat več kot v oljčnem olju. Z redno uporabo stimulira zaščitne lastnosti telesa, pomaga pri upiranju in boju proti virusom. Lecitin, ki je del tega, preprečuje nastajanje holesterola, zato je potreben le ljudem v starosti. Ima pozitiven učinek na kožo obraza in las, zato se aktivno uporablja pri proizvodnji kozmetike.
Koruzno olje se uporablja za peko peciva, saj pomaga ohranjati koristne lastnosti izdelka med dolgotrajnim skladiščenjem. Izdelek je idealen za cvrtje, saj se ne peni.
Kakšna bi lahko bila škoda koruznega olja za telo??
Trenutno ni bilo primerov, v katerih bi bila očitna resna škoda zaradi uporabe izdelka. Opažene so bile samo posamezne komponente, povezane s posamezno intoleranco komponent. Če obstaja tudi najmanjši sum na možnost takšne reakcije, je priporočljivo, da se začne uporabljati ali uživanje koruznega olja iz majhnih odmerkov..
Recepti tradicionalne medicine z koruznim oljem in priporočila za njegovo uporabo
Za ljudi s težavami z žolčnikom se priporoča 1 žlica. tekočine v 30-40 minutah pred obroki. Po 1,5 ure se v telo sprosti svež žolč..
Za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti, slaba presnova, diabetes mellitus, je priporočljivo, da 1 žlica. zjutraj na prazen želodec. Tisti, ki so na togih dietah, morajo uporabiti tudi olje, da telo preživi s koristnimi vitamini in minerali..
Priporočljivo je podmazati opekline s koruznim oljem, majhne rane, tudi na ustnicah, za hitro zdravljenje..
Koruzno olje je del številnih krem. Ampak za lase se lahko uporablja na naslednji način: vtrite olje za eno uro, preden šamponirate kožo, in nato sperite. Za boljši učinek ovijte glavo z brisačo. Močna, svilnata in gosta dlaka je zagotovljena po nekaj mesecih uporabe..
Za občutljivo kožo rok in nohtov je, da kopel z ogrevano olje s 3-4 kapljice joda.
Pigmentne lise ne bodo tako opazne, če jih obdelate s koruznim oljem, in potem naredite maske iz sadja.
Eterična olja in koruzno olje se med masažo odlično sprostijo in energizirajo..