Morski ginseng - to je tisto, ki ga prebivalci Japonske imenujejo morski list (Laminaria alga). Ta izdelek je že dolgo vključen v meni ljudi v Evropi in Aziji, uporablja se ne le kot hrana, ampak tudi v proizvodnji kozmetike, v farmacevtski industriji.
Kemična sestava in hranilna vrednost morskih alg
Hranilna vrednost 100 g: \ t
- Vsebnost kalorij: 24,9 kcal
- Beljakovine: 0,9 g
- Maščoba: 0,2 g
- Ogljikovi hidrati: 3 gr
Prikaži celoten seznam
- Prehranska vlakna: 0,6 gr
- Organske kisline: 2,5 g
- Voda: 88 g
- Pepel: 4.1 gr
Elementi makra:
- Kalcij: 40 mg
- Magnezij: 170 mg
- Natrij: 520 mg
- Kalij: 970 mg
- Fosfor: 55 mg
- Žveplo: 9 mg
Vitamini:
- Vitamin PP: 0,4 mg
- Beta-karoten: 0,15 mg
- Vitamin A (RE): 2,5 mcg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,06 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,02 mg
- Vitamin B9 (folni): 2,3 mcg
- Vitamin C: 2 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,5494 mg
Elementi sledenja:
- Železo: 16 mg
- Jod: 300 mcg
Najpomembnejši element, za katerega se vrednoti laminarija, je jod. Toliko je v morskem ohrovtju, da morajo prebivalci regij, oddaljenih od morja, preprosto vključiti ta proizvod v svojo prehrano..
Morsko zelje je zelo bogato z folno in pantotensko kislino, fruktozo, polisaharidi, železom, bromom in kalcijem z magnezijem pa najdemo v kemijski sestavi..
Kalorična vsebnost zadevnega proizvoda je zelo nizka - približno 24 kcal na 100 g, zato spada v kategorijo prehranskih izdelkov..
Koristi za morske kale - koristi za zdravje alg
Ker je glavni element, ki sestavlja zadevni izdelek, jod začne z njim: z redno uporabo morskega ohrovta postane tveganje za razvoj bolezni ščitnice minimalno. Dovolj, da jedo 250 gramov morskih alg na teden, da zapolni potrebno količino joda za normalno delovanje endokrinega sistema.
V vzhodnoazijskih državah velja, da ima morsko ohrovt močne preventivne lastnosti in preprečuje razvoj:
- koronarna bolezen srca;
- ateroskleroza;
- hipertenzija.
Po statističnih podatkih ženske, ki živijo v vzhodni Aziji, redko trpijo zaradi raka dojk - nekateri znanstveniki take podatke povezujejo z redno uporabo morskih alg.
Po svoji sestavi te alge spominjajo na zdravilno blato - laminarije so v zadnjem času postale priljubljene ne le v kozmetičnih salonih, ampak tudi kot postopki v sanatoriju. Pomaga znebiti vnetnih procesov, narediti kožo bolj elastično in napeto. Tudi če je na rano pritrjena folija morskih alg, bo zdravljenje pospešeno - ta izdelek ima močne baktericidne lastnosti.
Morski ohrovt pomaga zmanjšati težo, je vključen v presnovne procese in jih bistveno izboljša, zmanjša holesterol v krvi, normalizira centralni živčni sistem.
Zdravniki trdijo, da je zdravilo zelo zaželeno vključiti v prehrano ljudi z diagnozo:
- adenoma prostate;
- bolezni mišično-skeletnega sistema in kostnega tkiva;
- patologije prebavil;
- artritis;
- revmatizem;
- različne kožne bolezni;
- bolezni krvi;
- bronhitis, pljučnica, rinitis in sinus.
Načeloma lahko trdimo, da je morsko ohrovt koristno uporabiti / uporabiti za vsako osebo, kljub razpoložljivim diagnozam.
Škoda zaradi morskih alg
Kljub ogromnim prednostim zadevnega izdelka je vredno poznati nekatere značilnosti te alge. Zmožen je absorbirati največjo količino škodljivih snovi, zato, če raste v onesnaženem morju, potem ne smete upati, da boste dobili takšne izdelke..
V zadnjem času je gojenje morskih alg v umetno ustvarjenih rezervoarjih postalo razširjeno - izdelek ima vse uporabne lastnosti, vendar je popolnoma ekološko v smislu ekologije..
Obstaja kategorija ljudi (v resnici jih je malo), ki imajo preobčutljivost ali individualno nestrpnost zadevnega izdelka. V tem primeru morate opustiti uporabo morskih alg v notranjosti in uporabiti le zunanja sredstva..
Kako uporabljati morsko ohrovt
V prodajalnah lahko kupite posušeno in konzervirano morsko ohrovt - obe vrsti sta primerni za pripravo različnih kulinaričnih mojstrovin. Suha morska kala se uporablja kot začimba za prve jedi, za pečene ribe - to bo privlačno za tiste, ki ne marajo izvirnega / specifičnega okusa zadevnega izdelka. Suho alg lahko namakate 12 ur, nato pa po kuhanju kuhate boršč, juhe in solate..
Konzervirane morske ohrovtje so solate. Lahko preprosto odprete kozarec in jeste izdelek - koristi za telo bodo ogromne! Toda po tradiciji se takemu morskemu zelju dodajajo drobno narezane rakovice, soljeni losos, dimljeni losos, majoneza ali kisla smetana, kuhano jajce ali gorčica - na splošno dopolnjujejo, da solati dajejo ne le srčnost, ampak tudi odlično kombinacijo okusa..
V zadnjem času so se morske liste pojavile za prodajo - malo je verjetno, da bodo koristne v kuhinji, ampak za zavijanje problematičnih področij bo potrebno. In vse, kar potrebujete, je, da navlažite list z vodo (ne vpijte ga!) In ga pritrdite na boleče mesto, pritrdite ga s povojem. Tako se lahko znebite celulita, strij, aken.
Morje je najbolj dragocen proizvod, ki je v izjemnih primerih kontraindiciran za uporabo. Pripravite okusne jedi s temi morskimi algami, dajte svojim najdražjim ne le "praznovanje okusa", ampak tudi zdravje.