Leča vsebuje visoko vsebnost folne kisline, vlaknin, železa, beljakovin in vitamina B9 - hranilnih snovi, ki so zelo pomembne v prehrani nosečnic. Torej, ko nosite otroka, lahko in bi morali jesti te užitne kovance, še posebej, ker po govoricah prinašajo srečo.
Fotografija: ..com. Avtor: bit245.
Kaj je koristno
- Folna kislina (vitamin B9) preprečuje prirojene okvare pri otroku, kot so anencefalija (deformacija možganov) in razcep (razcepitev) hrbtenice. Pol skodelice leče vsebuje 179 mg vitamina B9, vsaka nosečnica pa potrebuje približno 600 mg na dan. In ta dragocena spojina se bori proti škodljivim učinkom zdravil in toksinov, ki vstopajo v telo nosečnice zaradi odvisnosti od nikotina ali alkohola. Še en zanesljiv vir folne kisline je beluš..
- Proteinska sestavina leče je prav tako zelo pomembna na vsaki stopnji nosečnosti, saj pomaga pri razvoju fetalnih mišic in spodbuja nastanek novih celic..
- Dobra vsebnost kalija v ženskem telesu zagotavlja pravilen krvni obtok in se bori proti visokemu krvnemu tlaku, kar je zelo pogosto pri nošenju otroka..
- Vlakno, ki je bogato z lečo (8 g na pol skodelice), pomaga pri črevesnih motnjah, preprečuje debelost in znižuje raven holesterola v krvi, večinoma rešuje problem zaprtja, ki ga imajo mnoge nosečnice..
- Nedavne študije so pokazale, da ima ta izdelek pomembno vlogo pri izboljšanju bioloških funkcij možganov. Če med nosečnostjo imate migrene, poskusite lečo. Bogata je z vitaminom B5, ki se bori proti stresu in hudim glavobolom..
- Poleg že naštetih koristi ti užitni "kovanci" ščitijo pred anemijo zaradi prisotnosti železa v njegovi sestavi (9 mg / 100 g proizvoda). Ampak, da bi telo bolje absorbiralo ta element v sledovih, boste morali združiti vnos leče z naravnimi viri vitamina C - mandarine, pomaranče, limone in druge agrume..
Druge hranilne snovi, ki so pomembne za nosečnice, so mikro fosforni in magnezijevi, kalcijevi, natrijevi, manganovi, bakreni in selenovi mikro odmerki. Vitaminski profil je B-kompleks (B1 ... B6), E kot tudi nekaj C, K in J (flavin vitamin-podobna snov).
Kako kuhati
Da bi iz leče "iztisnili" največjo korist med nosečnostjo, je pomembno, da je ne prebavite. Za razliko od riža, ti "kovanci" niso nujno predgreti pred toplotno obdelavo, čeprav se domneva, da ta tehnika pomaga preprečiti povečano nastajanje plina v prihodnosti..
Postopek kuhanja leče je kot kuhanje testenin: pustite, da voda zavre, začnite glavno sestavino in kuhajte na majhnem ognju. V tem primeru je čas kuhanja 30 minut..
Juha iz leče je zelo okusna in uporabna med nosečnostjo z dodatkom zdrobljenega česna in aromatičnih zelišč. Za tekoče jedi je priporočljivo, da te večbarvne "kovance" zavrejo, dokler ne postanejo mehke, za solate pa pusti poltrdne.
Avokado za nosečnice: ali ne.