Moč

Koristi in škodo zaradi janeža, uporaba v medicini

Anis je znan že od antičnih časov - uporabljali so ga stari Rimljani za zdravljenje in pomlajevanje. Danes se suho sadje anisa pogosto uporablja v kuhanju in aromaterapiji, tradicionalna medicina pa prepozna vse dele rastline - ne samo semen, bogatih z rastlinskimi olji, ampak tudi korenine..

Anis je pogosto vključen v zeliščne pripravke in se uporablja za varjenje zdravilnega čaja, ki ni le zelo okusen, ampak tudi pomaga pri boju proti različnim boleznim in izboljšuje psiho-čustveno stanje..

Kemična sestava

Semena janeža imajo edinstveno sestavo; nekatere organske spojine so poimenovali po tej rastlini.. Prvič, to so rastlinske maščobe, ki v semenih vsebujejo od 4% do 23%. Še 18% so beljakovine, 35% - sladkor. Sestava dopolnjuje maščobne in aromatske kisline - klorogene, kavo in druge..

Koristne lastnosti začimb daje edinstveno eterično olje anisa, katerega vsebnost v semenih se giblje od 3-6%. Sestavljen je iz:

  • anetol, zaradi katerega janež pridobi značilno aromo;
  • metilhavikol, ki daje analgetičen in sproščujoč učinek in lahko povzroči halucinacije pri prevelikem odmerjanju;
  • anet keton;
  • aldehid iz anisa;
  • anizična kislina;
  • alkohol.

Plod janeža je bogat z makrohranili (zlasti magnezijem, kalcijem in fosforjem), elementi v sledovih, vitamini B in askorbinsko kislino. Energetska vrednost izdelka je 337 kcal na 100 g.

Zdravstvene koristi janeža

Za gojenje janeža za medicinsko uporabo, ki se je začel v antični Grčiji, so ga uporabljali v sodobni farmakologiji. Olje iz janeža se uporablja pri izdelavi eliksirjev, kapljic in čajev, ki imajo naslednje učinke:

  • protivnetno;
  • antipiretik;
  • antiseptično;
  • antispazmodično;
  • pomirjujoče;
  • diuretik in diaporetik;
  • odvajalo;
  • anestetik.

Anis je najbolj uporaben pri boleznih prebavil - gastritis, kolike, napenjanje, saj izboljša izločanje želodčne in črevesne gibljivosti. Spodbujajo se tudi drugi deli prebavnega sistema - jetra, žolčnik, trebušna slinavka. Poleg tega ta začimba izboljša apetit..

Anis čaj z dodatkom kumine in koromača je koristen za prehlad, bronhitis, bronhialno astmo - ima izrazit izkašljevalni učinek in izboljša splošno stanje telesa. Med dojenjem pomaga povečati količino mleka..

Izpiranje ust z odkoščico janeža blaži vnetje v ustih in nazofarinksu, izboljša vonj v ustih, pomaga pri boju proti tonzilitisu.

Ljudski zdravilci poznajo pozitiven učinek anisne tinkture pri urinarni patologiji. Pomaga pri obravnavanju ne le okužb, ki vplivajo na ta sistem, temveč tudi na frigidnost, menstrualne napake, slabo moč.

Možno je uporabljati anisovo olje za medicinske namene za različne bolezni:

  • živčni zlomi, stres, preobremenjenost, slabo razpoloženje;
  • glavoboli in migrene;
  • vnetja sklepov;
  • tahikardija;
  • bolečine v mišicah, menstrualne bolečine;
  • opekline, vnetje kože (v obliki janeža in jajčnega beljaka) \ t.

Tinktura janeža na alkohol (ali anisette) učinkovito stimulira imunski sistem, izboljša učinkovitost in dobro počutje, če se uporablja v zmernih količinah.

Možna škoda

Je pomembno! Eterična olja zaradi ostrega vonja so kontraindicirana med nosečnostjo..

Podobno kot druge začimbe povzroča povečanje izločanja klorovodikove kisline v želodcu, zato se je treba pri vnetju prebavnega trakta in želodčne razjede vzdržati..

Ne morete uporabljati olja iz anisa z individualno nestrpnostjo. Da bi se izognili razvoju alergij in drugih neželenih učinkov, morate slediti odmerku in nenazadnje uporabiti anis.

Nasveti in triki

Anis se lahko doda obraznim maskam - snovi v sestavi olja iz janeža pomagajo sprostiti obrazne mišice in gladiti gube..

Je pomembno! Da bi se izognili neželenim učinkom, ga je treba dodati v količini, ki ni večja od 2-3 kapljic..

Pri kuhanju dodamo anisovemu sadju pecivo, slaščice, sladke sadne in zelenjavne jedi. Suho sadje, brez semena, lahko dodamo konzervirani hrani. Če se mesu ali ribam doda janež, je pomembno, da ne jemljete preveč začimb - ima prijetno aromo, ampak v koncentrirani obliki je njegov okus zelo nenavaden in mu ga ne bo všeč vsakdo..

Svež janež lahko posadite v spalnici ali obesite na glavo postelje - aromatična olja, ki jih izločajo plodovi rastline, bodo izboljšala spanec, napolnila zrak s prijetnim vonjem in razbremenila nočne more.

Lahko raste anis sami - glavna stvar je, da skrbno preuči rastlin, da ne bi ga zamenjali s svojimi strupeni kolegi. Na koncu poletja vzemite janež, naravno posušite v dobro prezračevanem prostoru..