Oksalni ledvični kamni prinašajo človeku veliko neprijetnih trenutkov, vendar se njegovo dobro počutje bistveno izboljša s posebno prehrano. Predpostavlja visokozmogljiv uravnotežen meni. Večina zdravila vključuje izdelke, ki pomagajo normalizirati delovanje ledvic in lajšajo stanje bolnika..
Kaj sproži bolezen
Dednost in sedeči način življenja - to niso glavni razlogi za nastanek kamnov. Prehrana igra pomembno vlogo pri napredovanju bolezni, zlasti pri pomanjkanju določenih živil v dnevni prehrani, ki bolnikovo telo obogati s potrebnimi vitamini in elementi v sledovih..
Je pomembno! Oksalati so posebni kristali ali soli oksalne kisline, ki se obarjajo v ledvicah in so označeni z rjavo barvo in ostrimi robovi. Bolezen, v kateri se oblikujejo v telesu, se v krogu zdravnikov imenuje oksalurija. Proces njegove obdelave je dolg in zapleten, saj imajo kamni večjo gostoto in so slabo topni. Zato je bistvo terapije preprečiti nastanek novih kamnov in normalizacijo človeškega stanja..
Prekomerno uživanje oksalne kisline poslabša potek bolezni.
Poleg tega lahko pomanjkanje številnih elementov povzroči patologijo, med katerimi so:
- kalcija. Prej se je verjelo, da je kriv za presežek kalcija, kasneje pa je bilo ugotovljeno, da je pomanjkanje pri tvorbi oksalatnih kamnov neposredno povezano z njegovo tvorbo. Zato je osnova prehrane z oksalatnimi kamni - izdelki z visoko vsebnostjo tega elementa v sledovih;
- vitamin C. V velikih količinah, skupaj z oksalno kislino, to poslabša stanje in upočasni okrevanje;
- vitamin b6. Njegova pomanjkljivost lahko sproži pojavljanje kristalov v ledvicah;
- vitamin a. Pomanjkanje te snovi v telesu lahko povzroči nadaljnji razvoj bolezni..
Da bi se popolnoma znebili oksalatnih kamnov, ni dovolj samo upoštevati posebno dieto, ki upošteva zgoraj opisane dejavnike.. Prav tako je treba izključiti prisotnost vnetnih procesov v črevesju, kronične bolezni, ki izzovejo povečanje urinskih oksalatov, na primer diabetes, pielonefritis, Crohnovo bolezen.. Vplivajo na pravočasno odstranjevanje soli iz ledvic in s tem zagotavljajo tvorbo kamnov.
Prehrana z oksalatnimi kamni: splošna pravila
Da bi olajšali zdravje bolnika, zdravniki priporočajo, da omeji količino soli, maščob, holesterola in ogljikovih hidratov v prehrani..
Številna preprosta priporočila pomagajo povečati učinkovitost prehrane, in sicer:
Morate jesti 5-krat na dan v rednih presledkih v majhnih porcijah, saj prenajedanje vodi do presnovnih motenj in otežuje zdravljenje..- Bolje je zavrniti hladne in preveč vroče jedi.
- Soljeno, začinjeno, kislo in dimljeno iz prehrane je treba odstraniti
- Alkoholne pijače je treba popolnoma izključiti..
- Za maksimalen učinek je vredno enkrat tedensko preiti na vegetarijanski meni..
- V odsotnosti ledvične odpovedi morate upoštevati režim pitja in piti do 2,5 litra mineralne vode na dan. S sečem odstrani sol iz telesa in tako prepreči povečanje koncentracije slednjih in nastanek velikih in gostih kamnov. Bolje je piti vodo pred 18.00, da se izognemo nastanku edema..
- Dnevna količina kalorij za osebo z oksalatnimi kamni v ledvicah mora biti približno 3000 kcal.
Morate jesti 5-krat na dan v rednih presledkih v majhnih porcijah, saj prenajedanje vodi do presnovnih motenj in otežuje zdravljenje..Bodite pozorni! Tradicionalno, za zdravljenje urolitiazo zdravniki predpišejo tabelo št. 5 bolnikom. To je terapevtska dieta, vendar brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom ne smete slediti njenim priporočilom. Zelo pomembni so individualne značilnosti organizma, kot tudi velikost in sestava kamnov..
Dieto je treba upoštevati ne samo med odkrivanjem oksalatnih kamnov, temveč tudi po odstranitvi, da se prepreči ponovna tvorba..
Diet številka 5 in njena načela
Ta prehranski sistem je razvil nutricionist Mihail Pevzner v času Sovjetske zveze, vendar se je zaradi svoje učinkovitosti do sedaj uspešno uporabljal.. Po njenem mnenju mora bolnik opustiti alkohol, maščobne in prekajene jedi, pecivo in modne torte, gazirane pijače, zelenice, začimbe, začimbe. Vsi ti izdelki vplivajo na kemično sestavo urina in otežujejo zdravljenje..
Je pomembno! Tabela za zdravljenje št. 5 vključuje omejitev vnosa soli na 10 g na dan..
Posebno mesto v pacientovi prehrani imajo:
prve jedi - predvsem zelenjavne juhe;- mesne jedi - prednost imajo manj mastne vrste;
- ribe;
- mlečni izdelki, žita - jih je treba zmerno uživati;
- zastareli kruh;
- jajca - eno je dovolj na dan;
- sadne pijače in sadni sokovi.
prve jedi - predvsem zelenjavne juhe;Dieta je namenjena alkaliziranju urina in čiščenju telesa..
Dovoljeni proizvodi z oksalatnimi kamni
Prehrana z oksalatnimi kamni zagotavlja obvezen vnos vseh vitaminov in elementov v sledovih, ki jih potrebuje..
Spodaj je tabela s seznamom dovoljenih živil za prehrano. №5.
| Skupine izdelkov | Zelenjava | Sadje in jagode, suho sadje | Žita, testenine in pekarski izdelki | Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob |
| Neposredno izdelki, ki so dovoljeni z oksalatnimi kamni | Vse vrste zelja, jajčevcev, buče, bučke, kumare, krompir, korenje, repa v surovem stanju. Če želite, lahko jeste jajcevcev in squash kaviar. | Marelice, breskve, banane, hruške, melone, lubenice, maline, črni ribez, morska krhlika, kutina, suhe marelice, češnje, drevesa, pepel. | Vse testenine iz durumove moke. Kruh iz moke drugega razreda, vendar je bolje, da daje prednost sivo in rž, včeraj. Drobljenec: ovsena kaša, ajda, proso, ječmen in juhe. | Kefir, kislo smetano v zmernih količinah, skuta, fermentirani mlečni napitki, sveži jogurt. Je pomembno! V obdobju poslabšanja jih je treba izključiti iz prehrane.. |
Bodite pozorni! V procesu kuhanja lahko hrano začinimo z majhno količino zelenjave ali masla, lahko pa jo zaužijemo zmerno (ne več kot 60 g na dan).. Ne pozabite, da je v kuhani hrani več oksalatov.
Za normalizacijo dela ledvic je koristno tudi redno piti bucni sok, kumare. Poleg tega slednji vsebuje silicij, ki izboljša kemično sestavo urina. Iz pijač na dieti št. 5 so dovoljeni šibki čaj, kava z mlekom, po možnosti nenaravno, breza, sok, kompoti, sadne pijače. Meso z nizko vsebnostjo maščob in ribe se lahko zaužije v minimalnih količinah (do 150 gramov na dan). Zeta št. 5 omogoča tudi sladkor, med (do 25 gramov na dan), sol (do 2 grama), oreške (pireje je treba uporabljati previdno).
Večina teh izdelkov prispeva k odstranitvi oksalne kisline iz telesa in jo zato dovolijo zdravniki.
Proizvodi, ki so dovoljeni z zmernimi oksalatnimi kamni
Ker je za nekatere vrste sadja in jagodičja značilna prisotnost soli oksalne kisline v svoji sestavi, jih je treba jesti v majhnih količinah..
Ti izdelki vključujejo dieto št. 5:
jabolka;- grozdje;
- slive;
- robidnica;
- rdeči ribez;
- pomaranče;
- fige;
- Kivi;
- kosmulja.
jabolka;Je pomembno! Nezrelo sadje vsebuje glioksilno kislino, ki pospešuje nastajanje oksalatov, zato jih je strogo prepovedano uporabljati..
Kaj ne jesti z oksalatnimi kamni
Mednje spadajo tiste, ki vsebujejo oksalno kislino v njihovi sestavi ali prispevajo k njeni sintezi v telesu..
Seznam proizvodov, prepovedanih z dieto z oksalatnimi kamni, so: \ t
- kislica, solata, špinača, kopriva, peteršilj in drugo zelenjavo;
- stročnice;
- redkev;
- surova pesa;
- beluši;
- kisli paradižnikov paradižnik;
- vse kisle jagode, vključno z jagodami, brusnicami;
- Bolgarski poper;
- agrumi.
Med posameznimi prepovedanimi izdelki, ki spodbujajo sintezo oksalne kisline v telesu in tvorbo oksalatnih kamnov:
- žele;
- marmelada, žele bonboni, žele;
- aspik;
- močne mesne juhe;
- staljeni in soljeni sir;
- gorčica;
- hren.
Poleg tega je vredno zavrniti klobase, sladko pecivo, sladoled, čokolado, saj vodijo do tvorbe oksalatov.
Vzorčni meni za teden z oksalatnimi kamni
| Dnevi v tednu, jedo | Zajtrk | Kosilo | Kosilo | Večerja | Pred posteljo |
| Ponedeljek | Rice mlečna kaša, skuta z rozinami in sladkorjem, čaj | Rezina skute | Vitka zelenjavna juha, pusto meso, testenine, sadni kompot | Testenine, pekač, kompot | Kozarec kefirja |
| Torek | Rastlinska solata, kuhane ribe, skuta s kislo smetano in sladkorjem, sok | Skuta za peko | Juha iz testenin, žita, pusto goveje meso, kompot | Ribje varke, testenine | Jogurt |
| Sreda | Salata korenja in jabolka z medom in kislo smetano | Peščica orehov | Zelenjavna juha, pire krompir, kuhane morske ribe, sok iz kumaric | Zelje, jajce, kompot | Kislo mleko |
| Četrtek | Prosena kaša na vodi, rženi kruh z maslom, šibki čaj | Sadna solata jabolka, banane in jogurta | Schi, prosena kaša, nemastno kuhano meso, kompot | Salata s korenjem, kumaricami in orehi, aromatizirana s kislo smetano | Kefir |
| Petek | Kravji sir s kislo smetano in banano, šibki čaj | Jabolka ali grozdje, jajce, rženi kruh in maslo ter šibek čaj | Zelenjavna juha z biserno ječmenom, kuhanim puranom, kumarem in zelenjavno solato z rastlinskim oljem, kompotom \ t | Ovsena kaša z mlekom, jajcem, čajem | Jogurt |
| Sobota | Skuta s kislo smetano | Nekaj priljubljenih orehov | Zelenjavna juha z rezanci, pusto goveje meso, kuhano zelje | Prosena kaša, parni nastavek | Kislo mleko |
| Nedelja | Sir s suhim sadjem in orehi | Jabolko in banane | Vegetarijanski boršč, ajdova kaša na vodi, kuhano jajce | Solata iz kumaric in paradižnika, začinjena z olivnim oljem, šibki čaj | Kefir |
Je pomembno! Čez dan morate dodatno piti do 2,5 litra tekočine..
Odlaganje oksalatnih kamnov v ledvicah povzroči, da pacient ponovno preuči svoj življenjski slog in včasih korenito spremeni prehrano. Medtem strogo upoštevanje priporočil zdravnikov pomaga ne le preprečiti nastanek novih formacij, ampak tudi ustaviti rast obstoječih formacij..
Sovinskaya Elena, dietetik