Osteoporoza

Prehrana za osteoporozo

Vsebina članka:

  • Katere izdelke je treba izključiti iz menija
  • Katero hrano naj vsebuje prehrana
  • Meni za teden

Osteoporoza je bolezen skeletnega sistema telesa, zato mora biti terapevtska dieta namenjena oskrbi s potrebnimi snovmi. Da bi obnovili in ohranili zdrave kosti, je treba dnevno uporabiti zadostne količine kalcija in vitamina D. Poleg tega morajo to storiti hkrati. Kalcij je glavni gradbeni material kostnega tkiva in vitamin D deluje kot prevodnik, ki je odgovoren za njegovo absorpcijo. Pomembno je tudi, da se v jedilnik vključijo živila, bogata s cinkom in magnezijem, ki izboljšujejo presnovne procese v kostnem tkivu in preprečujejo izgubo kalcija..

Koliko kalcija potrebujete? Otroci ne manj kot 1000 mg na dan, odrasli 800-1200 mg. (nosečnost do 1500 mg.)


Katere izdelke je treba izključiti iz menija

Da bi prehrana koristila, morate iz prehranjevanja popolnoma odstraniti živila, ki prispevajo k izpiranju kalcija ali motijo ​​njeno absorpcijo..

Izključitev iz prehrane mora:

  • Kava, čokolada, kakav

  • Gazirane pijače s kofeinom.

  • Alkohol in kajenje

  • Meso masti

  • Margarina, majoneza, mastne omake

  • Pecivo, sladkor

  • Živalske maščobe, zlasti ovčje in goveje meso

Prav tako morate zmanjšati porabo nerafiniranega rastlinskega olja in gheeja. Bodite previdni pri uporabi beljakovinskih izdelkov. Kljub dejstvu, da so dobri dobavitelji kalcija, ni potrebno preobremeniti prebavnega sistema. Na dan se priporoča uporaba največ 200 gramov. veverica Sol je posebno mesto. Dnevni vnos natrija ne sme presegati 2300 mg.

Da ne bi presegli odmerka natrija, morate popolnoma opustiti:

  • Klobase, klobase in drugi pripravljeni mesni izdelki.

  • Čipi, krekerji, hitra hrana.

  • Hitra hrana.

  • Konzervirana hrana, kumarice, marinade.

Ti izdelki, poleg velike količine soli, vsebujejo tudi barve, okuse in konzervanse, ki niso najboljši način, da vplivajo na metabolične procese celotnega telesa..


Katero hrano naj vsebuje prehrana

 Prehrana za osteoporozo je eden od temeljev pravilne prehrane. Meni je sestavljen samo iz zdravih izdelkov, pri kuhanju pa se uporabljajo najbolj nežni načini. Za ohranitev vitaminov in elementov v sledovih.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • Mlečni izdelki, siri, skuta. Bolje je, da dajejo prednost proizvodov srednje in nizke maščobe. S slabo toleranco svežega mleka imajo prednost fermentirani mlečni izdelki..

  • Ribe: sardele, losos, sled, tuna, smuč, trska, ščuka. Morske in rečne ribe so sestavljene iz različnih elementov v sledovih. Zato morate pri pripravi menija vnesti različne ribe.

  • Seafood. Bodite prepričani, da vključite v prehrano morske ohrovt, ki poleg joda vsebuje tudi visoko koncentracijo kalcija (193 mg)..

  • Meso: pusto goveje meso, piščanec, zajec, puran.

  • Zelenjava: vse vrste korenovke, paradižnik, zelje, bučke, buče.

  • Zeleni in listnato zelenjavo. Peršin in zelena, bogata s kalcijem.

  • Glive vseh vrst, bela je vodilna v vsebnosti kalcija..

  • Sadje in jagode vseh vrst. Sveže, zamrznjeno, posušeno. Posušene marelice, rozine so še posebej koristne..

  • Jajca in jajca prepelic.

  • Oreški: orehi, arašidi, mandlji.

  • Bučna semena in sončnice.

  • Stročnice: grah, fižol, leča, soja.

  • Drobljenec in žita: ajda, ovsena kaša, riž, valjani ovs, proso, ječmen.

  • Pekarski izdelki so bolje izbrati iz moke nižjih razredov, rži ali z dodatkom otrobov.

  • Olja: rafinirana zelenjava, sezam.

  • Testenine.


Izdelki iz vseh skupin so dovoljeni. Glavna stvar je izključiti maščobne, slane in pripravljene jedi. Priporočljivo je jesti domačo hrano, če pa to ni mogoče, si privoščite prigrizke, mlečne izdelke, oreške, sadje in zelenjavo..


Meni za teden

Ker je seznam dovoljenih izdelkov precej obsežen, pri pripravi menija ne bi smelo biti težav. Lahko je uporaben in raznolik. Pomembno je, če kombinirate živila, ki so bogata s kalcijem in vitaminom D. Zaužitje hrane na dan mora biti vsaj 5. Med obroki naj ne traja več kot 3,5 ure.. 

Ponedeljek

  • mlečna juha s testeninami, pomarančni sok.

  • skuta z jabolko, kefir.

  • zelja juha z gobami, kuhan piščanec, paradižnik, kompot.

  • sezamova pecivo, jogurt.

  • zelja z mesom, milkshake z jagodami.

Torek

  • rižev kaša, mlečni čaj.

  • Piškote z naribanim jabolkom in rozinami.

  • Juha z domačimi rezanci, kruhom, grško solato s sirom.

  • sadna solata, začinjena z limono in jogurtom.

  • polnjene bučke, korenčkova solata z zelenjavo, čaj.

Sreda

  • prosena kaša s suhimi marelicami.

  • sir sendvič čaj.

  • juha z govedino, kuhani krompir, kompot.

  • grozdje, jogurt.

  • dušena zelenjava s piščancem, oranžna, zeliščni decoction.

Četrtek

  • Sendvič s sirom, čaj

  • solata iz sadja in skute.

  • Juha z gobami, vinaigrette, juha iz jagode.

  • ryazhenka, krof ali majhno pecivo.

  • zrnje graha, sardele, žele, zelena zelenjava.

Petek

  • omlet, jabolko, čaj.

  • skuta z jabolki.

  • ribja juha, solata pese, kompot.

  • granatno jabolko, skuto.

  • šparglji s sirom, listnato zelenjavo, zeliščni čaj.

Sobota

  • pečeno mleko, pecivo.

  • sadni sok, piškoti iz galeta.

  • zelenjavna juha, parni kotlet, karkadejev čaj.

  • bučke, kisla smetana.

  • poper polnjen z mesom, grozdjem, bujnim bokom.

Nedelja

  • ajdova kaša z mlekom, čaj.

  • ryazhenka, grenivke.

  • paradižnikova juha z zelenim grahom, kuhana riba, žele.

  • kaviar za squash, kruh iz zrnja.

  • lonec iz cvetače s sirom, česnom in kislo smetano, šipka.

Meni je zelo obsežen in raznolik. Pri kuhanju se izogibajte cvrtju in je bolje, da kuhate ali pečete izdelke. Čim lažje se predeluje hrana, tem hitreje se absorbira. Zato načelo ni združevanje mesnih izdelkov z žiti, po možnosti z zelenjavo. Meni vsebuje veliko število živil, ki so bogata s kalcijem, vendar to ne pomeni, da telo hitro zapolni primanjkljaj. Prehrana bo trajala dolgo časa. Prav tako ne pozabite, da je za obnovo skeletnega sistema poleg prehrane potrebna tudi fizična aktivnost.