Chumiza - ena najstarejših žitnih rastlin, katere uporaba je naravna v različnih azijskih državah. V svojem jedru je to divji riž, ki zaradi posebne sestave sestavlja temen odtenek. Kaj je uporaba chumiza in ali obstajajo kontraindikacije za uporabo, se boste naučili iz tega članka.
Divji črni riž ne raste v nobenih pogojih. Ker ta rastlina zahteva posebno podnebje, so za njeno pridelavo primerni le nekatera ozemlja Amerike, Kanade, Avstralije in Bližnjega vzhoda. Prav ta dejavnik povzroča precej visoko ceno žit, čeprav ga uporaba chumize popolnoma upravičuje..
Zanimivo je! Domovinsko Chumizy Indija, kjer še vedno raste veliko število njenih sort. Ostanki te kulture so bili najdeni na kosih jedi iz leta 7000 pr. Na Kitajskem se je pojavil črni riž, ki je postal ena od običajnih živil 5000 let pr. V Evropi je prišel šele v 4. stoletju. z ladjami Aleksandra Velikega.
Sestava in kalorij
Za razliko od navadnega riža, pretežno nasičenega s škrobom, so koristne lastnosti chumize veliko večje zaradi visoke vsebnosti naslednjih kemičnih elementov..
- Vitamini - A, B (skoraj celotna skupina), E, C, K, PP.
- Prehranska vlakna, vlakna, pepel.
- Ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe, voda.
- Minerali - železo, baker, cink, mangan, selen.
- Makrohranila - natrij, kalij in kalcij, magnezij, fosfor.
- Antioksidanti, flavonoidi, pektini.
Kalorij chumizy, odvisno od načina priprave, se giblje od 160 do 357 enot. Kot dovolj hranljiv proizvod, ki lahko nekaj ur pusti občutek nasičenosti, se divji riž dobro absorbira in ne tehta prebavnih organov.
Chumiza - uporabne lastnosti
Korist Chumize je precej težko preceniti, saj vam redna uporaba omogoča:
izboljšanje stanja mišic;- vzdrževanje stabilnega imunskega sistema;
- normalizira presnovne procese snovi v telesu;
- nežno očistimo telo od toksinov in iz njega odstranimo toksine;
- stabilizira hormone in krvno sestavo;
- krepitev srčno-žilnega sistema;
- izboljša delovanje živčnega sistema, vključno s temi križem, ki je zelo primerna za tiste, ki nenehno trpijo zaradi nespečnosti in so podvrženi stresu;
- prilagodi obliko in težo telesa, saj so koristne lastnosti chumisa prav tako v pravilnem kurjenju odvečne maščobe;
- normalizira krvni tlak, preprečuje razvoj kapi, srčni napad;
- poveča intenzivnost možganske aktivnosti;
- ustavite vnetje.
izboljšanje stanja mišic;Žita se uporabljajo v različnih kozmetičnih izdelkih. Ta riž je še posebej dragocen za krepitev las in nohtov..
Je pomembno! Priporočljivo je, da zdravilo Chumizu vstopi v prehrano nosečnic in doječih mater, saj telo v tem obdobju potrebuje veliko vitaminov in hranil..
Kontraindikacije
Chumizo ni prizadel nobene škode. Edina omejitev je lahko individualna nestrpnost, na primer s splošno alergijo na rastline žit..
Toda tudi ne smete zlorabljati divjega riža, da ne bi povzročili zaprtja in drugih motenj v prebavnem sistemu. Uporabo katerega koli izdelka je treba prilagoditi v razumnih količinah..
Zanimivo je! Zrna riža se ne uporabljajo samo kot prehranski proizvod. Izumil jih je in umetniško uporabil. Zelo zanimive in nenavadne spominke, naslikane na rižina zrna. Takšna umetnost je izvirala v Indiji in Turčiji pred mnogimi leti in je danes dosegla popolnost..
Koristni nasveti za uporabo pri kuhanju
Črni divji riž je pri kuhanju nekoliko drugačen od bolj belih zrn, na katere smo navajeni. Če se odločite oceniti koristi chumizi na sebi in ga pripraviti, razmislite o nekaterih priporočilih..
- Pred kuhanjem žita je treba namakati približno tri ure, tako da bo izdelek pridobil še bolj dragocene lastnosti..
- Ni zaželeno jemati emajlirane posode za pripravo tega zrnja, saj se lahko obarva..
- Da bi dobili okusno jed, je najbolje združiti chumizu z orehi in stročnicami, japonsko omako ali sezamovimi semeni.
- Primerni divji riž kot priloga za meso, ribe in tudi dobro se ujema z zelenjavo..