Lemon trava, chellebrodnik, limonska trava, cimbopogon so imena neverjetne rastline limonske trave, ki jo gojijo v tropskih in subtropskih podnebjih. Ima več kot 50 vrst in se nahaja v Afriki, Aziji, Ameriki, na Kitajskem. Posebnost rastline je prijeten vonj limone, ki ga zahtevajo kuharji in parfumerji. Koristne lastnosti zelišč so zdravniki in kozmetiki zelo cenjeni..
Fotografija: ..com. Avtor: rutchapong.
Botanični sklic
Priljubljene so dve vrsti rastlin. Njihova imena navajajo geografski kraj pridelave. Homeland West Indian Lemongrass - Malezija. Uporablja se predvsem v kuhanju in medicini. Vzhodnoindijski Chellebrodnik (t.j. Kokhi limona) raste na Tajskem, v Šri Lanki in Kambodži. Uporablja se v proizvodnji kozmetike in parfumov.Lemongrass je močna trajnica, ki doseže do 1,5 metra višine. Pokončni cilindrični trdi poganjki so pokriti izmenično razporejeni listi svetlo zelene barve. Lemongrass raste zelo hitro. Da bi zagotovili svoje potrebe po vodi in mineralih, vlaknast, močan koren, kot črpalka, črpa hranila iz tal, tanjši zemljo v kratkem času. Trava iz družine žit proizvaja socvetje v obliki spikelov.
Posebnost rastline je vonj limone, ki je rebrast z rebrastimi listi. Kjer raste trava, limonina aura napolni zrak in zastraši škodljive žuželke, vključno z nevarno muho tsetse. Da bi izključili srečanje z negotovimi žuželkami, ljudje posadijo lemongrass na plantažah povsod..
Sestava in hranilna vrednost
Lemongrass je pridobil posebne lastnosti zaradi edinstvene sestave zelenih delov - stebla in listov. Glavni del (do 80%) je na bistvenih snoveh. Geraniol in centralni viri nenavadno prijetnega vonja citrusov z izrazitim zdravilnim učinkom.
Poleg eteričnih olj rastlina vsebuje vitamine skupine B in askorbinsko kislino, elemente v sledovih (železo, cink, kalcij, fosfor, natrijeve in kalijeve soli, selen), nikotinske in maščobne kisline, naravne antioksidante in antiseptike..
Zdravilne lastnosti
Bogato z vitamini, mikroelementi in eteričnimi olji ima limonska trava edinstvene koristne lastnosti, ki so znane v medicini in farmaciji v Indiji, na Kitajskem, v Aziji in Afriki. Zdravilne lastnosti se kažejo:
- antioksidant;
- baktericidno;
- fungicidne;
- insekticidni;
- adstrigentno;
- regeneriranje;
- zdravila proti bolečinam;
- tonik;
- sedativi;
- dezodorirni učinki.
Koristne sestavine dela rastline, kot pri jemanju zdravilnih čajev v notranjosti, in ko lokalni učinki eteričnih olj na prizadeto kožo in sluznice \ t.
Medicinske aplikacije
Čaj iz limonine trave
Splošni tonični učinek na telo ima limonina trava v sestavi čaja. Pijača v hladni ali vroči obliki popolnoma osveži, nahrani telo s kompleksom vitaminov in mikroelementov, poveča odpornost na nalezljive bolezni, odstrani toksine. Prijetno aromo citrusov blagodejno vpliva na živčni sistem in odpravlja čustveno preobremenitev.
Zdravilne lastnosti limonske trave se kažejo v spodbujanju krvnega obtoka in limfnega toka, povečanju vzdržljivosti med fizičnim naporom, optimizaciji presnovnih procesov v telesu in povečevanju laktacije. Pomembni učinki: izločanje črevesne disfunkcije, napenjanje, vnetne spremembe v sluznici želodca in črevesja.
Priprava čaja: žlica je namenjena za kozarec vrele vode. Po 3 minutah infundiranja je zdravilna pijača pripravljena za uporabo..
Zdravilne lastnosti eteričnega olja
Eterično olje, surovina za katero je trava limonske trave, se uporablja zunaj za zdravljenje kožnih bolezni. Izrazito celjenje, protivnetni učinek in učinek na širok spekter patogenov je omogočil široko uporabo koristnih lastnosti rastline v dermatološki praksi..
Lemongrass je naravni vir bistvenih snovi, znanih kot zelišče, ki lahko zdravi bolezni kože in nohtov glivične in mikrobne narave. Antibakterijski učinek se kaže v terapevtskem učinku na pustularne kožne lezije: vre, akne (akne), mikrobni ekcem. Lastnosti rastline se razlikujejo po visokih zdravilnih lastnostih. Trava hitro obnovi prizadeti epitelij.
Olje lemongrass za inhalacijo in zdravljenje ustne sluznice lajša simptome prehladov bolezni dihal (laringitis, tonzilitis, bronhitis) in manifestacije herpetične, glivične in mikrobne lezije ustne votline.
Pri vdihavanju v kozarec tople vode ne dodamo več kot 2 kapljici eteričnega olja. Trajanje postopka zdravljenja: od 4 do 6 minut.
Zdravilne lastnosti so aromatične kopeli, aromatizacija zraka in terapevtska masaža z oljem limonske trave. Ti postopki pomagajo odpraviti patogene, normalizirajo presnovne procese in ustvarijo pozitiven odnos z optimističnim vonjem citrusov..
Kozmetologija in parfumerijski izdelki
Lemongrass je našel uporabo v kozmetologiji, kot sredstvo za učinkovito nego za mastno problematično kožo..
Uporabna kakovost šampona s sestavinami eteričnega olja. Odstranjuje prhljaj, normalizira delovanje žlez lojnic, krepi lasne mešičke in obnavlja strukturo las..
V parfumu je bilo zahtevano eterično olje, dajanje dišav, toaletne vode in drugih rafiniranih vonjev.
Uporabite pri kuhanju
V narodni kuhinji Azije in Karibskih otokov se že dolgo uporablja Lemongrass z bogato aromo citrusov in okusom limone in ingverja. Kuhanje tradicionalne tajske juhe Tom Yam ni brez njega. Ptičje, mesne, zelenjavne in ribje jedi pridobijo poseben okus in uporabne lastnosti pri dodajanju poganjkov in zdrobljenih posušenih listov limoninega sira \ t.
Dišeče limonine začimbe so prisotne v različnih omakah in marinadah, zaželene pri kuhanju rezancev..
Čaj, vroč ali hladen, blagodejno vpliva na telo, toni in dobro utrudi žejo..
Klasična začimba "Lemongrass" je nepogrešljiva pri pripravi peciva, peciva, peciva in slastnih sladic na osnovi oreškov, mleka in kokosove kaše.
Zahvaljujoč lemongrassu, rafinirana aroma in osvežilne lastnosti pridobivajo hladilne pijače in alkoholne pijače..
Kontraindikacije
Zelišče je lahko lokalni dražilni učinek na kožo in sluznice pri posameznikih, ki imajo individualno intoleranco na eterična olja in druge sestavine, ki sestavljajo rastlino..
Za absolutne kontraindikacije za uporabo limonske trave za medicinske namene so:
- otroci do 7 let;
- nosečnost in dojenje;
- želodčne razjede v ozadju povečane kislosti.
Na sprejem zdravilnih čajev v notranjosti imenujejo dvotedenske tečaje. Po prekinitvi 7 dni se zdravljenje nadaljuje. Čaj, ki vključuje limono, se zjutraj zaužije v največ dveh skodelicah.
Kakovost uporabljene surovine je zemeljski del rastline - listi se posušijo in zdrobijo. Za pridobitev dišečega olja iz limonske trave se uporabi metoda parne destilacije rahlo posušenih listov..
O koristih in škodi ingverja.