Svež naravni med - prozorno jantar in škrt delikatesa, ne le izjemno okusna, ampak tudi izredno koristna.
Fotografija: ..com. Avtor: Nitrub.
Pomaga okrepiti imunski sistem, lajša stres, izboljša spomin in normalizira krvni tlak, zato ga imenujejo čebelje zdravilo..
Pogovorimo se o koristih
Glavne sestavine medu so fruktoza in glukoza: dajejo sladkosti, kot iz sladkorja, in pomagajo, da se izdelek lažje absorbira..
Ta delikatesa vsebuje dragocene elemente v sledeh: železo, magnezij, kalij, fluor, cink in jod ter vitamine, organske kisline in encime..
Obstaja veliko vrst medu in vsaka od njih ima edinstvene zdravilne lastnosti za ljudi:
- Linden - super hladno zdravilo.
- Akacija normalizira delovanje celotnega urogenitalnega sistema.
- Donnic lajša glavobol.
- Pumpkin je učinkovit pri zdravljenju debelosti, jeter, ledvic, bolezni sečil.
- Poroka pomirja.
- Clover zdravi rane in opekline, normalizira prebavo.
- Ajda blaži anemijo.
- Timijan pomaga pri sezonskih alergijah.
- Sončnica zdravi srce, lajša nevralgijo in drisko.
- Kostanj z značilno grenkobo je še posebej uporaben za srce in krvne žile..
- Glog raztopi želodčno sluz, normalizira delovanje prebavnega sistema, krepi srčno mišico.
- Korijander se razlikuje v visoki vsebnosti železa, kaže močne zhelchegonny, izkašljevanje, pomirjujoče lastnosti.
- Ginseng - naravni tonik, pomaga pri okrevanju od poškodb, operacij, zastrupitve z alkoholom, tuberkuloze in drugih hudih bolezni.
Toda medena trava nikakor ni slabša od drugih sort. Enako se uporablja pri zdravljenju prehladov in preprečevanju hipertenzije..
Iz holesterola
Presežek holesterola v prihodnosti ogroža bolezni srca in ožilja in prekomerno telesno težo. Zdaj obstaja bolj okusen način, da se znebite holesterola kot rastlina..
Sladki zobje bodo z veseljem vedeli, da so znanstveniki v naravnem medu našli aktivne antioksidante, ki lahko odstranijo kolesterolne plake kot rastlinski antioksidanti (v jabolkah, bananah, agrumih in jagodah)..
Takšne osupljive lastnosti najbolj priljubljenega izdelka čebelarstva so dokazale rezultate pettedenskih študij. Predstavljeni so bili leta 2002 na uradnem srečanju Kemijskega društva v ZDA Niki Endzhezet.
V poskus je bilo vključenih 25 ljudi vseh starosti. Za 35 dni so pili med (4 žlice. L.), razredčili v kozarcu vode. Analize so pokazale skok v ravni antioksidantov v krvi preiskovancev.
To vam omogoča, da govorite o medu kot preventivnem orodju za bolezni srca..
Izkazalo se je, da je v temnem medu več antioksidantov kot pri svetlih sortah. Za čistost poskusa so eksperimentatorji uporabili več njegovih sort:
- soja,
- cvetlični med,
- ajda,
- detelja,
- travna poljina,
- Havajska jagoda,
- žajbelj,
- bela, neumno izdelana iz cvetja iz gume.
Hujšanje
Poleg antioksidantne zaščite, redna uporaba medu daje telesu fenolne smole, ki spodbujajo izgubo telesne teže. Skrivnost je v njihovi kemijski sestavi, ki zavira oksidativne procese v telesu.
Od zadaha
Znanstveniki iz ZDA nadaljujejo svoje raziskave in poskušajo razumeti mehanizem, ki povezuje dnevni vnos medu z upočasnjevanjem rasti patogene mikroflore v ustni votlini in s tem od vonja..
Še posebej dobri rezultati v boju proti streptokokom, ki se usedejo v vdolbine, so pokazali 2 vrsti: med je bil neumen in med na žajbljevem cvetju.
Kako izbrati
Ni ves med koristen. Če želite kupiti res kakovosten izdelek, morate biti pozorni na nekatere pomembne nianse.
Blago, ki leži na polici, mora imeti na embalaži posebno oznako - "GOST 19792". V tem primeru lahko z veliko verjetnostjo trdimo, da je bila izdelana, shranjena in pakirana v skladu z vsemi zahtevami standarda kakovosti..Pri nakupu medu na trgu ali sejmu, prosite prodajalca za potrdilo, ki navaja kraj zbiranja, ime čebelarja in rezultate podrobne kemijske analize vzorca..
V nobenem primeru ni treba kupiti kozarec, v katerem je bil snop. Trdna usedlina na dnu in tekočina na površini označujeta ponaredek.
Približno en ali dva meseca po postopku prenosa se začne proces kristalizacije brez izgube zdravilnih in hranilnih lastnosti proizvoda..
Toda če med ohrani svojo tekočo konsistenco že dolgo časa, je bil pred-staljen. Po toplotni obdelavi je levji delež elementov v sledovih in vitaminov tega proizvoda izginil..
V nasprotju s splošnim prepričanjem ne dodajajte medu vročo vodo - začenja se izločati karcinogeni, nevarni za zdravje. Če zares želite piti čaj s to poslastico, jejte z žlico, si jo pomivajte s toplo pijačo, vendar je ne mešajte..
Škoda in kontraindikacije
Kljub dejstvu, da so prednosti medu nesporne, ima svoje pomanjkljivosti. Uporaba v velikih količinah lahko sproži alergijsko reakcijo. 50 g - najvišja priporočena vrednost zdravnikov, dnevna stopnja.
Upoštevajte, da so dojenčki pod medom 1-2 let kontraindicirani.
Koristne lastnosti sivkinega medu.