Le malo jih je poskusilo camelino olje - koristi in škoda za večino še vedno niso znane. Toda že več stoletij je bilo to skoraj edino rastlinsko olje, ki je z okusom okusno okusilo ruske in evropske jedi, pomlajevalo, skrbelo za zdravje in ohranilo lepoto..
Foto: Flickr.com Avtorji: Regionaal Landschap Rivierenland, Sarah R.
Domovina koristnega kamelinskega olja velja za države vzhodne Evrope in jugozahodni del Azije, kjer rastlina, ki je nezahtevna za zemljo in vreme, raste. V Rusiji je imela posebno priznanje na Uralu in Sibiriji. Začinili so jih z žitaricami in solatami, ki so se uporabljali za zdravljenje, polnjene oljne svetilke, rabljeni proizvodni odpadki za krmo živine..S prihodom sončničnega olja z mehkejšim okusom se je gojenje kameline bistveno zmanjšalo. Trenutno so polja z oljnicami vidna v Sibiriji in evropskih državah - Nemčiji, Franciji, Belgiji.
Opis
Ryzhik je letna rastlina iz družine križnic. Uradno ime zveni kot "lažni lan" (Camelina sativa). Trava raste 80-100 cm, ima razvejano steblo s koničastimi listi. Cveti z bledo rumenimi majhnimi cvetovi, zbranimi v zadnjem krtačku. Sadje je majhna kapsula rumeno-oranžne barve, ki je v Rusiji dala razlog za klicanje trave "rdeči okun".
Sestava in lastnosti
Izdelek pridobi posebne lastnosti zaradi svoje sestave, ki ni nižja od vrednosti sezamovega olja (sezama). "Nemški sezam" je drugo ime za kamelino, ki ponuja koristne snovi:
- vitamini A, E, D;
- polinenasičene kisline omega-3 in omega-6;
- beta karoten;
- klorofil;
- fitosterola;
- fosfolipidi;
- visoko magnezijeve makrohranila.
Vitamin E (mladinski vitamin) se aktivno bori proti staranju, ohranja zdravje in lepoto. Njegove lastnosti so namenjene reproduktivnim funkcijam telesa:
- pospešuje spermatogenezo;
- prispeva k normalnemu nošenju otroka;
- poveča dojenje.
Močan antioksidant, vitamin E, povečuje telesno vzdržljivost, normalizira delovanje živčnega sistema, obnavlja jetrne celice, upira razvoju koronarne bolezni, katarakte in prezgodnjega staranja.
Beta-karoten se v telesu pretvori v vitamin A, topen v maščobah, katerega lastnosti so namenjene obnavljanju in zdravljenju sluznic in kože, nastajanju kostnega sistema in zob, normalizaciji presnove maščob in beljakovin..
Magnezij je nepogrešljiv v presnovnih procesih, normalizira delovanje srčne mišice in krepi živčni sistem. Pokaže uporabne lastnosti pri stabilnem ohranjanju ravni sladkorja, izboljša procese prebave..
Biološko aktivne snovi v sestavi predstavljajo klorofil, fitosteroli in fosfolipidi. Njihova udeležba v vseh presnovnih procesih ugodno vpliva na funkcije organov in telesnih sistemov:
- koristne lastnosti klorofila: učinkovito upira nastajanju kamnov v urinarnem sistemu, zdravi rane;
- fosfolipidi sodelujejo pri delu jetrnih celic;
- fitosterol zavira absorpcijo holesterola.
Indikacije in odmerjanje
Redni vnos ingverjevega olja blagodejno vpliva na vsako starost. To bo pomagalo rastočemu telesu, da ustvari zdravo kost in živčni sistem, odrasle - da prenese fizične napore in stres, v starosti pa preprečuje zaplete srčnega sistema.
Povečanje imunske moči, olje kamelina zagotavlja zaščito pred infekcijskimi in onkološkimi boleznimi..
Zdravilna hrana se vzame na prazen želodec. Dnevni vnos v količini 15 ml je dovolj, da zapolni dnevno potrebo po vitaminu E. Okus je drugačen pikanten in spominja na redkev. Uporaba priporočena sveža. Toplotna obdelava, zlasti cvrtje, zmanjšuje njene zdravilne lastnosti in daje rakotvorne snovi.
Maslo začinjeno testenine, kuhani krompir in žita. Nasičena je s pisanimi okusnimi zelenjavnimi solatami in vinaigrettes. Če se zdi, da je nenavadna barva izdelka kljubovalna, mu dodajte eno-na-eno rastlinsko olje..
Nasledje - zdravilne lastnosti in kontraindikacije.
Kozmetične lastnosti
Hranilne lastnosti so posledica prisotnosti oleinske mononezasičene kisline in polinezasičenih kislin v sestavi. Pozitivno vplivajo na kožo, ji dajejo zdravo barvo in žamet. Moč maščobnih kislin se odraža v strukturi las: razcepljeni konci izginejo, naravni sijaj in elastičnost se obnavljajo, rast pa se povečuje.
Olje ingverja ima nižjo viskoznost, dobro se absorbira in se enostavno izpere. Uporabne lastnosti so bolj izrazite v nerafiniranem olju, pridobljenem s hladnim stiskanjem.
Maska za toniranje
Učinkovito sredstvo za bledenje kože pripravimo iz enakih delov kamelinovega olja in kisle smetane. Nanesite ga na obraz in sperite s toplo vodo po 15 minutah..
Maska za vneto kožo
Pripravljena iz kameline (2 čajni žlički) in breskovih (1 čajna žlička) olj, olj z grozdnimi semeni (3 čajne žličke). Preden nanesete masko, morate obraz narediti na pari in očistiti. Postopek traja do 20 minut, nato se zmes izpere, vnetja pa se tretirajo z okusom kamilice..
Maska za obnovitev las
Mešajte 5 žlic. l olje camelina in jajčni rumenjak. Nanesite na lasišče 30 minut..
Zdravljenje pleničnega izpuščaja pri otrocih
Po kopanju otroka v čebulici kamilice ali seriji lahkih masažnih gibov nanesite olje kameline na mesta, kjer se pojavijo izpuščaji..
Kontraindikacije
V priporočenih odmerkih zdravilo ne pokaže neželenih učinkov. Previdnost pri zdravljenju je treba opazovati ob prisotnosti kroničnih bolezni. Glede na to, da se korist camelinovega olja kaže pri dolgotrajni uporabi, se morate pred začetkom zdravniškega tečaja posvetovati z zdravnikom.
Vedeti morate, da lahko nerafiniran izdelek shranite do 12 mesecev. Olje, ki je preteklo fazo dezodorizacije in rafiniranja, je shranjeno manj - 6 mesecev. Ima bolj občutljiv okus, privlačno barvo in vonj, vendar nima oksidacijske stabilnosti..
Za uporabo zdravilnega olja prinesli oprijemljive koristi, morate paziti na datum njegovega sprostitve, celovitost embalaže in rok uporabnosti. Bolj praktično je izbrati majhne steklenice iz temnega neprozornega stekla.
Koristne lastnosti gorčičnega olja.