Če si že od jutra (od ponedeljka ali novega leta) prisegel na obljube, da boš jedel izjemno zdravo hrano, se ponoči ne prežvekuj in ne odnehaj s prigrizki. Očitno je čas, da se seznanite s prakso, ki se imenuje "zavestna prehrana". Morda na samem začetku ne boste preveč enostavno. Vendar, ko obvlada ta sistem, boste lahko rešili številne probleme, povezane z motnjami hranjenja in zlasti, da oblikujete svojo, individualno prehrano pravilne prehrane..
Kaj in zakaj morate spremeniti: razumemo sebe
Praksa zavestne prehrane, ki postaja vse bolj priljubljena, svojim privržencem ponuja popolnoma nov, revolucionarni pristop k procesu porabe hrane. In morda so sledilci tega pristopa k prehrani že odkrili svojo pot, dovolili, ne da bi uživali v svoji najljubši hrani, da bi dobili idealno težo, izboljšali svoje zdravje in se znebili boleče krivde za vsak presežek ali sladkarije. Morda mislite, da se to ne zgodi? Motite se!
Ste opazili, kako jeste? Kako imate zajtrk, poskušate se napolniti s hrano, kot gorivo, skoraj s silo? Kako jesti brez občutka okusa hrane? Kako lahko med gledanjem televizijske oddaje ali priljubljene TV-oddaje zlahka obvladate velik del piškotkov (kokice, čokolade, semen)? Zakaj jemo več, kot je potrebno, in kar je najpomembnejše, ni tisto, kar nam ustreza?
Model človeškega prehranjevalnega vedenja se oblikuje pod vplivom mnogih dejavnikov. V otroštvu se učimo nekaj navad (na primer jesti juho s kruhom). Druge "veščine" obvladamo, ko v času težav (seja na visokošolskem zavodu ali v službi v sili) pogoltnemo prvo stvar, ki se pojavi, praktično brez razlikovanja med okusom. In, seveda, večerna srečanja na televiziji ali računalniku, v "družbi" najljubših dobrot - po vsem, kar morate storiti, morate odstraniti nabrani stres! In prvi korak na poti do zavestne prehrane ni oblikovanje zdrave prehrane, temveč le analiza, kako velika je vrednost vaših prehranjevalnih navad ali preferenc za vas, kako boleče bo zavrniti rezino tortice ali sendvič s klobasami. Toda kako ugotoviti, kaj resnično potrebujemo?
Prehrana: naučite se čutiti tukaj in zdaj
Preden se obrnemo na praktična priporočila, bomo poskušali zagotoviti kratko teoretično osnovo za vaše absolutno specifične ukrepe. Za razliko od vseh znanih prehranskih sistemov in prehranskih sistemov, ki ponujajo (ali, nasprotno, prepovedujejo), obstaja nekaj, ker je koristno (škodljivo) na splošno za vse ljudi, sistem zavestne prehrane vam predlaga eno samo zahtevo. To je, da poslušate sebe, zaupate v svoje občutke, razumete, kaj vam vsi vaši receptorji povejo, ko začnete obrok. Ne bomo se mudi, ko nekaj časa pustimo vso nečimrnost sveta, da okusimo užitke, četudi je to banalni ajdov burger. Hkrati pa se bo postopek uporabe najbolj običajne hrane spremenil v ritual za vas, podobno kot degustacija dragega vina. Zdi se vam, da je v vašem življenju popolnoma nerealno? Ampak te nihče ne prisili, da to počneš za vedno. Poskusite to storiti vsaj enkrat na teden in cenite svoje vtise o procesu..
Glavna ideja prakse zavestne prehrane je pomagati ponovno pridobiti sposobnost zaupanja svojemu telesu, ki bolje kot kateri koli nutricionist na svetu ve, kaj potrebuje. Tukaj smo pod vplivom različnih razlogov izgubili naravno sposobnost, da čutimo številne signale, ki nam jih pošilja.
Kako lahko začnete jesti zavestno
Zelo pogosto ne razmišljamo preveč o tem, kaj jemo, ali, nasprotno, upoštevajoč zahteve prehrane, jemo, kar sploh ne želimo, brez uživanja..
Filozofija zavestne prehrane temelji na osredotočanju na vse podrobnosti dejanja uporabe kateregakoli izdelka z vpletenostjo vseh čutov. Hkrati se boste ob izogibanju nasilju nad svojim telesom naučili razumeti, kaj in koliko potrebujete za uživanje energije in stroškov hranil..
Toda kaj to pomeni v praksi? Pripadniki zavestne prehrane ponujajo začetek "treninga" s preprostim in znanim izdelkom. Hkrati se bomo takoj strinjali, da imamo vsaj dvajset minut za jesti, ali pa da uživamo v tej jedi, čeprav je to samo navadno jabolko..
Spodaj so navedeni glavni koraki, na katere se morate osredotočiti:
1. Napolnite ploščo s hrano. Ne bodite pohlepni, vzemite največ dve tretjini rednega serviranja. Če nimate dovolj, lahko vzamete dodatek.
2. Ocenite videz jedi, njeno barvno paleto..
3. Bodite pozorni na okus, ga ocenite kritično. Je vse v njem popolno? Morda je preveč nasičen ali kaj manjka.?
4. Odlomite kos, vstavite v usta, poslušajte svoje vtise. Strokovnjaki priporočajo odlaganje jedilnega pribora in počasno žvečenje hrane, podrobno analiziranje okusa jedi in njene konsistence, občutkov, ko je kos že pogoltnjen.
5. Ocenite vse spremembe v okusu in teksturi v procesu prehranjevanja..
Prav tako morate oceniti vaše stanje: ali ste res lačni ali pa samo uživate del, ki sledi navadi? Ocenili bomo občutek lakote (kot tudi nasičenost) na lestvici od desetih točk..
Jasno je, da ritem življenja sodobne osebe ne razpolaga s podobnim načinom prehranjevanja. Ampak nihče vas ne prisili, da to počnete ves čas. Začnete lahko enkrat na teden - in to bo zelo zanimiva izkušnja.!
Sistem zavestne prehrane kot načina življenja
Seveda so takšne vaje osnova sistema zavestne prehrane, vendar so le orodje, ki omogoča osebi, da razume, kaj njegovo telo potrebuje. Vendar pa je najpomembnejše, da spremenite svoj odnos do hrane, da ne zavestno upoštevate vse prehrane, priporočila in omejitve. To pomeni, da morate ne le spremljati svoje občutke, temveč jih tudi analizirati..
Želite pojesti kolač, ker ste lačni ali vas je pritegnila aroma svežega pečenja? Pijete drugo skodelico kave za okus pijače, piškotke ali upravičite premor v delu?
Prehod na zavestno uživanje hrane je odlična priložnost, da ustvarite svojo prehrano pravilne prehrane, ki ustreza potrebam vašega telesa. Ampak kako to storiti? Ne bomo vas bali z banalnimi pozivi, da bi ljubili sebe in svoje telo. Ponujamo malo bolj resno o tem, kaj jeste. Se lahko spomnite, kaj ste jedli včeraj za zajtrk, kakšen stres ste vzeli (ali koliko), ali pa samo uživajte od dela?
Mnogi strokovnjaki za prehrano priporočajo vodenje dnevnika o hrani, pri čemer si zapišite podatke o vsakem obroku. To vam bo omogočilo objektivno oceno skritega vira vseh dodatnih kilogramov..
Želite pridobiti popolno težo in dobro počutje? Potem poskusite za začetek:
· tri (ali bolje štirikrat na dan);
· vstani od mize, občutek, da bi lahko več pojedel;
· zavreči (kolikor je to mogoče) hitro prehrano in pripravljene jedi;
· nimajo "za podjetje";
· večerjo najkasneje tri ure pred spanjem.
Najpomembneje pa je, da se ne trudite sami zaradi "prepovedanih" izdelkov, saj bo stres zaradi zaužitih čipov naredil nič manj škode kot sami žetoni..
Glavna in nesporna prednost zavestne prehrane je odsotnost umetnih prepovedi in omejitev, želja po notranji harmoniji in popolnosti. Bolj zanimive informacije o zdravi prehrani najdete na naslovu .
Glej tudi: Nadzor števila obrokov: skrivnosti vitke figure