Prosti radikali - to so aktivne molekule, ki lahko pripnejo še en elektron. Molekula ima enega neparnega elektrona in zlahka vstopi v kemijske reakcije, da zagotovi, da zapolni to praznino. Z zagotovitvijo te povezave postane nenevarna. Vendar pa kemične reakcije, ki jih povzročajo prosti radikali, ne minejo, ne da bi pustile sled telesa..
Vsebina članka:
- Akcija prostih radikalov
- Nastanek prostih radikalov
- Staranje telesa in prosti radikali
- Zaščita telesa pred prostimi radikali
Akcija prostih radikalov
Običajno je v človeškem telesu prisotna majhna količina prostih radikalov. Zdrava imunost odlično nadzoruje njihove dejavnosti in prispeva k njihovemu videzu..
Funkcije nadzorovanih prostih radikalov:
Uničevanje virusov in bakterij;
Aktiviranje potrebnih encimov;
Proizvodnja esencialnih hormonov;
Proizvodnja energije in potrebnih človeških snovi.
Primer nadzorovanih prostih radikalov je koloidno srebro.
Če se količina prostih radikalov poveča, stimulirajo še večjo proizvodnjo teh molekul. Poškodba organizma se povečuje s strukturo beljakovin, načinom kodiranja genetske informacije in njenim prenosom iz celičnih sprememb v celico. Patološko spremenjene beljakovine človeški imunski sistem prepozna kot tuji material, ki jih poskuša uničiti. Takšna obremenitev je včasih presegla njeno moč - imuniteta pade in pojavijo se hude bolezni: rak, levkemija, srčna, ledvična in jetrna odpoved \ t.
Celice izgubijo zaščito, ker prosti radikali uničijo celovitost celične membrane. Telo kopiči odvečno tekočino, poveča raven kalcija. Te spremembe vodijo v nastanek bolezni, neplodnosti, motenih biokemičnih reakcij v koži in prezgodnjega staranja..
Nastanek prostih radikalov
Vzroki prostih radikalov:
Ultravijolično sevanje - UV žarki odvzemajo molekule elektronov, uničijo celične membrane in njihove sestavine.
Neželeni učinki, preveliko odmerjanje zdravil - molekule kemičnih spojin drog vstopajo v reakcije in encimske transformacije, spreminjajo se v proste radikale.
Kajenje - nikotin in nastale dlesni sprožajo oksidacijske reakcije.
Moteno ekološko ravnovesje - kemično spojine iz proizvodov, izpušni plini, gospodinjske kemikalije vstopajo v človeško telo in sprožajo oksidacijske reakcije.
Negativni učinek stresa - hormoni stresa (adrenalin, kortizol) kršijo dihanje in prehrano celice, zaradi česar je tarča prostih radikalov.
Najbolj oprijemljivi učinki oksidativnih reakcij, ki jih sprožijo prosti radikali, so fiziološko uničenje tkiv in organov, zgodnje staranje..
V 15 minutah, ko napolnimo avto z gorivom, se v naših telesih pojavijo toliko prostih radikalov, kot posledica bencinskih hlapov, ki jih naši stari starši niso prejeli v svojem življenju..
Staranje telesa in prosti radikali
Nestabilne molekule, ki nimajo enega ali celo več elektronov, ga prej ali slej odvzamejo od polnopravnih celic. Radikalni napad sproži oksidacijsko reakcijo, ko navadne molekule dajo nestabilnim molekulam elektron. Ker so vsi organi in tkiva človeškega telesa sestavljeni iz navadnih molekul, po oksidativnih reakcijah ne morejo več ostati enaki in se začeti razpadati..
Po zbiranju elektrona postane prosti radikal stabilna spojina. V tem trenutku postane molekula, ki jo je napadla sama, prosti radikal. Oksidativne reakcije se nadaljujejo z novo silo že z drugimi udeleženci. Število prizadetih celic se poveča, celo inertne molekule vstopijo v kemijske reakcije..
Na primer, bodite pozorni na molekule kolagena. Inertni v običajnem stanju, po oksidaciji, se njihova aktivnost poveča, vežejo se med seboj. Rezultat tega procesa je izguba elastičnosti kože, nastajanje gub in staranje dermisa. Podoben proces se pojavi v vseh tkivih človeškega telesa. Ta postopek je primerljiv s korozijo kovin. Prosti radikali povzročajo "rjo" telesa.
Veriga mehanizma staranja se sproži, ko radikali vplivajo na mitohondrije celice (celične organele). Vloga teh pomanjkljivih molekul v procesu staranja je postala očitna po številnih raziskavah zadnjih desetletij..
Možni učinki prostih radikalov:
Alzheimerjeva bolezen;
Pojav gub in starostnih madežev;
Vnetne spremembe v sklepih;
Bolezni srca in krvnih žil;
Oslabitev mišic, ki podpirajo okostje;
Izguba elastičnosti kože;
Zmanjšan vid in sluh;
Duševni procesi, povezani s starostjo;
Rak.
Bolj uspešna oseba se bojuje proti prostim radikalom, kasneje se začne starost nastopa starostnih sprememb. Staranje na molekularni ravni vodi v spremembe v telesni presnovi. Po poškodbi celic s prostimi radikali se v njih kopičijo poškodbe DNA in mutacije. Modificirane beljakovine povzročajo lepljenje molekul med seboj in ne morejo v celoti izvajati svojih funkcij. S starostjo se število navzkrižnih povezav poveča.
Uničenje celične strukture, uničenje njihovih membran vodi do tega, da se vsi procesi v njih upočasnijo ali grejo narobe. Izmenični izdelki se ne odstranijo iz celice in se zamašijo. Škodljivi učinki prostih radikalov se povečajo, telo ne more prenesti staranja.
Zaščita telesa pred prostimi radikali
Za preprečevanje prostih radikalov obstaja zanesljiv način - to je vstop antioksidantov v telo. Te spojine dajejo elektrone defektnim molekulam brez izgube stabilnosti in aktivnosti. Negativni proces uničenja molekul se ustavi, ne pride do uničenja celic, ne pride do oksidacijske reakcije. Antioksidanti postanejo tudi prosti radikali, vendar nimajo skoraj nobene moči in ne uničujejo celic..
V človeškem telesu antioksidanti prihajajo iz rastlinskih živil, vitaminov, mineralov, aminokislin, elementov v sledovih. V človeškem telesu nastane del antioksidantov (encimi, hormon melatonin)..
Najbolj razpoložljivi antioksidanti:
alfa lipoična kislina,
Vitamin A, E, C in betta-karoten (vsaka zelenjava in sadje)
Cistein
Cink (bučna semena so rekordna vsebnost cinka)
Flavonoidi (prvaki v vsebnosti flavonoidov so jagode, še posebej temni)
Glutation (ta antioksidant proizvaja samo telo)
Ginkgo Biloba
Za preprečevanje prostih radikalov morate sprejeti preproste ukrepe: v vašo prehrano vključiti veliko zelenjave in sadja, prenehati s kajenjem, se izogibati ultravijoličnemu sevanju, jemati vitamine in minerale.
Eden najboljših načinov za zaščito pred prostimi radikali je piti sveže stisnjen zelenjavni sok vsak dan..