Okvara ledvic

Prehrana za odpoved ledvic

Prehrana za odpoved ledvic je namenjena normalizaciji ali podpori presnovnih, izločajočih, filtrirnih, hematopoetskih in drugih funkcij ledvic. Draženje organov je nesprejemljivo, zato mora biti prehrana zanje čim bolj nežna. Prehrana je predpogoj za zdravljenje kronične in akutne odpovedi ledvic, vključena je v splošno shemo zdravljenja tega patološkega procesa..

Prehrana temelji na omejevanju uživanja beljakovin in soli. Vendar, če popolnoma izključite beljakovine iz jedilnika, bo telo začelo uničevati lastna tkiva, in če popolnoma opustite sol, grozi hiponatrija, ki slabi filtrirno sposobnost ledvic. Zato zdravniki močno priporočajo uporabo tabel, ki so jih razvili strokovnjaki, ki imajo optimalno razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in so prilagojeni za določeno bolezen. Torej, za bolnike z ledvično insuficienco, je priporočljivo, da sledite prehrani številka sedem. Seveda, nihče ne prekliče individualnega pristopa in z dovoljenjem lečečega zdravnika se lahko v tabelo vnese ena ali druge spremembe. Vendar je treba kot osnovo vzeti dieto št. 7..

Poleg tega obstajajo različne možnosti za to prehranjevalno tabelo, ki so prilagojene posamezni fazi bolezni:

  • Dieta 7a je primerna za izrazito kronično odpoved ledvic. Omogoča, da se ledvice čim bolj prihranijo, prispeva k izločanju dušikovih toksinov in beljakovinskih sestavin iz telesa. Z njegovo pomočjo se lahko znebite edema in znižate krvni tlak.

  • Prehrana s številko 7b je primerna za bolnike z zmerno hudo ledvično insuficienco kroničnega poteka. Prav tako pomaga pri lajšanju stresa pri delu z nefroni in omogoča telesu, da razgradi telo.

  • V primeru kronične insuficience je možna uporaba 7c prehrane. Primeren je za bolnike v začetni fazi kronične odpovedi ledvic, saj pomaga normalizirati raven holesterola, nadomesti izgubo beljakovin, zmanjša resnost edema..

  • Prehrana številka 7g je primerna za bolnike v zaključni fazi insuficience in med poslabšanjem bolezni. Priporočljivo je, da se držijo bolnikov na hemodializi..

  • Kar zadeva hrano številka sedem, jo ​​lahko uporabimo med remisijo akutne odpovedi, ko pride do okrevanja po osnovni bolezni, ki je povzročila ta patološki proces (nefritis, glomerulonefritis itd.)..

Poleg tega je treba pri izbiri prehranjevalne tabele upoštevati, kakšne so osnovne bolezni, ki jih ima bolnik, na primer bolezni srca in žil, bolezni prebavil, motnje delovanja endokrinih sistemov itd..

Vsebina članka:

  • Prehrana za kronično ledvično odpoved v kompenziranih in intermitentnih fazah
  • Prehrana za kronično odpoved ledvic v latentni fazi
  • Prehrana v končni fazi akutne in kronične odpovedi ledvic

Prehrana za kronično ledvično odpoved v kompenziranih in intermitentnih fazah

Hrana na teh stopnjah mora biti čimbolj nežna do ledvic. Pomembno je pomagati telesu odstraniti presnovne odpadke, zmanjšati pritisk in oteklino zaradi odstranitve odvečne tekočine..

Beljakovine so zelo omejene. Delež ne presega 20 g na dan, 75% jih mora biti rastlinskega izvora. Pod omejitvijo pade sol. Maščobe in ogljikovi hidrati so prav tako zmanjšani, vendar zmerno. Skupni dnevni vnos kalorij ne sme presegati 2200 kcal. Izdelki z oksalno kislino, eteričnimi olji in ekstraktivnimi snovmi spadajo pod absolutno prepoved..

Predelava hrane je nežna, izdelki se lahko kuhajo, pečejo, malo pražijo. Kruh ne sme vsebovati soli. Vse jedi se pripravijo tudi brez dodatka natrijevega klorida. Takšno prehrano je treba upoštevati 6 dni, vendar ne več.

Izdelki, ki jih ni mogoče zaužiti:

  • Proizvodi iz moke in kruh s soljo;

  • Juhe: gobova, mesna, žitna, fižol, mlečna juha;

  • Vsi mesni in ribji proizvodi, ki so bili predelani sekundarno, so v pločevinkah, klobasah, polizdelkih itd.

  • Sir;

  • Žita - izjema je riž;

  • Testenine, stročnice;

  • Zelenjava - kisla, fermentirana in soljena;

  • Špinača, cvetača, kislica, česen, redkev;

  • Čokoladni sladoled, poljub z mlekom;

  • Omake na osnovi prepovedanih živil, poper, hren, gorčica;

  • Natrijeva mineralna voda, kava, kakav.

Vzorec menija za en dan lahko izgleda takole:

  • Za zajtrk: rižev kaša, čaj s sladkorjem.

  • Na drugem zajtrku: kuhan jajce, bujni boki.

  • Za kosilo: zelenjavna juha (krompir, korenje, čebula, sago), kuhana teletina, jagodni žele.

  • Ob kosilu: korenček s kislo smetano.

  • Za večerjo: pari ribe zrazy, zelenjavna solata z rastlinskim oljem, čaj z limono.


Prehrana za kronično odpoved ledvic v latentni fazi

Ta dieta vključuje dopolnjevanje beljakovin, ki se izločajo v urinu, pomaga normalizirati metabolizem, znižuje raven holesterola. Z upoštevanjem prehranjevalne tabele št. 7c se lahko znebite edema, uravnavate krvni tlak.

Živalske maščobe morajo biti zmerno zmanjšane, vsaj 30% maščob mora biti rastlinskega izvora. Hkrati pa beljakovine predstavljajo do 125 g dnevne prehrane, vendar je pomembno, da jih je 65% živalskega izvora. Sol in sladkor spadata pod omejitev, lipotropne snovi je treba dati v povečanih količinah. Obseg dnevne proste tekočine - ne več kot 800 ml. To pomeni, da, če razdelite vnos tekočine za 5-krat, mora biti povprečna doza na pristop enaka 150 ml.

Izdelki, ki so prepovedani:

  • Testo kot puff in pecivo, navaden kruh.

  • Juhe na osnovi mesa, rib, gob;

  • Mastno meso, drobovina;

  • Klobase, prekajeno meso, konzervirano blago;

  • Ribe, soljene, mastne, prekajene, kaviar;

  • Začinjeni sir;

  • Redkev, kislica, špinača;

  • Čokolada, peciva;

  • Gorčica, redkev, hren, poper;

  • Natrijeva mineralna voda, kakav.

Vzorčni meni za en dan:

  • Za zajtrk: korenček, sadni sok.

  • Na drugem zajtrku: bujni boki, skuta s kislo smetano.

  • Za kosilo: zelenjavna juha z rezanci, kumare in zelena solata, piščančja zrazy s pire krompirjem.

  • Ob kosilu: jagodni žele s čajem.

  • Za večerjo: zapečeni zajec v paradižnikovi omaki, kuhano ajdo, sadni puding, zeleni čaj z limono. Pred spanjem je treba popiti kozarec kefirja.


Prehrana v končni fazi akutne in kronične odpovedi ledvic

Prehrana je zasnovana tako, da zmanjša neželene učinke hemodialize, namenjene uravnoteženju prehrane bolnika, ob upoštevanju posebnosti presnove..

Sol je zelo omejena, beljakovine na dan ne smejo vsebovati več kot 60 gramov, 75% jih mora biti živalskega izvora. Količina vnosa tekočine se prav tako zmanjša na 700 ml na dan. Možna je dostava soli do 3 g, če je arterijski tlak normalen in če ni edema. Hrana s kalijem je prav tako omejena. Aminokisline, potrebne za vitalno dejavnost organizma, je treba pridobiti z jajci, ribami, mesom in mlečnimi izdelki, vendar v omejenih količinah. Ribe in meso se kuhajo, brez soli, omake, za izboljšanje njihovega okusa..

Naslednji izdelki so prepovedani:

  • Vsi kruh, razen brez soli in pšenice, kot tudi moke;

  • Juhe na osnovi rib, mesa, gob;

  • Posušeno sadje, rabarbara, špinača, kislica, gobe;

  • Marinirana zelenjava, kumarice;

  • Klobase, mastne in soljene ribe, kaviar, konzervirana hrana;

  • Sir;

  • Čokolada;

  • Ognjevzdržne maščobe, kakav.

Vzorčni meni za en dan:

  • Za zajtrk: kuhano jajce, zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, čaj.

  • Ob drugem zajtrku: pečeno jabolko.

  • Za kosilo: zelenjavni boršč z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, kuhana teletina, krušna žele, kompot.

  • Ob kosilu: brez soli s kremo in zelišči.

  • Za večerjo: krompirjev zrazy, kuhan puran, pšenični otrobi.

Če prostornina tekočine ni bila napolnjena čez dan, potem pred spanjem lahko pijete juhe (ne več kot 150 ml)..