Ali ste vedeli, da čokolada vsebuje teobrominski alkaloid, ki povzroča občutek sreče pri zmerni uživanju. Tukaj je - "vitamin" sreče!
Foto: Online.com Avtor: svl861
Acajevske Indijce so še vedno pripravljali decoction iz kakavovih zrn. Potem je prišel v Evropo. Treba je opozoriti, da je bila takrat pijača zelo draga. Nato so se naučili, kako pripraviti čokoladno pasto, ki je bila dodana različnim pecivom, nato pa - in trdni čokoladi.Ko so zdravniki odkrili koristne lastnosti čokolade, ki so do sedaj le ugibali in domnevali, je proizvodnja tega izdelka zahtevala povečanje prevrednotenja stroškov. Tako zdravo čokolado je bilo treba dati na voljo javnosti..
Proizvodnja čokolade je začela rasti v XIX stoletju. Švicarski Henri Nestlé je izumil mleko v prahu. Blagovna znamka Cadbury se je pojavila v Angliji, Frank Mars v Ameriki je prišel z znamenitimi in zdaj Mars in Snickers bari.
Ko so začele delovati prve tovarne čokolade, so se pojavili prvi tajkuni na tem področju, kot so Aleksej Abrikosov, nemški Ferdinand von Einem, Francoz Adolf Sioux in drugi, in po revoluciji leta 1917 so se znane ruske tovarne začele imenovati Rdeči oktober, boljševik, Roth Spredaj itd. Ne samo imena tovarn so se spremenile, ampak tudi kakovost čokolade: sestava je bila spremenjena.
Obstaja več vrst trdne čokolade:
- grenak;
- pol grenak;
- mleko;
- bela.
Bela je tudi vrsta čokolade, ki ni kemični nadomestek, kot mislijo nekateri potrošniki. Ko uporabimo dražjo sestavino - kakavovo maslo.
Hot recept za čokolado
V Rusiji, ta pijača je zelo ljubil, čeprav se je pojavil tukaj šele v začetku XIX stoletja. Vročena je bila v "čokoladnih hišah" in "kavarnah". To je zelo okusen in zdrav izdelek..
Opozarjam vas, ta recept ni namenjen tistim, ki ščitijo obliko. Zasnovan je za 4 majhne skodelice.
Sestavine:
- Čokolada - 3 sladice l. (Čokolado kupim v čajnem cehu, je v obliki sploščenega graha)
- čokolada - 14 g (švicarski 100% brez dodanega sladkorja, grenak)
- maslo - 20-30 g
- mleko - 1 skodelica (lahko krema)
Način kuhanja
Foto: Online.com Avtor: alenkasm
Raztopite maslo in čokolado v vodni kopeli. Prekuhajte mleko in malo dodajte čokoladni masi, mešajte. Nastala masa se segreva na ognju in ne vre. Dodate lahko začimbe, na primer cimet ali vanilijo.
Kaj je koristno
To je visoko kalorični izdelek, ki povzroča občutek polnosti. Zato je vključen v prehrano vojakov, pilotov, podmornic, športnikov.
Pomanjkanje telesne teže ali distrofije je "ozdravljeno" s čokolado! Da bi to naredili, jedo značilno glazuro iz čokolade, oreščkov, rozin..
Konec prejšnjega stoletja, med redno zdravstveno kampanjo, so zdravniki začeli govoriti o tem, da čokolada pokvari zobe, povzroča debelost in prispeva k aknam. Toda ta izdelek vsebuje tudi veliko uporabnih snovi (kalij, magnezij, železo, flavonoidi), ki krepijo stene krvnih žil in preprečujejo nastanek krvnih strdkov..
Feniletilamin spodbuja delovanje živčnih celic in izboljšuje razpoloženje. Čokolada prispeva k koncentraciji pozornosti in povečuje učinkovitost.
Koristen je tudi vonj čokolade - poveča proizvodnjo imunoglobulina, ki je potreben za zaščito telesa pred virusi, prav tako pa zmanjšuje utrujenost..
Kljub temu, da čokolada ni le zdrav proizvod, temveč tudi "vitamin" sreče, ga ne smete preveč jesti v velikih odmerkih. In dajejo prednost nutricionisti svetujejo grenko čokolado. Spodbuja hujšanje, saj zaradi visoke vsebnosti kalorij povzroča nasičenost..
Dragi moški, ženskam dajte grenko čokolado. In okusno in zdravo!
Čokoladna kozmetika
V kozmetologiji se uporabljajo ne le dišave, ampak tudi koristne lastnosti tega izdelka. Poleg vseh vrst SPA postopkov, obstajajo tudi kozmetika, ki jo skupaj izdelata L'Oreal in proizvajalci čokolade..
Kozmetika z dodatkom kakavovega masla vsebuje ogromno količino koristnih vitaminov in mikroelementov, kar pomeni, da koža povrne elastičnost in zdrav videz, ki se izgubi pozimi. Poletna uporaba takšne kozmetike vlaži in neguje kožo..
Obstaja celo spa postopek, ki temelji na čokoladni terapiji. Čokoladne obloge prispevajo k razgradnji celulita, koža postane gladka in elastična, postane zdrava. Med tem postopkom so celo stari strijci poravnani..
Obiščite trgovino s parfumerijo in kozmetiko in videli boste, da so na policah različne velikosti in oblike kozarcev, cevi in mehurčkov, napolnjenih s kozmetiko, vendar z enako aromo - čokolado..
Čokoladni okus. Kaj je to? Samo lep "vonj"? Ni tako preprosto. Dejstvo je, da tak vonj pomaga zmanjšati stanje utrujenosti, razbremeni razdražljivost in obnovi pozitivno čustveno ozadje..
Torej po napornem delovnem dnevu popijte skodelico vroče čokolade ali se kopajte s čokoladnim gelom, nato pa z obrazno masko - to je tisto, kar potrebujete za doseganje ravnotežja..
Najnovejša odkritja znanstvenikov pravijo, da čokolada pozitivno vpliva na človeški spomin..
Iz vsega tega lahko sklepamo, da je čokolada zelo uporabna v tekočem in trdnem stanju. Uporabite jo doma in na delu za sprostitev in psihološko udobje..
Stimulacija možganov, sprostitev po napornem delu, obnova čustvene uravnoteženosti, protivirusna zaščita - preprosto je potrebna za zaposlene in zaposlene v različnih podjetjih. Naj me slišijo vsi voditelji sveta!
O koristih in škodljivosti sončnične halve.