Imena dveh velikih avtokratov - Ludvika XIV in Petra I - sta povezana z nezahtevnimi beluši. Tudi pozimi je kralj Sun zahteval razpisne poganjke belušev za mizo, za kar je dobila vzdevek "kraljeva hrana". Prav tako so neposredno povezane novosti špargljev Petra I. Vendar so si samo bogati ljudje lahko privoščili praznovanje s sočnimi poganjki, zato so se v Rusiji šparglji imenovali »mojster zelenjave«.
Vendar pa so mnogi pozabili, da je ime špargljev, prevedeno iz latinskega asparagus officinalis, "zdravilno". To je poleg rafiniranega okusa tudi lastnost zdravilnih lastnosti teh poganjkov. Vabimo vas, da ugotovite, kakšne koristne lastnosti imajo šparglji in hkrati ugotovite, kako jih pravilno kuhati..
Šparglji ohranjajo skrivnost mladosti in se borijo proti gubam
Šparglje lahko imenujemo izdelek mladosti in lepote. Ker je nizkokalorična (ne več kot štiri kalorije v enem procesu) in bogata z vitamini in elementi v sledovih, pomaga ne samo izgubiti težo in se znebiti celulita, ampak tudi očisti kožo obraza. To pojasnjuje dejstvo, da so ljudje, ki redno uživajo beluše v svojih dietah, videti mlajši od svojih vrstnikov, ki jih redko uživajo..
Sestava špargljev vključuje:
- folne kisline. Upira venenje telesa;
- karoten. Moti nastajanje pigmentnih madežev;
- Vitamin PP. Sodeluje pri tvorbi estrogenskih hormonov in ščiti obraz pred prezgodnjim staranjem;
- asparagin. Odstrani draženje, očisti in zategne kožo, lajša zabuhlost.
Zaradi svoje edinstvene sestave so šparglji odlična kozmetika in razkrivajo skrivnost mladosti. Sok pomaga odstraniti odmrle celice, kožo je mehka in preprečuje nastanek papilome in bradavic.
Piling z beluši. Sveže poganjke špargljev sesekljamo. Nanesite gnojevko na obraz za 10 minut, nato sperite s toplo vodo..
- Za napihnjenost obraza lahko na problematična področja nanesete sveže rezine špargljev 10 minut ali jih obrišite s sokom..
Jedi iz špargljev zmanjšajo pritisk in pomagajo srcu
Šparglje upravičeno imenujemo popoln izdelek. 95% je sestavljen iz vode, kar prispeva k njenemu diuretičnemu učinku. To pomeni, da lahko s svojo pomočjo normalizirate pritisk in odstranite toksine. Preostalih 5% prihaja iz beljakovin, ogljikovih hidratov in vitaminov. Tako sproščanje telesa nepotrebnih odpadkov istočasno hrani z uporabnimi elementi v sledovih..
Ne samo procesi špargljev imajo zdravilne lastnosti, temveč tudi njegove korenine. Od njih pripravi decoction za kardiovaskularne odpovedi, težave pri uriniranju, presnovne motnje.
Poraba belušev prispeva k:
- normalizacijo ravni sladkorja v krvi;
- izločanje sečnine, fosfatov in kloridov;
- dilatacija krvnih žil;
- preprečevanje bolezni jeter;
- povečanje moške moči.
Ta poslastica zahteva posebno obravnavo. Za kuhanje špargljev, morate izbrati gladke stebla s tesno zaprtimi glavami. Od njih lahko kuhate vse jedi, od juh in konča s sladicami. Gurmani raje sveže šparglje ne bodo podvrženi toplotni obdelavi: zgornji sloj preprosto odlepi. V vseh drugih primerih se zavedajte svojih zapletenosti pri kuhanju..
Različnosti, ki kuhajo šparglje:
- Špargljev ni mogoče prebaviti, drugače, skupaj z vitamini, bo izgubil in okus. Iz istega razloga ne kuhajte v velikih količinah vode;
- med kuhanjem lahko kapljaš sok limone, - beluši bodo postali bolj beli. Drugih začimb ne smemo dodajati..
Ponujamo vam preprost recept za beluše. Ko ga obvladaš, se ne želiš več ločiti od špargljev in razkriti svojo skrivnost mladosti.
Beluši s sirom
Potrebovali boste:
- 0,5 kg belušev;
- 6 žlic. nariban sir;
- 3 žlice. l Olja;
- zemeljski krekerji.
- V vreli slani vodi olupite in zavrite šparglje.
- Šparglje položite v predhodno naoljen pekač. Potresemo z naribanim sirom in drobnimi drobtinami. Pečemo do raztaljenega sira.