Hrustljav rezine koruze in kroglice sploh niso zdrav zajtrk. Toda koristi od njih je mogoče dobiti, če se uporablja pravilno..
Fotografija: ..com. Avtor: sommaill.
Pojavil se je naključno. V Michiganu je bil sanatorij v lasti bratov Kellogg. Ko so se odločili, da razveselijo svoje goste z jedjo koruzne moke, je kuharica med kuhanjem zmedena. Testo je padlo v neprivlačne grudice in postalo neprimerno za kuhanje. Moral sem nekako priti ven. Zaradi tega je bilo testo ocvrte in postreženo na mizo z mlečnim olivnikom in mlekom. Prebivalci sanatorija so uživali v jedi in vstopili v redno prehrano. Bratje so malo poskusili z metodo priprave, leta 1894 pa so patentirali recept za koruzne kosmiče.Sestava izdelka
V idealnem primeru naj bi kosmiči vsebovali sol, koruzno moko, sladkor in majhno količino olja. Obstajajo nesladkane različice, v katerih se sladkor in njegovi analogi ne dodajajo..
Preden govorimo o škodljivosti ali uporabnosti tega izdelka, morate ugotoviti, kaj je vključeno v njegovo sestavo. Veliko.
- Makro - in elementi v sledovih: kalij, železo, natrij, kobalt, krom, magnezij, cink, baker.
- Vitamini: A, B1, E, PP, B2, H.
Koruzni zajtrki vsebujejo tudi veliko vlaknin, glutamina in drugih aminokislin, škroba.
Z drugimi besedami, v tej hrani je veliko uporabnih snovi. Toda brez "vendar" je popolna. Vitamini v tem izdelku se pojavijo z obogatitvijo, to je sintetično, kot tudi tablete iz lekarne. Koristi od njih so zanemarljive ali jih sploh ni. Večina hrustljavih izdelkov je bogato okusena s sladkornim sirupom in okusi, in če so kosmiči okusnejši, zagotovo niso bolj zdravi..
Uporabne lastnosti
Za razpoloženje in možgansko aktivnost
Ta izdelek vsebuje triptofan. V telesu se ta snov pretvori v serotonin - nevrotransmiter. Tako del hrustljavih kosmičev daje osebi optimistično razpoloženje, dobro razpoloženje.
Glutaminska kislina pospešuje presnovne procese v možganih.
Škrob pomaga krepiti živčne celice. Zato uporaba "ready-made zajtrkov" iz koruze pomaga hitro povečati iznajdljivost, in na dolgi rok - ohraniti močan živčni sistem in odličen spomin..
Koristi za prebavni trakt
Ta izdelek ima veliko vlaknin, ki so potrebne za normalno delovanje črevesja. Na splošno uporaba kosmičev stimulira prebavni trakt in pomaga pri lajšanju telesa. Zaželene so za ljudi, ki trpijo za zaprtjem in kolitisom. Da bi izboljšali prebavni trakt, morate jesti kosmiči skupaj z živimi jogurti - potem bo učinek močnejši..
Prav tako je odličen prigrizek za ljudi z okvaro apetita. Takšna hrana daje hitro nasičenje, ki ga v kratkem času nadomesti lakota. Kot rezultat, kosmiči pomagajo prebuditi apetit in rešiti nekatere težave, ki se pojavljajo za ljudi, ki »pozabijo« jesti od časa do časa..
Tovrstne žitarice za zajtrk se lahko zaužijejo v majhnih količinah za ljudi, ki so sedeli na strogi prehrani. Majhen prigrizek bo pomagal preprečiti prebavne motnje zaradi prehranskih omejitev in povečati razpoloženje. Ampak ne pozabite, da izdelek ni prehransko.
Kuskus: korist in škoda.
Kakšna škoda
In čeprav koruzni zajtrki, ki jih izdelujejo dobri proizvajalci, niso škodljivi za zdravje, so nekateri še vedno lahko škodljivi..
- Sintetični vitamini, ki velikodušno okusijo kosmiče, se ne prebavijo kot naravni. Toda slednji izginejo iz žita med predelavo. Po nekaterih poročilih so umetni vitamini škodljivi. V nemškem onkološkem centru so otroci prenehali dajati vitamine "v tabletah", saj so ugotovili, da povzročajo rast tumorjev. Zato ne smete odnašati kosmičev, obogatenih z vitamini, še posebej za ljudi z genetsko predispozicijo za onkološke bolezni. Ja, otroci bi morali jesti sadje, ne sintetiko.
- Študije so pokazale, da različni izdelki iz koruzne moke dajejo drugačen učinek. Na primer, ženske, ki so se pogubile, so izgubile težo. Tisti, ki so sedeli na "prehrani" koruznih kosmičev, ravno nasprotno - pridobili težo. Zato strast za kosmiči lahko pokvari obliko.
- Izdelek poveča raven sladkorja v krvi. Ta lastnost je lahko koristna, če ima oseba močan padec krvnega sladkorja, vendar je bolj pogosto škodljiva za zdravje..
Dober zajtrk
Oglaševanje je ljudi naučilo misliti, da je žitarica skoraj popoln zajtrk. Zgodba reklame, kjer se mlečni motor dotika plošče s sončnimi kosmiči, in rožnate otroke, ki veselo zavijajo ta čudovit obrok pod pogledom srečne matere, niso preveč resni. V zvezi z zajtrkom so kosmiči očitni: ne potrebujejo kuhanja, lahko pa si privoščite hiter prigrizek, ko zamudite..
Toda koristi le v odsotnosti težav in prihrankov časa. Kot smo že omenili, se že pripravljeni zajtrki iz koruze hitro absorbirajo in potem, ko prebudijo apetit, zato ne dajejo veselja ves dan. Na tak način si privoščite prigrizek, imate dovolj moči, razen da pridete na delo, ne da bi zaspali.
Znanstveniki vztrajajo, da zajtrk ne sme biti sladka: ustvarja nepravilne navade okusa in lahko povzroči razvoj sladkorne bolezni. In iskanje nesladkanih koruznih kosmičev za prodajo ni lahka naloga..
Kako uporabljati
Žitarice bi morale biti gost v prehrani, ne podnajemnik. Lahko uživajo enkrat ali dvakrat na teden. Če je situacija kritična in ni časa - prosim. Ampak potem morate dodati nekaj sendvičev v meni, in uporabo jogurt ali drug mlečni izdelek kot oblačenje. Seveda, ta kombinacija izdelkov ni zelo uporabna za sliko, vendar bo pomagala premagati lakoto pred kosilom..
V drugih primerih je treba "pripravljene zajtrke" zaužiti sredi dneva kot zdravljenje ali prigrizek, ne pa kot del glavnih obrokov. V redkih primerih se lahko pred kosilom poje peščica kosmičev, da se znebite lakote, ki povzroča nespečnost..
Izberite izdelek, katerega sestava ne vsebuje sumljivih črk in številk, ampak samo koruzno moko, sol, olje. Za sladkarije lahko dodate med, vendar ne sladkorja.
Suhi kosmiči niso vredni - lahko povzroči napihnjenost, bolečine v trebuhu, slabost. Če želite, da so kosmiči bolj koristni, jih združite z "živimi" mlečnimi izdelki..
Kdo je kontraindiciran
- ki trpijo za kariesom;
- diagnosticiran z diabetesom;
- z rakom;
- majhni otroci;
- alergike.
Posamezne sestavine kosmičev lahko povzročijo individualno nestrpnost. Previdno preberite informacije na embalaži, vključno z vsebnostjo ostankov orehov, suhega sadja in drugih možnih alergenov..
Zdravilne lastnosti koruzne svile.