Kumarski sok ni najbolj priljubljena sestavina zdravljenja sokov. In to je škoda, ker koristne lastnosti te pijače ne smemo prezreti. Lahko se doda različnim zelenjavnim jedem, da izboljša okus in hranilne lastnosti. Ugotovite, kakšne koristi vas čaka v primeru redne uporabe kumarskega soka.
Fotografija: ..com. Avtor: Derkien.
Uporabne lastnosti
Odličen naravni vir vitamina A. Ta antioksidant izboljša vid, zdravje kostnega skeleta, dihalnih poti, mehurja, prebavil in reproduktivnih organov, sodeluje pri delitvi celic..
Vitamin rastlinskega izvora se imenuje karotenoid provitamina A, viri živalske hrane pa telesu zagotavljajo visoko kakovostni vitamin A..
Nerazredčena pijača iz surove kumare, olupljena ali ne, vsebuje 86-109 enot vitamina A.
Ljubitelji te pijače se lahko pohvali tudi z močnimi, močnimi, zdravimi kostmi in zobmi. In vse po zaslugi kalcija. Pomaga funkcionalnemu zdravju krvnih žil in mišic, stimulira endokrini sistem za razmnoževanje pomembnih hormonov.
Po podatkih USDA 1 skodelica soka iz surove kumare vsebuje 17 mg kalcija, medtem ko je zelenjava sama, skupaj s kožo, 48 mg..
Drugo dejstvo koristi kumarskega soka je prisotnost natrija, ki v majhnih odmerkih pomaga normalizirati krvni tlak in aktivne količine krvi. Tudi živčno in mišično tkivo našega telesa potrebuje natrij, da deluje pravilno. Po drugi strani je presežek tega mikroelementa pogost vzrok za kopičenje tekočine v telesu in visok krvni tlak..
1 skodelica svežega kumarskega soka vsebuje 2 mg natrija, v mladem neolupljenem kumare pa do 6 mg..
Odvisnost od kumarskega soka - zelo dobra navada. Poleg teh koristi, ki jih obljublja za vaše zdravje, je vredno omeniti še eno stvar. To je povečanje redne porabe prehranskih vlaknin..
Strokovnjaki iz Ameriškega centra za nadzor in preprečevanje bolezni priporočajo kumarev sok kot neprimerljiv in naraven vir vlaken. Pomaga pri prebavi, nadzoru telesne teže, preprečevanju zaprtja, hemoroidov in bolezni dvanajstnika, normalizaciji ravni krvnega sladkorja in holesterola..Recepti za zdravljenje
- V akutni fazi peptičnega ulkusa in gastritisa z visoko kislostjo bo koristen svež sok s kumaricami po ½ skodelice do 2-krat na dan približno eno uro pred obroki..
- V primeru bolezni jeter, vključno z zlatenico, se sok po kumarici pije po podobni shemi..
- Z večjo živčnostjo, kronično utrujenostjo, hudim telesnim in duševnim stresom je zelo koristen tudi kumarjev sok..
- Ko kašelj in katar zgornjih dihal, pripravi naslednjo mešanico: 1 skodelico soka in 3 žličke. med Vzemite to orodje v 2 žlici. l 2-3 krat na dan 15-20 minut pred obroki.
- Za bolezni srca uporabite mešanico kumaric in solatnega soka. Vsaka sestavina je predhodno zdrobljena, sok se stisne skozi gazo in zmeša.
Koristi in škodo soka iz squash.