Prehrana za atopični dermatitis pri odraslih mora temeljiti na pripravi popolne prehrane, ki bo ohranila učinkovitost. Pomembno je, da se izognemo uživanju substanc, ki vsebujejo histaminole, ki vključujejo živila, pripravljena za uživanje (klobase, konzervirane ribe, trdi siri itd.), Kot tudi proizvode, pripravljene s fermentacijo (dekapiranje, soljenje, vino). V članku je naveden podrobnejši seznam izdelkov, ki jih je treba izločiti iz prehrane z atopičnim dermatitisom, ter recepti za pripravo okusnih in zdravih jedi..
Je prehrana, ki je ena najpomembnejših sestavin zdravljenja in preprečevanja kožnega dermatitisa.
Torej, ljudje, ki trpijo zaradi atopičnega dermatitisa, morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane takih izdelkov:
- jajca in mlečni izdelki;
- mastno meso in ribe;
- omake, začimbe, prekajeno meso, kumarice;
- ocvrte in pikantne jedi;
- sladkarije, čokolada, med, oreški;
- rdeča zelenjava, sadje in jagode.
Za uživanje diete s atopičnim dermatitisom priporočamo: žita, mlečne izdelke, krompir, kuhano ali paro govedino, zelje, zelena jabolka.
Recepti za prehrano z atopičnim dermatitisom
Recept številka 1. Kotleti za goveje meso
Potrebovali boste:
- 300 gramov pustega govejega mesa;
- 1 rumenjak;
- 1 čebula;
- 1 majhno kuhano korenje;
- 1 velika surova korenje;
- 6-7 kosov krompir;
- 1 žlica. l kisla smetana;
- nekaj zelenega perja;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje:
1. Meso zavrtite v mlin za meso ali zmeljemo v kombajnu.
2. Dodajte mleto čebulo, naribano na drobnem ribniku. Drobno sesekljano kuhano korenje in zelena čebula, dodajte polnilu. Tudi pošljete rumenjak. Dodajte kislo smetano mletemu mesu in zelenjavi.
3. Ko se mleto meso zmeša, lahko dodate začimbe (baziliko, mleto muškatni orešček in papriko) ali pa jih zavržete..
4. V zadnjem trenutku dodamo sol, zmešamo mleto meso in pustimo v hladilniku 30 minut..
5. Po pol ure vzemite mleto mleto meso in iz njega naredite rezine..
6. Krompir in korenje olupite, narežite na rezine, kocke ali proge. Zelenjavo dajte v cedilo.
7. V posodo nalijte vodo, tako da ne doseže dna cedla. Položite cedilo na ponev z vodo, pokrijte s pokrovom in naredite srednjo toploto. Po 5 minutah na zelenjavo položimo koščke, tesno pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut. Voda v loncu mora stalno vreti..
Recept številka 2. Lavash roll s skuto
Potrebovali boste:
- 200 g skute 2% maščobe;
- 2 veja peteršilja;
- 20 g korena zelene;
- 30 g zelene solate;
- rumena paprika - po okusu;
- 2 pita.
Kuhanje:
1. Peršin, zelena solata in zelena drobno sesekljite, zmešajte s skuto, dokler ne postane gladka.
2. Popipajte drobno in dodajte skuto in zelenjavo.
3. Razdelite pita list na 4 dele, ki se raztezajo po vsaki zmesi skute, v obliki zvitkov.
Recept številka 3. Mango in banana desert
Potrebovali boste:
- mango;
- 1 srednja banana;
- 1 veja meta.
Kuhanje:
1. Banano olupite in narežite na rezine..
2. Očistite mange, jih razrežite na majhne koščke ali jih narežite na pol, odstranite ploski kamen in meso izvlecite z žlico za sladico..
3. Razdelite sadje v posodah s pokrovi in ga pošljite v zamrzovalnik vsaj 2 uri, po možnosti celo noč..
4. Zamrznjeno sadje postavite v skledo mešalnika in sesite pri nizki hitrosti. Popolna skladnost je tista, v kateri so ohranjeni majhni koščki banane in manga..
5. Sladico nalijte v kozarce in jih okrasite z meto..
Prehrana za atopični dermatitis - sestavni del zdravljenja bolezni, zato je pomembno, da skrbno spremljate svojo prehrano, da se v najkrajšem možnem času znebite bolezni..