Ta edinstven izdelek, ki se že v antiki uporablja v tradicionalni medicini, je pravi zaklad na vsebnosti biološko aktivnih snovi..
Njegova glavna prednost je edinstvena kombinacija omega-3 in omega-6 polinenasičenih maščobnih kislin, fitosterolov, lecitina in beta-karotena, ki se redko pojavljajo skupaj v izdelkih iz običajne prehrane ljudi..
Vsebina članka:
- Prednosti lanenega olja
- Koristi lanenega olja za ženske
- Škoda in kontraindikacije za olje iz lanenega olja
- Kako jemati laneno olje?
- Kako pripraviti laneno olje?
- Kako izbrati olje iz lanenega semena?
- Kako shraniti olje iz lanenega semena?
- Odgovori na priljubljena vprašanja:
- Če je laneno olje grenko?
- Ali lahko pijem laneno olje na prazen želodec?
- Ali je možno žgati v lanenem olju?
- Ali je otrokom mogoče dati laneno olje?
- Ali je med nosečnostjo možno laneno olje?
- Ali je mogoče z lanenim oljem izgubiti težo??
Prednosti lanenega olja
To koristno v vseh pogledih pomeni, da je mogoče izboljšati zdravstveno stanje, normalizirati metabolizem maščob, preprečiti bolezni srca in ožilja, patologije prebavnega sistema in presnovne procese.
Koristne lastnosti lanenega olja:
Poveča elastičnost krvnih žil, zmanjša verjetnost za možgansko kap in srčni napad, hipertenzijo;
Uporablja se za preprečevanje ateroskleroze in tromboze;
Normalizira presnovo maščob, spodbuja hujšanje;
Izboljša prebavni trakt;
Deluje kot preventiva proti nastajanju kamnov v žolčniku, normalizira delovanje žolčnika;
Poveča imuniteto;
Je dober vir omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin za vegetarijance.
Za samozdravljenje ne uporabljajte lanenega olja in hkrati prekličite zdravila, ki jih je predpisal zdravnik. Pred zaužitjem olja se je vredno posvetovati s kvalificiranim strokovnjakom o profilu vaše bolezni in upoštevati vse kontraindikacije..
Omega-3 v lanenem olju
Olje iz lanenega semena je prvak v vsebnosti omega-3, ki je druga kot ribje olje. Koncentracija omega-3 maščobnih kislin v lanenem olju po različnih virih dosega od 44% do 60%..
Ti koristni lipidi vstopijo v telo skozi tanko črevo po predhodni obdelavi z žolčnimi encimi v dvanajstniku. Določena količina omega-3 vstopa v jetra, kjer postane polnopravna udeleženka v presnovnih procesih. Žlica lanenega olja vsebuje do 8 g omega-3 maščobnih kislin, preostale kisline, omega-6 in omega-9 pa 2 do 3 grama..
Ustanoviteljica Gersonovega inštituta v Kaliforniji - Charlotte Gerson - je objavila rezultate svoje raziskave, v skladu s katero laneno olje ni le vodilni donator koristnih snovi. lipidov, vendar tudi upočasni rast tumorskih celic.
Obogatitev prehrane z omega-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami vodi do pozitivnih sprememb:
Srčni utrip se normalizira;
Indikatorji krvnega tlaka in biokemične sestave krvi se približujejo normalni;
Delovanje žlez endokrinega sistema je obnovljeno;
Presnova se normalizira, tveganje za debelost in diabetes mellitus izgine;
Zmanjša se raven "slabega" holesterola v krvi in tveganje za nastanek krvnih strdkov;
Viskoznost krvi se zmanjša, kar je zelo uporabno za preprečevanje krčnih žil;
Zaprtost izgine;
Pomembno izboljša stanje kože in las;
Obnavlja hormone pri ženskah in moških;
Izboljšana oskrba možganov s krvjo in vaskularno stanje.
Eksperimentalne študije, ki jih je organiziral profesor na eni od avstralskih univerz v Sydneyu, Leonard Storlien, so pokazale, da hrana, obogatena z omega-3 lipidi, pomaga normalizirati presnovo, preprečuje debelost in sladkorno bolezen..
Koristi lanenega olja za ženske
Žensko zdravje, uresničevanje reproduktivne funkcije, lepota in dobro počutje v vseh starostnih obdobjih so tista področja, na katerih lahko laneno olje nudi neprecenljivo pomoč. Njegova edinstvena sestava bo pomagala okrepiti imunski sistem, preprečila bolezni srca in ožilja, uravnavala krvni tlak..
Med nosečnostjo pogosto obstajajo predpogoji za razvoj krčnih žil zaradi povečane obremenitve telesa. Dozirani vnos lanenega olja bo ohranil elastičnost krvnih žil, zmanjšal tveganje za nastanek krvnih strdkov. Sposobnost, da mehča kožo, bo pomagala pri izogibanju strij na trebuhu in prsih. Uporaba tega orodja med tvorjenjem ploda bo pozitivno vplivala na delovanje možganov nerojenega otroka, mrežnice očesa in drugih pomembnih organov in sistemov..
Med nosečnostjo ne smete zlorabiti lanenega olja za ženske, ki imajo ogrožen spontani splav, saj vsebuje naravni analog estrogena, prevelika količina tega hormona pa negativno vpliva na potek nosečnosti. Po drugi strani pa bodo naravni estrogeni iz lanenega olja koristni v času menopavze, ko telo proizvaja vse manj tega hormona ženskosti z izgubo funkcije jajčnikov..
Laneno seme (zlasti bela lanena lupina) vsebuje rekordno število fitoestrogenov, vendar je lahko glede na tehnologijo predelave koncentracija rastlinskih hormonov v olju visoka in nepomembna..
Zamenjava naravnega estrogena z naravnim analogom bo omogočila ženski, da odloži obdobje sušenja, obdrži svežo in mlado kožo rok in obraza, zmanjša pojavnost menopavze v obliki vročih utripov, vrtoglavice, pritiskov. V ta namen ženske previdno uporabljajo laneno olje za nastanek onkoloških bolezni, odvisno od stopnje estrogena: tumorjev na dojki in jajčnikih..
Izvedite več: seznam izdelkov za phytoestrogen
Vloga tega orodja za ohranjanje lepote kože obraza in rok, nohtov in las je neprecenljiva. Notranja uporaba olja, maske in nanosov z njo za hranjenje kože in nožne plošče bo pomagala, da bodo gladke in lepe, odstranile fine gubice na obrazu. Še posebej velika je potreba po redni uporabi tega zdravila pri ženskah, ki se ukvarjajo z različnimi, ki niso vedno uravnotežene zaradi prisotnosti snovi, ki so potrebne za prehrano telesa..
Tudi z dokaj skromno prehrano bo telo vedno imelo pomanjkanje vitaminov, makro- in mikrohranil za vzdrževanje optimalnega zdravja in dobre volje, odpornosti na stres in visoke obremenitve..
Koristi lanenega olja za moške
Edinstvena sestava lanenega olja ima močan učinek na moško telo, ki ne more privesti do trajnega povečanja moči. Mehanizem njegove stimulacije je odvisen od povečanja elastičnosti krvnih žil, vključno s plovili penisa. Izboljšuje se krvni obtok, kar mu omogoča vzdrževanje stabilne erekcije..
Normalizacija endokrinega sistema moškega telesa s lanenim oljem prispeva k povečani proizvodnji testosterona - glavnega moškega hormona, odgovornega za značilne znake moškosti, moči in reproduktivne funkcije. Hormon serotonin, ki je prisoten v lanenem olju, stabilizira psiho-čustveno stanje in vrne dobro razpoloženje..
Uporabne lastnosti sestavin lanenega olja za moške: \ t
Linolna kislina - prenos živčnih impulzov, obnova živčnih celic;
Omega-3 in omega-6 lipidi - stimulacija možganov, izboljšanje spomina, vida in sluha;
Vitamin A - ojačanje žil, preprečevanje kratkovidnosti;
Holin - sinteza steroidov, stimulacija imunskega sistema, preprečevanje vnetnih procesov v prostati, adenoma prostate;
Vitamin B6 - zagotavljanje dela živčnega in urogenitalnega sistema, ohranjanje psiho-čustvenega ravnovesja;
Proizvodnja nitacina - progesterona;
Alpha-tokoferol - antioksidacija, regeneracija tkiv, pomlajevanje telesa;
Vitamin K - sodelovanje v procesu tvorbe krvi.
Ta sestava daje lanenemu olju lastnosti močnega naravnega antioksidanta, saj njegove sestavine obnavljajo celične membrane, obnavljajo celične stene in obnavljajo mladost. Laneno olje bistveno izboljša kakovost sperme, tako da so spermiji bolj mobilni in povečuje njihovo število. Zaradi teh lastnosti se reproduktivna funkcija dvigne na višjo raven, povečuje se verjetnost spočetja zdravega otroka..
S patologijo prostate, vnos lanenega olja pomaga pri lajšanju otekanja in vnetja prostate, vračanje prebavil v normalno stanje. Ker je lahko eden od vzrokov prostatitisa prekomerna telesna teža, normalizacija presnove zaradi vnosa olja posredno vpliva na stanje prostate in zmanjšanje telesne teže na normalno. Kombinacija olja z dietnimi obroki vam bo omogočila, da hitro dobite dovolj in ne boste prehiteli, zmanjšali absorpcijo hrane v želodcu in črevesju..
Laneno olje je prikazano v naslednjih boleznih moškega zdravja:
Oligospermija;
Pospešena ejakulacija;
Erektilna disfunkcija, impotenca, neplodnost;
Vnetne bolezni prostate in urogenitalnega sistema;
Zmanjšan libido.
Za jemanje lanenega olja za izboljšanje zdravja moških je potrebno, začenši z 1 čajno žličko čez dan. Ta odmerek se vzdržuje teden dni, nato se volumen poveča na 2 žlici. Krepitev koristnih lastnosti olja bo pripomogla k sočasnemu sprejemu z medom ali mlečnimi izdelki. Optimalna kombinacija lanenega olja in zelenjave kot solatnega preliva vam omogoča, da v celoti izkoristite bogato sestavo tega izdelka..
Jedi z oljem iz lanenega semena za obnovitev moči:
Zeljena solata - brokoli in cvetača sta kuhana ali uporabljena surova, ohlajena in dodana češnjeva paradižnika, pire s vilicami. Vse sestavine so pomešane, napolnjene z lanenim oljem..
Zelena zelenjavna solata - nariban daikon in naribano korenje, jabolko narezano na trakove in zelena - narezana, strok česna meša. Solata je napolnjena z limoninim sokom in 2 žlici. l laneno olje.
Škoda in kontraindikacije za olje iz lanenega olja
Po Avicenni je lahko vse, kar je zdravilo, hkrati strup. Če se neuporabljeno skladišči in preveliko odmeri, lahko olje iz lanenega semena škoduje zdravju. Za doseganje prevelikega odmerka ni lahko, saj se sestavine olja praktično ne nabirajo v telesu. Nevarnost je lahko značilnost omega-maščobnih kislin, ki se oksidirajo, kadar so izpostavljene svetlobi in visokim temperaturam..
Rezultat te reakcije je nastanek peroksidov - kemičnih spojin, ki so škodljive za telo in imajo rakotvorni učinek. Ta postopek je zelo preprost za določitev: olje postane grenko in ima neprijeten okus..
Peroksidna zastrupitev se kaže v naslednjih simptomih zastrupitve:
Dispepsija;
Bolečine v epigastriju in prsih;
Slabost, bruhanje;
Hipermenoreja pri ženskah;
Nizka krvna strpnost, nagnjenost k krvavitvam.
Piti žarko laneno olje je nemogoče! Ima rakotvorni učinek. Tak izdelek škoduje le vašemu zdravju in ne zmanjšuje koristi..
Kontraindikacije za uporabo lanenega olja: \ t
V akutni obliki holecistitisa ne uporabljajte lanenega olja;
Prepovedano je v primeru driske, torzije črevesja, keratitisa (vnetje roženice očesa);
To olje je treba uporabljati zelo previdno v primeru holelitiaze, pankreatitisa, poslabšanja razjede želodca in razjede dvanajstnika, ki jo odstrani žolčnik..
Kako jemati laneno olje?
Obstaja univerzalen način uporabe olja iz lanenega semena: priporočljivo je, da ga vzamete na prazen želodec od 1 žličke do 1 žlica. l pred vsakim obrokom. Dnevna stopnja tega izdelka - 2-3 žlice za odrasle, vendar ni stroge omejitve. Bolje je, da začnete uporabljati olje z najmanjšim odmerkom, to je z 2-3 žlički na dan. V posebnih primerih, ko oseba na ta način ne more uporabljati olja, jo lahko dodamo solatam, prilogam in juham, preprečimo izpostavljenost visokim temperaturam, ki uničijo strukturo maščobnih kislin..
Trajanje jemanja tega zdravila v večini primerov določi zdravnik glede na namen uporabe. Kot večina naravnih zdravil, tudi učinkovitost vnosa lanenega olja ni takoj vidna. V povprečju traja zdravljenje 2-3 mesece. Če obstaja potreba, jo lahko podaljšate po 2 tednih počitka..
Posebnost vnosa lanenega semena je, da se lahko zmeša s sokovi, jogurti, mlečnimi izdelki. Pri zdravljenju zaprtja priporočamo mešanje 1 žličke. v kozarcu tople vode ali pijačo na prazen želodec.
To zdravilo ima svoje značilnosti pri zdravljenju različnih bolezni:
Za zdravljenje suhe kože - odmerek se poveča na 5 žlic. žlice, od katerih ustna metoda uporablja 1-2 žlice, porabljene na prazen želodec pred zajtrkom, preostanek odmerka pa se doda pripravljenim obrokom. Po 30-45 dneh takega zdravljenja se začne obdobje počitka, nato pa se jemlje v najnižjih možnih odmerkih za preprečevanje kožnih bolezni..
Če želite odstraniti "slab" holesterol, očistite krvne žile, izboljšajte imuniteto, vzemite 1 žlica. l olje med obroki 2-krat na dan. Zdravljenje teh stanj traja 3 mesece, za preprečevanje pa v 30 dneh.
Obnova gastrointestinalnega trakta, lajšanje zaprtja, lajšanje splošnega stanja pri hemoroidih in grižo zahtevajo mesečno zdravljenje z lanenim oljem. Naslednji odmerek se uporablja: zdravilo se jemlje 2-krat na dan, odrasli - 1 žlica. l., otroci, mlajši od 14 let - 1 des. l., otroci do 7 let - 1 čajno žličko. Potek zdravljenja lahko nadaljujete šele po 3-mesečnem premoru..
Za zdravljenje vnetja žrela in ustne votline - počasi raztopite žlico olja in jo držite v ustih.
Obdobje okrevanja po gripi, kirurgija, dolga bolezen - 1 žlica. l 3-krat na dan 2-3 mesece.
Pri zdravljenju debelosti (kot dodatek) - 1 des. l na prazen želodec.
Za lezije povrhnjice - podmažite kožo z oljem, razredčenim z vodno vodo v razmerju 1: 1;
Pri zdravljenju opeklin - prizadeto območje namažite z oljem, pomešanim z piščančjimi jajci;
Za izboljšanje presnove, čiščenje telesa, preprečevanje bolezni srca in ožilja - s povečanjem odmerka (1 teden za 1 čajno žličko. Pol ure pred zajtrkom, po 2 tednih po 1 čajno žličko. 2-krat na dan po obroku). Potek okrevanja traja približno 3 mesece..
V vseh primerih mora biti olje na sobni temperaturi..
Katera zdravila ne smejo jemati lanenega olja?
Laneno olje je aktivno sredstvo, ki močno vpliva na telo. In kot vsako zdravilo z izrazitim učinkom je lahko nezdružljivo z nekaterimi zdravili..
Interakcije z zdravili:
Laneno olje ima lastnost redčenja krvi, zato ga ne smemo jemati hkrati s sredstvi s podobnim učinkom: acetilsalicilno kislino, ibuprofen, heparin, varfarin. Če je potrebno uporabiti oba sredstva, je potrebno med sprejemoma vzdrževati časovni interval več ur. Takšni varnostni ukrepi bodo pripomogli k preprečevanju neprijetnih učinkov krvavitve zaradi povečanega učinka razredčilcev krvi..
Hipertenzivi, ki jemljejo sredstva za zmanjšanje tlaka, ne smejo jemati olja iz lanenega semena, kar ima enak učinek..
Terapija s hormonskimi zdravili, uporaba kontracepcijskih tablet je nezdružljiva z uporabo olja.
Kako pripraviti laneno olje?
Proizvodnja lanenega olja je proces, ki ima dolgo tradicijo. Tehnični napredek je prinesel nekaj sprememb v tehnologiji. Trenutno jedilno olje pripravimo z metodo hladnega stiskanja.
Izdelava tega izdelka poteka po naslednjih korakih:
Čiščenje zrelih lanenih semen iz nečistoč s pomočjo čistilnih strojev.
Zamrznemo seme do -15 ° C 1 do 2 dni.
Popravek vsebnosti vlage v surovinah na 8-9%, da dobite polno vrnitev nafte.
Zavrtite laneno seme pod pritiskom pri temperaturi od +40 do + 45 ° C. Povečana temperatura je potrebna za preprečevanje oksidacijskih procesov v končnem izdelku.
Stabilizacija in obogatitev vitamina E v razmerju 2: 1, usedanje v rezervoarju.
Olje iztisnite iz usedline (varovalke), filtrirajte jo iz nečistoč s plastjo perlita in finimi filtri.
Nadzor končnega proizvoda za čistost in preglednost, prenos v embalažo.
Pakiranje olja v steklene posode ali posebej pripravljenih jedi iz neprozorne plastike.
S to metodo je rezultat prehranski proizvod z zdravilnimi lastnostmi, popolnoma pripravljen za uporabo. Če se upoštevajo pogoji skladiščenja, je rok uporabnosti takšnega izdelka 12 mesecev..
Proizvodnja lanenega olja doma
Kako izbrati olje iz lanenega semena?
Terapevtski učinek ima nerafinirano laneno olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem. Olje mora biti bistro, njegova barva se spreminja od zlate do rjave..
Laneno olje mora biti pakirano v steklenice temne barve, neprepustne za sončno svetlobo in druge razsvetljave.
Njegova aroma ne sme imeti neprijetnega odtenka. Razvajen izdelek ponavadi spominja na vonj ribjega olja ali ima okus žganih semen. Nobena nečistoča v lanenem olju ne bo dala veliko koristi, zato je zaželeno izključiti sorte z dodatki.
Idealno olje za medicinsko uporabo je tisto, ki ima samo 1-2 tedne od datuma proizvodnje. Ima najboljši okus in zdrave lastnosti..
Izberete lahko katerega koli proizvajalca lanenega olja, če je pot od proizvodnje do potrošnika čim krajša. Po enem mesecu od datuma proizvodnje se je že začel slabiti, vendar se to obdobje lahko razlikuje. Če ste že kupili laneno olje, vas mora voditi dejstvo, da ni bilo grenkobe.
Laneno olje se kupuje v supermarketu, ekološki trgovini in v lekarniški verigi. Pomembno je, da prodajalec upošteva pogoje skladiščenja izdelka in ga ohranja na hladnem, temnem mestu. Cena lanenega olja se giblje od 100 do 600 rubljev, odvisno od količine kontejnerja.
Dobra alternativa za olje iz lanenega semena je ribje olje, ki je po svojih lastnostih in sestavi skoraj identično..
Kako shraniti olje iz lanenega semena?
Na domu morate shraniti laneno olje pri temperaturi od +5 do + 22 ° C, v temi, do največjega možnega vpliva svetlobe na proizvod. Najboljši prostor za shranjevanje je spodnja polica hladilnika. V kuhinjski omari ne bi bilo napačno shraniti steklenice olja. Po vsakem odmerku tesno zaprite pokrov steklenice. Od odprtja embalaže se laneno olje hrani največ tri mesece.
V lekarniški verigi lahko kupite izdelek v želatinskih kapsulah. So primerni za tiste, ki niso sposobni prenesti vonja olja. Ta oblika embalaže je shranjena izključno v hladilniku..
Odgovori na priljubljena vprašanja
Tudi pri najbolj podrobni obravnavi problema imajo potrošniki še vedno vprašanja. Spodaj so odgovori na najbolj priljubljene..
Naj jedem olje iz lanenega semena? Ne, kakovostno laneno olje, ki je bilo skladiščeno v optimalnih pogojih, ne sme biti grenko. Če ima grenak okus, se začne proces oksidacije in olje postane nevarno za zdravje..
Ali lahko pijem laneno olje na prazen želodec? Da, laneno olje se vzame na prazen želodec za čiščenje črevesja in med gastritisom. Ta način uporabe se ne uporablja pri osebah z anamnezo pankreatitisa, zlasti v primerih poslabšanja. To zdravilo sproži sproščanje žolča, ko se zaužije na prazen želodec, kar povzroča bruhanje. Počakajte, da se obdobje remisije zdravi s lanenim oljem na tešče.
Ali je možno žgati v lanenem olju? Ne, to je izključeno, saj se polinenasičene maščobne kisline, zaradi katerih se uporablja laneno olje, uničijo zaradi visokih temperatur. Najbolj nevarno pa je, da se te kisline spreminjajo v rakotvorne snovi, ki pospešujejo staranje telesa in povzročajo raka..
Ali je otrokom mogoče dati laneno olje? Glede uporabe lanenega olja pri otrocih ni enotnega mnenja - običajno ga pediatri ne smejo uporabljati v otroški hrani do 6-7 let.
Ali je med nosečnostjo mogoče dobiti laneno olje? Dokaz, da je laneno olje koristno za nosečnice, je poskus znanstvenikov na Kalifornijski univerzi, ki si je zastavila cilj določiti predpogoje za rojstvo intelektualno nadarjenih otrok. Raziskali so molekularno strukturo podkožnega maščobnega tkiva v stegnih in ugotovili, da vsebuje veliko količino omega-3 maščobnih kislin, ki vplivajo na razvoj možganskih struktur. Preostale maščobne kisline, neuravnotežene z maščobami omega-3, zavirajo razvoj možganov nerojenega otroka. Laneno olje, kot vir esencialnih maščobnih omega-3 kislin, je izdelek, ki ga priporočajo nosečnice. Najprej pa se morate pogovoriti o morebitnih kontraindikacijah z vašim ginekologom in uporabiti odmerek, ki ga priporoča vaš zdravnik..
Ali je mogoče z lanenim oljem izgubiti težo? To orodje ne moremo imenovati "čarobna tabletka", ki pomaga pridobiti harmonijo v kratkem času, ne da bi pri tem vložili veliko truda. Laneno olje velja za pomožni dejavnik pri korekciji teže. Gotovo je, da so esencialne maščobne kisline v svoji sestavi v zelo uspešni kombinaciji, saj je težko normalizirati presnovo maščob, zaradi česar se zmanjša prekomerna teža. Omega-3 lipidi, ki so posledica kompleksnih biokemičnih reakcij, pretvarjajo maščobe v telo v presežek v glicerol in vodo. Telo jih ne absorbira in se ne prikažejo v maščobnem tkivu. Da bi dobili obliko želene oblike, morate slediti prehrani, spreminjati način življenja.
Vir: "Laneno olje - naše zdravje danes, jutri in vedno" - Leonid Boloban 1998.
Vir: "Laneno olje ali zlati ključ za dolgo življenje" - Irina Filippova, 2013.
Vir: "Medicinska olja. Amarantovoe, laneno seme, morska krhlika, sezam" - Yuri Konstantinov, 2017.
Vir: "Lan" - Korzunova Alevtina, 2013.