Vitamin K je nekaj sorodnih spojin s podobnimi lastnostmi. Vitamin K1 (filokinon) telo pridobiva iz rastlinskih živil, malo manj aktivni K2 (menaquinone) pa proizvaja normalna mikroflora, ki naseljuje človeško črevo. Sintetična snov menadion (K3) se lahko pretvori v K2 v črevesju.
Ta biološko aktivna spojina v majhnih količinah se lahko odlaga v jetrih. Lipovitamin ima sposobnost kolapsa pod vplivom ultravijoličnega sevanja, kot tudi v okoljih z alkalnim pH..
Zakaj telo potrebuje vitamin K?
Glavni namen vitamina K - je normalizacija procesa strjevanja krvi. Zaradi te snovi v jetrih je biosinteza protrombina - beljakovine, ki je najpomembnejša sestavina koagulacijskega sistema. Koagulacijske lastnosti lahko preprečijo krvavitev (krvavitev).
Lipovitamin je sposoben nevtralizirati delovanje toksinov (zlasti - kumarina), ki so prisotni v pokvarjenih izdelkih. Zmanjšuje tudi negativen vpliv kancerogenih aphlotoxinov, podobnih kumarinu..
Vitamin K je potreben za tvorbo kostnega tkiva. Najbolj neposredno sodeluje v procesu biosinteze osteokalcina, beljakovine, ki precipitira in kristalizira kalcij. Zadostno visoka vsebnost vitamina v telesu omogoča preprečevanje razvoja osteoporoze. Naftokinoni uravnavajo tudi številne redoks reakcije..
Pomembno je: absorpcija lipovitamina, pridobljenega s prehrano, se pojavi v prisotnosti žolča, zato se lahko hipovitaminoza razvije s patologijo jeter, žolčnika in vodov.
Katera živila imajo veliko vitamina K?
Zeliščni izdelki:
- zelena listnata zelenjava;
- nezreli paradižniki;
- zelje (večinoma cvetača in brstični ohrovt);
- soja;
- orehi;
- žita (pšenica, oves, rž);
- špinača;
- morsko ohrovt;
- pes.
V sadju in korenovkah je vsebnost biološko aktivnih spojin bistveno nižja kot v zelenih listih..
Bodite pozorni: za pripravo solat in pijač, ki so koristne za K-hipovitaminozo, lahko uporabite listje koprive, trava lucerne in tudi igle.
Živalska hrana, bogata z vitaminom K:
- jajca;
- teletina;
- svinjska jetra.
Ne glede na to, kako je vitamin K vstopil v telo (s hrano ali sintetiziran s črevesnimi saprofiti), so potrebni lipidi za njegovo normalno absorpcijo. Zato mora prehrana vsebovati proizvode, ki vsebujejo rastlinske in živalske maščobe. Na podlagi nekaterih vrst omejevalnih diet lahko pride do razvoja K-hipovitaminoze..
Poraba vitamina K
Zdrava odrasla oseba v normalnih pogojih potrebuje 1 µg vitamina na dan na kg telesne mase na dan. V pogojih nezadostnega zaužitja vitamina K iz hrane se količina te snovi, ki zadostuje za normalno življenje, proizvaja z mikrofloro..
Moški potrebujejo za hrano 65-80 mcg vitamina, ženske pa 55-60 mcg. Potreba po vitaminu med nosečnostjo se nekoliko poveča, zato je treba dnevno hitrost povečati na 65 mcg.
Novorojenčki imajo relativno visoko tveganje za razvoj K-hipovitaminoze, ker je ta vitamin majhen pri človeku in proces kolonizacije črevesja z bakterijami, ki sintetizirajo menaquinone, še ni popoln..
Že v prvih dneh življenja potrebuje dojenček 10-12 mcg na dan. Dojenčki v prvih šestih mesecih življenja potrebujejo 5 mcg na dan, otroci od 6. do 12. meseca starosti pa potrebujejo 10 mcg. V starosti od 1 do 3 let se potreba poveča na 15 µg, od 4 do 6 let pa na 20 µg. Pri otrocih, starih od 7 do 10, potrebujete 30 μg vitamina K na dan..
Pomembno je: v večini mlečnih formul za umetno hranjenje je približno 4 μg vitamina K na 100 kalorij. Običajno je to dovolj za preprečevanje pomanjkanja vitamina..
Hipovitaminoza K
Hipovitaminoza za spojine skupine K je pojav, ki se v klinični praksi redko srečuje. Pomanjkanje je možno z ostro omejitvijo moči. Običajno v črevesnih bakterijah proizvedejo veliko količino menahinona (K2), vendar ta proces motijo dolgotrajno jemanje derivatov salicilne kisline in sulfanilamidnih zdravil ter antibiotična terapija. Absorpcijo vitamina K ovira pomanjkanje vsebnosti maščobe v prehrani, zato je lahko eden od možnih vzrokov pomanjkanja vitamina omejevalna prehrana..
Možni vzroki za K-hipovitaminozo:
- dolgoročna intravenska prehrana;
- bolezen žolčnih kamnov (blokada žleznega kamna);
- hepatitis;
- ciroza jeter;
- žolčne diskinezije;
- tumorji v trebušni slinavki;
- iracionalno antibiotično zdravljenje;
- jemanje antikoagulantov (zlasti varfarina);
- kemoterapija za raka;
- uporaba nekaterih antikonvulzivov;
- izrazita črevesna disbioza;
- ulcerozne črevesne lezije;
- enterokolitis;
- sindrom črevesne malabsorpcije.
Proizvodnja kalcija v količinah, pri katerih razmerje med kalcijem in fosforjem postane več kot 2: 1, zavira sintezo vitamina K in ovira njegovo absorpcijo. Vnos prevelikih odmerkov tokoferola ima tudi negativen učinek..
Bodite pozorniEden od prvih simptomov pomanjkanja vitamina K je hipoprotrombinemija, ki jo odkrijejo laboratorijske krvne preiskave. Z zmanjšanjem ravni protrombina na 35% norme se verjetnost krvavitve močno poveča z manjšimi poškodbami. Padec vsebnosti teh beljakovin na 20% ogroža krvavitev, ki je življenjsko nevarna..
Najpomembnejša klinična manifestacija pomanjkanja vitamina K je hemoragični sindrom.
Pri novorojenčkih so znaki hemoragičnega sindroma:
- bruhanje krvi;
- črne blazine;
- krvavitve (subkutane in intrakutane);
- krvavitev (črevesno, iz sečil in popkovne rane).
Pojav hipovitaminoze K pri odraslih:
- povečano krvavitev dlesni;
- nastajanje opaznih subkutanih hematomov z minimalnim mehanskim delovanjem;
- krvavitev iz nosu;
- krvavitve v prebavnem traktu.
Pomembno je: Možno je predlagati razvoj krvavitev v prebavilih, če blato postane črno ali če se v njej zazna kri..
Razvoj osteoporoze in počasna adhezija zlomov kosti so lahko tudi znaki pomanjkanja naftokinonov (vitamin K)..
Indikacije za začetek vitaminske terapije
Vitamin K se pogosto predpisuje nosečnicam, da se prepreči razvoj krvavitev med porodom. Za isti namen lahko spojino dajemo pred načrtovano operacijo..
Indikacije za začetek jemanja sintetičnih pripravkov vitamina K (menadiona) so:
- nizka serumska raven protrombina;
- krvavitev po poškodbi;
- hemoragični sindrom;
- hepatitis;
- zlatenica zaradi obstrukcije žolčevodov;
- pljučno krvavitev na ozadju tuberkulozne poškodbe;
- hemoragična diateza;
- šibkost mišic;
- zmanjšana gibljivost ali črevesna atonija;
- krhkost sten krvnih žil;
- krvavitev zaradi izpostavljenosti sevanju;
- prevelikega odmerka antikoagulantov.
Pomembno je: če je krvavitev posledica hemofilije, so dodatki vitamina K neučinkoviti..
Kontraindikacije za uporabo pripravkov vitamina K3 (Vikasol itd.) So individualna preobčutljivost, povečano strjevanje krvi in nagnjenost k trombozi..
Zakaj oseba potrebuje vitamin K, ki mu je mogoče diagnosticirati pomanjkanje in kaj vodi do hipovitaminoze? Na ta vprašanja na osebnem video blogu zdravnik odgovori: