Ateroskleroza

Prehrana za aterosklerozo

Vsebina članka:

  • Dovoljeni proizvodi za aterosklerozo
  • Škodljivi produkti pri aterosklerozi
  • Omejeni izdelki
  • Vzorčni meni za aterosklerozo

Ateroskleroza je mogočna in skoraj asimptomatska v zgodnjih fazah bolezni, ki vsako leto ubije na milijone ljudi po vsem svetu. Danes obstajajo učinkovite metode zdravljenja te patologije, vendar je dokazano, da je zdravljenje le simptomatično, če bolnik ne spremeni načina življenja. Dejstvo je, da ima ateroskleroza endogeno naravo in je v celoti odvisna od značilnosti prehrane in presnove pacienta. To pomeni, da je kompetenten in racionalen pristop k prehrani eden od nujnih elementov terapije (in morda najpomembnejši)..


Dovoljeni proizvodi za aterosklerozo

Mnenje, da je prehrana neprijetna in celo boleča, se je ukoreninila v glavah večine, ker nas sili, da opustimo večino »okusnih« izdelkov zaradi »zdravega«. Vendar pa je seznam odobrenih zdravil za aterosklerozo precej širok.

Glavno pravilo prehrane v aterosklerotičnem procesu je minimiziranje uživanja aterogenih produktov (tj. Tistih živil, ki so bogata z živalmi ali transmaščobami)..

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • Meso Za normalno presnovo beljakovin in sintezo celičnih struktur je potrebno meso, ker je zavrnitev nesprejemljiva. Vendar pa je treba izbrati vitke sorte, kot so goveje, telečje, piščančje, puranje (po možnosti, ker je v Turčiji manj maščobe), zajec;

  • Ribe Izbirate lahko med različnimi vrstami morskih in rečnih rib (trska, losos, tuna, ostriž, smuč). Ribe so bogate s fosforjem in polinenasičenimi maščobami, zato pomagajo odpraviti tako imenovane. "Slab" holesterol (kot je znano, da je "slab" holesterol eden od krivcev za aterosklerozo);

  • Sadje, zelenjava. Po možnosti sveže, vsaj 350-400 gramov na dan. Najboljša izbira so paradižnik, pesa, kumare, jabolka, zelje, pomaranče itd. Med njimi so česen in pesa. Laneno seme dobro deluje;

  • Žita, otrobi, arašidi, kruh. Bran in žita - skladišče glutena in vlaknin. Te snovi preprečujejo absorpcijo maščobe skozi črevesno steno v kri. Oves, ajda, proso morajo biti na mizi in kruh. Od oreškov imajo najbolj izrazit anti-aterosklerotični učinek arašidi in orehi;

  • Laminarije. Morje je bogato z jodom in drugimi elementi v sledovih, ki spodbujajo normalno presnovo. Vendar pa je treba upoštevati, da so morske alge kontraindicirane za osebe s hipertiroidizmom. Pri takih bolnikih lahko uporaba alg vodi do poslabšanja presnovnih procesov, vključno z lipoproteini;

  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob;

  • V majhnih količinah je dovoljeno vključiti v prehrano šunko, klobase, nizke vsebnosti maščob sira;

  • Cikorija Priznana kot asistentka v boju proti aterosklerozi. Zamenjati bi morali čaje in kavo..


Škodljivi produkti pri aterosklerozi

Škodljivi proizvodi, ki jih je treba zavreči, vključujejo:

  • Maščobno meso, mast. Vsebujejo velike količine nezdravih maščob;

  • Margarine namazi. Bolje je uporabiti nekaj naravnega masla. Margarine in namazi so narejeni iz transmaščob, ki jih telo zelo težko obdela in poveča koncentracijo LDL v krvi;

  • Klobase, hrenovke, klobase, klobase;

  • Maščobne in močne mesne juhe;

  • Piščančja koža;

  • Hitra hrana;

  • Masti za omake (majoneza itd.);

  • Trdi siri, kondenzirano mleko;

  • Sladko pecivo, ker vsebuje veliko sladkorja.

Zanimive informacije: Ali je možno jesti maslo, jajca, kozice in piti alkohol pri visoki ravni holesterola??


Omejeni izdelki

Dovoljena je uporaba v zmernih količinah:

  • Drobovina (jetra, ledvica itd.);

  • Med;

  • Alkohol Pozitivno vpliva na dinamiko holesterola. Prednost imajo sladni viski in rdeče vino. Terapevtski odmerek ne presega 50-100 ml na teden. Ne zlorabljaj;

  • Sojina omaka;

  • Piščančje jajce Jajca so priznani vodje holesterola. Ampak morate narediti rezervacijo - holesterol iz izdelkov ni več kot 25% celotne ravni te snovi v telesu. Holesterol v jajcih se lahko spremeni v "dobro" in "slabo", odvisno od načina priprave in izdelkov, ki se uporabljajo z njim. Poleg tega so jajca bogata z lecitinom, ki zmanjšuje raven holesterola v krvi. To pomeni, da kuhano jajce ali omleto ne le ne boli, ampak tudi pomaga v boju proti aterosklerozi, in jajčne solate z majonezo ali ocvrta jajca s klobaso - bo povečala koncentracijo snovi;

  • Zdrob in rižev kaša;

  • Močni čaji, kava.

Več o tem: 4 najpomembnejša (terapevtska) zdravila za aterosklerozo


Vzorčni meni za aterosklerozo

Meni je treba sestaviti individualno, na podlagi bolnikovega vitalnega znaka, presnovnih značilnosti, starosti, spola in teže. Prehrana mora biti delna, vsaj 5-krat na dan v majhnih porcijah za najboljšo absorpcijo..

Ponedeljek

  • Prvi obrok: ovsena kaša, zelenjavna solata, radič ali šibka kava.

  • Drugi obrok: kos kuhanega mesa, sadje lahko izbirate, majhno količino skute.

  • Tretji obrok: juha iz zelja, kos kuhanega mesa, krompir, dušen s bučkami, decoction of dried fruit.

  • Četrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: pečena riba, pire krompir, izbor sadja, radiča ali kozarec šibkega čaja.

Torek

  • Prvi obrok: umešana jajca, pshenka, radič ali šibka kava.

  • Drugi obrok: zelenjavna solata (kumare in sveže zelje).

  • Tretji obrok: juha iz squasha z ječmenom, piščančje krompirčke, bobice.

  • Četrti obrok: skuta in pomaranča (ali jabolko).

  • Peti obrok: kaša z bučo, kuhana riba.

Sreda

  • Prvi obrok: nizko vsebnost maščobe skute, jabolka, čaja ali cikorije.

  • Drugi obrok: skuta v prahu.

  • Tretji obrok: zelenjavna juha z rižem, parne mesne kroglice, salata iz kelpa, decoction iz suhega sadja.

  • Četrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: kuhana riba s pire krompirjem, korenje-česenova solata z rastlinskim oljem, šibki čaj.

Četrtek

  • Prvi obrok: biser ječmen z paradižnikovo omako, sveža kumara in šibek čaj.

  • Drugi obrok: sendvič s sirom, kozarec čaja.

  • Tretji obrok: juha, parne ribje rezine, tinktura pesek, sveža zelenjava.

  • Četrti obrok: nizka vsebnost maščobe skute.

  • Peti obrok: pilaf, solata iz zelja, kozarec kefirja.

Petek

  • Prvi obrok: banana, kozarec čaja.

  • Drugi obrok: jogurt in sveže jabolko.

  • Tretji obrok: juha, zeljena solata, kuhana pesa z maslom, okus jagodičja.

  • Četrti obrok: čaj s suhimi piškoti.

  • Peti obrok: pečena riba, zelenjavna solata, kozarec šibkega čaja.

Sobota

  • Prvi obrok: kaša iz ovsene kaše, kozarec čaja.

  • Drugi obrok: nemasten sendvič s šunko in kozarec kefirja.

  • Tretji obrok: juha iz rdeče pese, parni rezanci, zelenjavna solata in okus sadja.

  • Četrti obrok: skuta.

  • Peti obrok: ribji kotli, sveža solata, kozarec kefirja.

Nedelja

  • Prvi obrok: skuta, banana, cikorija.

  • Drugi obrok: jogurt.

  • Tretji obrok: piščančja juha, makaroni in piščančji parni rezanci, decoction iz suhega sadja.

  • Četrti obrok: kefir.

  • Peti obrok: kuhan krompir, ribje rezine, zeljena solata, kumare in paradižnik, kozarec šibkega čaja.

Poleg zgoraj navedenega je vsak dan dovoljena poraba 200-250 gramov rženega in pšeničnega kruha (v kombinaciji).

Zato je v prehrani pomembno nadzorovati vsebnost maščob v zaužitih živilih, prav tako pa je treba previdno jesti živila, ki so bogata s holesterolom. Moč mora biti delna. Poleg tega je potrebno, da delež, ki ga vzamete vsakič, po teži, ne presega 150-300 gramov.