Revmatoidni artritis (RA) je kronična bolezen avtoimunskega izvora. S to patologijo imunski sistem začne zaznati lastno vezno tkivo sklepov kot tuje in ima škodljiv učinek. Za revmatoidni artritis je značilen razvoj kroničnega vnetnega procesa, katerega simptomi so bolečinski sindrom različne stopnje, občutek togosti in omejena gibljivost v sklepih..
Značilnosti poteka revmatoidnega artritisa
Priporočamo, da preberete: Vrste artritisa in metode zdravljenja bolezni
Brez ustreznega kompleksnega zdravljenja postane patologija vzrok nepopravljivih sprememb v tkivih sklepov, kar vodi do invalidnosti bolnika. Poraba določenih živil lahko pomaga ublažiti bolezen in zmanjša akutne simptome, tj. Remisijo. Nasprotno, nekatere vrste hrane lahko povzročijo poslabšanje..
Da bi izboljšali dobro počutje revmatoidnega artritisa, mora bolnik zapustiti začinjene, ocvrte in slane jedi (zlasti živalskega izvora), različne vrste začimb, marinad in alkoholne pijače. Treba je jesti čim več svežega sadja in zelenja, hkrati pa zmanjšati porabo živalskih beljakovin. Bolniki morajo spremljati telesno težo; ekstra funtov poveča obremenitev sklepov, kar vodi do poslabšanja.
Prosimo, upoštevajte: ljudje, ki trpijo za revmatoidnim artritisom, so v pomoč mediteransko ali vegetarijanska prehrana.
Ali prehrana pomaga pri revmatoidnem artritisu?
S poglobljenim proučevanjem vprašanja terapevtskih lastnosti izdelkov z RA smo pridobili podatke, ki jih ni mogoče nedvoumno razlagati. Kljub temu je do 70% anketiranih pacientov opozorilo, da se je stanje z določeno terapevtsko dieto nekoliko izboljšalo. Pri nekaterih se je togost sklepov nekoliko zmanjšala in intenzivnost bolečine se je zmanjšala, v drugih pa se je pojavila huda remisija..
Prosimo, upoštevajte: Po podatkih artrologov iz Ameriške fundacije za artritis, so za zdravljenje revmatoidnega artritisa diete neučinkovite. Vendar se na primer francoski raziskovalci, ki so proučevali potek bolezni pri pripadnikih mediteranske kuhinje, z njimi močno ne strinjajo..
Ker je revmatoidni artritis celovito zdravljenje, da bi ugotovili, koliko je pomagalo prehrani, se zdi precej težko. Zaradi posameznih značilnosti organizma in različne intenzivnosti patološkega procesa lahko ista hrana prispeva k začasnemu olajšanju in je lahko z vidika zdravljenja bolezni neuporabna..
Nedvoumno je mogoče ugotoviti, da je treba v primeru, če je uživanje določenega proizvoda povezano s poslabšanjem bolezni, izključiti iz prehrane. Najprej se morate posvetovati z zdravnikom, kot tudi s prehrano. Pomembne prilagoditve prehrane lahko privedejo do pomanjkanja nekaterih hranil in elementov v sledovih.
Osnove pravilne prehrane pri revmatoidnem artritisu
Odprava junk hrane
Najprej mora bolnik začeti držati tako imenovanega. eliminacijska prehrana, ki pomaga identificirati "problematične" izdelke, nato pa omeji njihovo porabo ali popolnoma izloči iz prehrane.
Če hrana lahko povzroči razvoj alergije, se revmatoidni artritis in njegova poraba običajno poslabšata. Stanje v tem primeru je enako kot pri individualni preobčutljivosti: za nekatere ljudi je lahko hrana popolnoma neškodljiva, za druge pa lahko povzroči resne zaplete..
Za 2-3 tedne je treba v majhnih količinah popolnoma izločiti porabo tako v čisti obliki, kot tudi vse jedi, v katere je vključen. Na primer, če govorimo o mleku, potem vam ni treba jesti mlečnih izdelkov, sirov, sladoleda itd. V naslednjem koraku morate izdelek vrniti na dieto za 1 dan in pozorno poslušati svoje zdravje nekaj dni. Če se je zaostrovanje začelo razvijati, to pomeni, da obstaja povezava med napadom in obrokom. Po treh dneh je treba poskus ponoviti. Če se je stanje večkrat zapored poslabšalo, lahko predpostavimo, da je bil zaznan eden od problematičnih izdelkov. Zdaj se sploh ne splača jesti ali vsaj v času poslabšanja.
Obstajajo številni proizvodi, potencialno nevarni za artritis, s katerimi se priporoča začetek testiranja z izločilno dieto..
Te vključujejo:
- mleko (celo) in mlečni izdelki;
- agrumi;
- kakav in čokolada;
- paradižniki;
- jajčevci;
- krompir;
- ovsena kaša in kosmiči;
- koruza (vključno koruzni škrob);
- rž;
- proseni kašo;
- ribe in morski sadeži;
- svinjina.
Mlečna in sredozemska prehrana
Po podatkih, ki so jih pridobili francoski raziskovalci na Univerzi Sorbonne, več kot 40% ljudi z revmatoidnim artritisom ugotavlja izboljšanje stanja po prehodu na vegetarijanska prehrana. Opozoriti je treba, da popolna izključitev mlečnih izdelkov ni potrebna. K prehrani se lahko dodajo tudi maščobne morske ribe, saj je edinstven vir vitamina D in omega-3 maščobne kisline.
Mnogi strokovnjaki utemeljeno verjamejo, da so bolniki s to avtoimunsko boleznijo najbolj primerni Mediteranska prehrana. Gre za porabo znatne količine zelenjave in sadja, žit, stročnic, oljčnega olja in oreškov. Vir živalskih beljakovin in mnogih drugih potrebnih spojin je v tem primeru morska riba in morska hrana. Na Švedskem so v začetku stoletja opravili resno delo za preučevanje učinka te diete na stanje bolnikov z RA. Fizično stanje oseb se je do tretjega meseca bistveno izboljšalo..
Več zelenjave in sadja!
Ne shranjujte na proizvodih rastlinskega izvora. Dnevni obrok bolnika z revmatoidnim artritisom mora vključevati do 300 g zelenjave (brez krompirja) in najmanj 200 g sadja. Vsebujejo veliko število biološko aktivnih spojin, za katere so značilne protivnetne in celo analgetične lastnosti. V rastlinskih živilih je veliko naravnih antioksidantov, ki lahko zmanjšajo negativne učinke prostih radikalov na vezno tkivo sklepov..
Poleg tega so rastline nepogrešljiv vir vitaminov in kalija. Zlasti vitamin B9, znan tudi kot folna kislina, potrebuje telo za normalen potek krvavitve. Povezava omogoča zmanjšanje neželenih učinkov med jemanjem citostatičnega zdravila Metotreksat. Vitamin D bo pomagal okrepiti kostno tkivo, kar je pomembno tudi v ozadju revmatoidnega artritisa. Degenerativne spremembe v kostnem in hrustančnem tkivu se manj intenzivno razvijajo z ustreznim vnosom vitamina E. Nadomestki, ki vsebujejo to spojino, kadar se redno jemljejo, pripomorejo k zmanjšanju resnosti bolečin..
Poskrbite za vaš prebavni sistem
Zdravljenje kroničnih bolezni zahteva redno uporabo farmakoloških zdravil, od katerih imajo številni negativen učinek na jetra, ledvice in želodec. Zato pri teh revmatoidnih artritisih ta telesa ne smejo biti dodatno obremenjena s težko hrano..
V času trajanja zdravljenja z zdravili je priporočljivo izključiti iz prehrane:
- ocvrta živila (vključno s tistimi rastlinskega izvora);
- prekajeno meso;
- konzervirana hrana (vključno z domačimi pripravki);
močne juhe;- trdne (živalske) maščobe;
- začimbe;
- čokolada;
- Kava;
- močan čaj;
- živila, ki vsebujejo holesterol;
- alkoholne pijače.
močne juhe;Prosimo, upoštevajte: namesto ocvrte hrane je priporočljivo jesti pečeno, dušeno ali kuhano hrano. Para vam omogoča, da med kuhanjem (toplotno obdelavo) ohranite največjo možno količino vitaminov.
Ne pozabite na kalcij!
Zdravljenje revmatoidnega artritisa pogosto vključuje jemanje hormonov iz skupine kortikosteroidov. Njihova uporaba vodi k dejstvu, da telo izgubi veliko količino kalcija. Izpiranje tega pomembnega elementa je vzrok za osteoporozo. Da bi zagotovili zadostno količino kalcija v kostnem tkivu, morate jesti več zelnatih zelišč, soje in izdelkov, ki jih vsebujejo, kot tudi jesti izdelke iz posnetega mleka..
Omega-3 maščobne kisline
Priporočamo, da preberete: Omega-3 bogata živila
Te spojine s protivnetnimi lastnostmi so prisotne v sojini skuti, ribah, oreščkih in lanenem olju. Študije, ki so bile izvedene na American College of Rheumatology, so pokazale, da z uživanjem teh zdravil pri bolnikih z RA, bolečine med poslabšanjem postane manj intenzivne in vnetni proces ni tako aktiven. Bolnikom priporočamo prehranska dopolnila z ribjim oljem. Pozitivni učinek se začne razvijati po redni uporabi več tednov. Posamezne odmerke mora določiti lečeči zdravnik..
Pomembno je: Med raziskavo bolniki prejmejo bistveno več omega-3 maščobnih kislin, kot jih vsebujejo priporočeni prehranski dodatki..
Za zaščito sklepov, kot tudi za kardiovaskularni sistem, je odmerek 3 g na dan. Zdravljenje tečaja vključuje sprejem takšnega odmerka vsaj 12 tednov. V 100-gramski rezini lososa malo več kot 2 grama omega-3 maščobnih kislin, zato vam redno uživanje rib omogoča brez dodatkov.
Nadzor teže
Bolniki morajo biti previdni, da ne dobijo dodatnih kilogramov. Prekomerna teža dodatno obremeni boleče sklepe spodnjih okončin, kar je zelo nezaželeno. V obdobju poslabšanja morate voditi relativno sedeči način življenja, zato se poraba kalorij zmanjša.
Da bi preprečili povečanje telesne teže, je priporočljivo zmanjšati porabo naslednjih izdelkov:
- Slaščice;
- sladoled;
- pečenje;
- torte;
- sendviči z maslom;
- pivo.
Pomembno je: rafiniranih ogljikovih hidratov, ki so prisotni v velikih količinah v vseh slaščičarskih izdelkih, je bolje, da se popolnoma izloči iz prehrane.
Zmanjšanje odvečnih kilogramov lahko bistveno izboljša splošno kakovost življenja, kar so prepričljivo dokazale študije, izvedene leta 2006.
Brezglutenska dieta za revmatoidni artritis
Priporočamo, da preberete: Dieta brez glutena
Gluten ali gluten je beljakovina, ki jo najdemo v večini žit. Poleg tega se gluten dodaja različnim izdelkom za hitro prehrano, pecivom, klobasam, omakam itd. Pri bolezni, kot je celiakija, se človeško tanko črevo neustrezno odziva na gluten, kar povzroči kršitev absorpcije hranil, vitaminov, mineralov in elementi v sledovih.
Študije so pokazale, da se v primerjavi z revmatoidnim artritisom verjetnost za razvoj celiakije nekoliko poveča. Poleg tega so bili pridobljeni podatki, v skladu s katerimi je izločanje glutena iz prehrane, če se ne zavira, v vsakem primeru zmanjša resnost simptomov RA. Ta terapevtska prehrana ne pomaga vsem bolnikom z avtoimunskimi boleznimi; veliko je odvisno od individualnih značilnosti organizma. Omejevanje uživanja številnih znanih živil lahko povzroči, da telo izgubi vitalne sestavine. Preden poskušate izboljšati svoje stanje z dieto brez glutena, se posvetujte z revmatologom in strokovnjakom za prehrano.!
Pozitivna čustva med jedjo
Poslabšanje kroničnih bolezni je močan stresni dejavnik. Z uživanjem hrane v mirnem okolju lahko zmanjšamo negativna čustva, saj telo proizvaja endorfine ("hormone sreče"), ki imajo analgetičen učinek..
Jemanje alkohola za revmatoidni artritis
Pri revmatoidnem artritisu se priporoča opustitev alkoholnih pijač. Če bolnik jemlje metimetreksat antimetabolično sredstvo, lahko vzporedno uživanje celo majhnih odmerkov etanola povzroči hude poškodbe jetrnih celic..
Trofimova Jaroslav, dietetik