Sok brusnice se pogosto najde v receptih tradicionalne medicine. Vendar pa je zaradi prednosti pijače, ki jo dokazujejo znanstveniki, vedno bolj predpisana konzervativna terapija..
Fotografija: ..com. Avtor: yingko.
Kemična sestava
V procesu kuhanja brusnice dajo hranila sadnemu napitku, ki je skoraj tako dober kot sveže jagode..
Pijača vsebuje veliko vitaminov: B1, C, B2, E, PP, B3, B6, B9. Prisotni so tudi minerali: železo in magnezij, srebro, kalij, fosfor in cink, natrij in kalcij.
Toda glavna lastnost Morse je visoka vsebnost organskih kislin. Prinašajo največjo korist človeškemu telesu. Sestava vsebuje benzojsko kislino, ki ima protimikrobni učinek, pa tudi oksalno, citronsko in glikolno, kininsko in jabolčno kislino, flavonoide..
Obstajajo sadni sladkorji, vključno z glukozo in fruktozo, saharozo, ki zmehčajo kisli okus pijače. Treba je opozoriti, da so popolnoma absorbirani, za razliko od kristaliničnega sladkorja, ki ga pogosto dodaja gospodinja.
Dokazana korist
Sok brusnice ima veliko uporabnih lastnosti, dokazanih in priznanih s strani znanstvene skupnosti. Zato se pijača pogosto uporablja ne le v tradicionalni medicini, kjer ima veliko receptov dvomljive koristi. Bolnikom ga pogosto predpisujejo pristojni zdravniki: urologi, gastroenterologi, ginekologi itd..
Ustrezne študije je izvedlo predvsem osebje II. Medicinskega inštituta v Moskvi v drugi polovici 20. stoletja. Strokovnjaki so preučevali sestavo pijače, prisotnost snovi, ki določajo njene zdravilne lastnosti, kot tudi možno škodo za zdravje. Na primer, mogoče je ugotoviti, da guipurna kislina povečuje delovanje antibiotikov..Študije so razkrile in pojasnile številne koristne lastnosti brusnic:
- uničuje patogene, ki uničujejo sluznico želodca;
- daje diuretični učinek, vendar kalija ne odstranjuje iz telesa;
- povečuje učinek antibiotikov;
- preprečuje razvoj vnetnih procesov;
- se bori proti patogenom, vključno s tistimi, ki napadajo izločilni sistem;
- čisti toksine;
- krepi imunski sistem;
- izboljša spanje;
- spodbuja razvoj želodčnega soka;
- hrani z vitamini;
- preprečuje prezgodnje staranje, ker vsebuje antioksidante;
- zavira apetit;
- normalizira živčni sistem;
- prispeva k normalnemu delovanju spolnih žlez;
- izboljša barvo in stanje kože;
- odstrani težke kovine iz telesa;
- krepi krvne žile, povečuje njihovo elastičnost;
- odpravlja stagnacijo tekočin in edemov;
- mehča in razkužuje vneto sluznico v ustih.
In to ni vse koristne lastnosti brusnic. Pri nekaterih boleznih je v konzervativno zdravljenje vključen brusnični morz, več podrobnosti, o katerih morate povedati zdravniku..
Za zdravljenje ledvic in urinarnega sistema
Pri infekcijskih in vnetnih boleznih ledvic pijačo predpisujejo urologi iz več razlogov..
- Lajša ledvice, lajša telo zastrupitve, lajša zabuhlost.
- Diuretični učinek vam omogoča "izpiranje" mikroorganizmov, protivnetni učinek pa odpravlja sledove njihove dejavnosti..
- Sadni napitki iz brusnic povečujejo učinek antibiotikov, kar vam omogoča, da pospešite zdravljenje.
Pijačo je treba popiti s cistitisom, pielonefritisom, okužbami sečil, vnetnimi procesi v mehurju..
Zagotavlja pomožne koristi za ginekološke (glivične), vnetne in infekcijske bolezni.
Ko podhladitev, se prepričajte, da pijete kozarec toplega sadnega soka, da se ustavi razvoj uroloških bolezni..
Pri boleznih prebavnega trakta
- Sok brusnice poveča apetit (izguba apetita je pogosta sočasna težava z gastritisom).
- Bodi patogeno okolje, ki povzroča uničenje sluznice želodca in poslabšanje gastritisa.
- Pomaga pri uravnavanju želodčne kisline, če se zmanjša..
- Poveča aktivnost želodčnih encimov - potreben ukrep za nekatere vrste prebavnih motenj.
Toda s povečano kislost in povečano proizvodnjo želodčnega soka iz pijače je treba opustiti, sicer lahko povzroči znatno škodo za njihovo zdravje.
Indikacije za uporabo
Sok brusnice je treba jemati, ko:
- nagnjenost k otekanju;
- vse vrste prehladov;
- žilne bolezni;
- bronhitis;
- povišana temperatura;
- angina;
- hipotermija;
- avitaminoza;
- zastrupitev;
- zastrupitev s hrano (po ustavitvi glavnih simptomov);
- zmanjšana imunost;
- splošna šibkost;
- kašelj;
- slabe okoljske razmere v regiji prebivališča.
Lahko nosečnice in otroci
Brusnica, čeprav ima svetlo rdečo barvo, praktično ne povzroča alergijskih reakcij. To je pomembna točka, zlasti ko gre za prehrano nosečnic in otrok..
Spekter pijače vam omogoča, da ga uporabite namesto zdravil v zgodnjih fazah bolezni, vključno s prehladi..
Nosečnost soka brusnice pomaga obvladati zabuhlost, težo v ledvicah, okrepiti imunski sistem in izboljšati počutje, vrniti apetit za slabost.
Za otroke bo pijača služila za preprečevanje prehladov in ledvičnih bolezni ter krepitev imunskega sistema in zaščito pred okužbami..
Prehranske koristi
Sladki brusnic lahko dodate v prehrano. Ampak piti pomagal, da izgubijo težo, je treba pripraviti brez sladkorja. Če vam ni všeč kisel okus, lahko dodate nekaj medu..
Pred vsakim obrokom je priporočljivo popiti kozarec sadnega napitka. To bo napolnilo želodec in zmanjšalo velikost serviranja ter povečalo stopnjo absorpcije hranil..
Pijača bo pomagala odpraviti edeme, ki se pogosto pojavljajo pri debelih ljudeh. Pomagala bo odpraviti toksine, okrepiti imunski sistem in povečati odpornost proti stresu. Ampak pogosto prekomerno telesno težo kopiči, zaradi dejstva, da oseba poskuša obvladovati težave in izboljšati razpoloženje z okusno hrano..Poleg tega ima domače morse malo kalorij in je veliko bolj uporabno kot kupljeni visokokakovostni sokovi..
Zoben kvas: recepti, koristi in škoda.
Škoda in kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabo te vitaminske pijače so:
- povečana proizvodnja želodčnega soka;
- razjeda želodca in dvanajstnika;
- diabetes mellitus;
- zasvojenost z zgago.
Z navedenimi zdravstvenimi težavami bo sadni napitek naredil veliko več škode kot koristi..
Krepitev delovanja antibiotikov, ki ni vedno potrebna med zdravljenjem, je lahko še ena kontraindikacija. Če torej pijačo nameravate redno uporabljati za medicinske namene, se posvetujte z zdravnikom..
Recepti
Obstaja veliko možnosti za kuhanje. Najbolj uporaben bo naravni sok, sestavljen samo iz vode in jagod. Uporabne lastnosti se zmanjšajo z dodajanjem sladkorja in dolgim kuhanjem.
Sour Juice
- Morate vzeti kozarec brusnic in ga dobro preliti.
- Nato nalijte liter tople vode in pustite stati približno pol ure.
- Za bolj nasičen okus lahko tekočino držite na ognju 5-10 minut..
Medicina za med
- Kozarec jagod, zmešanih z dvema žlicama medu in dobro zmeljemo.
- Nato zlijte toplo vodo.
- Po želji lahko tekočino filtrirate.
Kuhajte nezaželeno - med bo izgubil svoje uporabne lastnosti. Poleg tega se pri segrevanju v proizvodu tvorijo škodljivi karcinogeni. Če imate radi kuhani sok, najprej pripravite pijačo iz jagod in kasneje dodajte med, ko se tekočina nekoliko ohladi..
Kaj je uporaba medne vode.
Morz s sladkorjem
- Kozarec brusnice za zmelje s 100 g sladkorja.
- Nato dodajte eno in pol skodelic sladkorja..
- Pijačo kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi..
Uživajte v prijetnem brusničnem soku, vendar ne pozabite - lahko pijete največ tri kozarce na dan.
Kaj je koristno brusnični sok.