Cherry sok je okusna in zdrava pijača. Vsebuje vitamine in mikroelemente, antociane, organske kisline itd. Pomaga zmanjšati bolečine, zmanjša vnetje in normalizira spanje. In to niso vse dragocene lastnosti..
Fotografija: ..com. Avtor: belchonock.
Terapevtska uporaba
Pijača vsebuje sadne kisline, ki stimulirajo prebavni sistem. Uporablja se za zdravljenje gastritisa z nizko kislostjo in boleznimi, povezanimi s stagnacijo žolča..
Cherry sok je naravni antibiotik, ki pomaga pri hitrejšem okrevanju z grižo in grižo.
Zaradi visoke koncentracije vitamina P se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in ožilja.
Sestava in kalorij
100 ml češnjevega soka vsebuje 47 kcal - to je manj kot v ananasu, ki je znan po svojih dietnih lastnostih..
Tabela 1. Kalorijski sadni sokovi
| Sorta | Kcal / 100 ml |
|---|---|
| malina | 100 |
| sliva | 65 |
| grozdja | 54 |
| ananas | 48 |
| češnja | 47 |
| oranžna | 36 |
| grenivke | 30 |
Češnjev sok vsebuje:
- Vitamin C spodbuja imunski sistem, se bori proti okužbam. 100 ml soka vsebuje 8% dnevne norme za osebo..
- Vitamin A je antioksidant, sodeluje pri tvorbi kostnega in mišičnega tkiva, krepi vid.
- Vitamin E pomaga ohranjati mladost, da bi se izognili razvoju starostnih težav.
- Vitamin P je potreben za srčno mišico, povečuje elastičnost krvnih žil.
- Folna kislina preprečuje anemijo, normalizira raven hemoglobina v krvi. Še posebej potrebna za nosečnice.
- Baker je koristen za živčni sistem, učinkovit pri zdravljenju duševnih motenj..
- Železo ohranja optimalno sestavo krvi, uporablja se za preprečevanje anemije.
- Magnezij je potreben, da telo deluje v možganih.
- Kalij skrbi za zdravje srca.
- Natrij uravnava metabolizem vode in soli, zagotavlja stabilno delovanje ledvic.
- Antocianini dajejo češnjevo sadje in sok svetlo rdečo barvo. Okrepite stene kapilar, odstranite zabuhlost, zaščitite mrežnico pred distrofičnimi spremembami, bojite se prostih radikalov.
Uporabne lastnosti
Češnjev sok z redno uporabo:
- upočasni oksidacijske procese v telesu;
- Uporablja se v prehranski in medicinski prehrani za različne bolezni - od bolezni srca in ožilja do sklepov;
- spodbuja hitro okrevanje po duševnem in telesnem naporu;
- pomaga odpraviti slab holesterol;
- starejšim ljudem omogoča ohranjanje zdravja in duševnih sposobnosti.
Za srce in krvne žile
Kvercetin v češnjevem soku pomaga zmanjšati vsebnost "slabega" holesterola: ko se odlaga na stene krvnih žil, se njihov lumen zoži, kar povzroči hipertenzijo, krčenje in blokado krvnih žil, nastanek krvnih strdkov, aterosklerozo.
Krvni obtok se upočasni, količina črpane krvi se zmanjša. Vsi organi nimajo kisika in hranil. Toda glavni motor telesa, srce, najprej trpi..
Da bi se izognili aterosklerozi in njenim posledicam, kardiologi priporočajo redno vključevanje živil, bogatih s kvercetinom..
Tabela 2. Produkti-voditelji v vsebnosti kvercetina
| Ime | mg / 100 g * |
|---|---|
| Konzervirane kapre | 180,70 |
| Svež koper | 55.15 |
| Rumena paprika | 50,63 |
| Ajda | 23.09 |
| Brusnica | 21.00 |
| Kakav v prahu ni sladka | 20.13 |
| Rdeča čebula | 19.93 |
| Sveže zamrznjene borovnice | 17.70 |
| Sok iz brusnice | 16.41 |
| Brusnice | 14.02 |
| Črne sorte sliv | 12.50 |
Proti raku
Snovi, ki povzročajo onkološke mutacije celic, najdemo povsod: v hrani, v zraku in v predmetih, ki jih uporabljamo dnevno. Nemogoče je, da bi se v celoti zaščitili pred njihovim vplivom, vendar pa je treba pomagati telesu, da se spopade z njimi.
Cherry sok je v skupini vodilnih v vsebnosti antioksidantov:
- antocijanov,
- vitamini A in E,
- limonen,
- perilil alkohol,
- elaginsko kislino.
Preprečevanje sladkorne bolezni
Češnja je proizvod z nizkim glikemičnim indeksom (GI = 22). Za razliko od večine sadja in jagodičevja je njegov sok uporaben za ljudi z visokim krvnim sladkorjem.
Antocianini v češnjem soku stimulirajo proizvodnjo insulina za približno 40%. To potrjujejo študije ameriških kemikov..
Za možgansko delo
Naravni češnjev sok pomirja živce, izboljšuje krvni obtok, preprečuje krče in mišične krče..
Zdravniki priporočajo to pijačo za preprečevanje ali zmanjšanje intenzivnosti napadov epilepsije, v primeru duševnega preobremenitve in motene možganske cirkulacije..
Češnji sok izboljšuje spomin, preprečuje senilno demenco.
Od nespečnosti
Redno uživanje češnjevega soka razbremeni nespečnost. To še posebej velja za starejše, ki imajo pogosto motnje spanja..
Pijte pomirja živčni sistem, poenostavlja proces zaspanja. Poleg tega se po dveh tednih dnevnega vnosa pojavi stabilen hipnotični učinek..
Z anemijo
Zaradi visoke vsebnosti železa pijača spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic, nasičenih s hemoglobinom..
Celo zdravniki iz antične Grčije so ženskam svetovali, da pijejo češnjev sok v težkih obdobjih, med nosečnostjo in da si opomorejo od krvavitve..Kumarini v sestavi pijače zmanjšujejo strjevanje krvi in zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Naravni anestetik
Češnji sok pomaga odstraniti toksine in sečno kislino (glavni vzrok glavobolov in bolečine v sklepih) ter zmanjša vazospazem..
Znanost je dokazala, da redna uporaba te pijače (vsak dan vsaj teden dni) zmanjšuje intenzivnost mišične in kronične bolečine, ne da bi jemali zdravila proti bolečinam..
Za prebavo
Organske kisline (jabolčna, citronska, kininska, fumarna, jantarna, salicilna) in vlakna stimulirajo prebavni trakt, imajo choleretic lastnosti, povečajo kislost želodčnega soka in proizvodnjo encimov.
Cherry sok se lahko uporablja za bolezni žolčnika, črevesja in želodca z normalno in nizko kislostjo.
Z urolitiazo
Pomaga odstraniti odvečno sol in vodo, zmanjša zabuhlost in zmanjša obremenitev ledvic. Ima protivnetni in blag diuretični učinek..
Športniki
Češnjev sok pomaga pri okrevanju od napornih vaj in zmanjšuje bolečine v mišicah.
Ameriški znanstveniki so izvedli poskuse na načrtovanih treningih in športnih tekmovanjih ter dokazali, da je pri vsakodnevni uporabi češnjevega soka 95% športnikov opazilo zmanjšanje ali popolno odsotnost bolečine v mišicah in 90% hitrejše okrevanje po ekstremnih obremenitvah..Za podaljšanje mladosti
Berry antioksidanti se učinkovito borijo proti prostim radikalom. Presnova posameznika je odlična, dobro se počuti, zmanjša se tveganje za nastanek bolezni sklepov..
Ljubitelji domače kozmetike uporabljajo češnjev sok za izdelavo anti-aging mask ali lahkega pilinga kože..
Hujšanje
Zaradi nizke vsebnosti kalorij se češnjev sok pogosto pojavlja v prehrani za hujšanje:
- spodbuja proizvodnjo insulina;
- spodbuja privzem glukoze;
- moti pretvorbo glukoze v maščobo, čemur sledi odlaganje v maščobnem skladišču;
- pospešuje presnovo in kurjenje kalorij.
Hkrati češnjev sok vsebuje vsaj fruktozo. Toda pod pogojem, da je naravna in da ni kupljena z dodanim sladkorjem..
Koristi za moške in ženske
Če govorimo o prednostih glede spola, je pijača enako koristna tako za ženske kot za moške vseh starosti..
- V mladosti izboljša pretok presnovnih procesov, ohranja zdravje in preprečuje bolezni.
- Pomaga starejšim, da se borijo proti starostnim spremembam, omogočajo jim, da ostanejo aktivni do starosti.
Jabolčni afrodiziak
Pijača izboljša prekrvavitev in stimulira libido. Tisti, ki ga pogosto pijejo, ponavadi nimajo težav v spolnem življenju.
V starodavni Grčiji so se češnjevi sok imenovali "strastna pijača", ki bi lahko spodbudila spolno poželenje..Za zdravje žensk
Med menstruacijo ženska izgubi veliko krvi, skupaj z njo - veliko hranil in energije. Češnjev sok:
- kompenzira pomanjkanje železa v telesu;
- spodbuja proizvodnjo hemoglobina;
- pomaga pri hitrejšem okrevanju po krvavitvi;
- lajša vnetje;
- normalizira krvno sliko;
- daje vitalnost.
Od prostatitisa
Češnji sok vsebuje naravne antibakterijske snovi, ki zmanjšujejo vnetje. Poleg tega se z rednim sprejemom zaradi stimulacije krvnega obtoka izboljša stanje medeničnega organa, stagnacija izgine in z njimi tudi simptomi prostatitisa..
Moški po 35 letih, je zaželeno, da se ta pijača vključi v prehrano, tako da z nastopom starejše starosti ne dobijo prostatitisa.
Kako je naravni jabolčni sok koristen?.
Kontraindikacije in neželeni učinki
Cherry sok je kontraindiciran pri boleznih:
- razjeda želodca;
- gastritis s prekomerno proizvodnjo klorovodikove kisline;
- kronične pljučne bolezni;
- prebavne motnje;
- idiosinkrazija, alergije.
Pitje s povečano kislostjo želodca in peptične razjede je lahko škodljivo za zdravje in je polno neželenih učinkov:
- zgaga;
- podiranje;
- bolečine v želodcu, še posebej, če se zaužije na prazen želodec.
Z nagnjenostjo k drisko in kroničnim kolitisom je ta stimulacijski prebavni sok kontraindiciran: prekomerno izločanje kisline in žolča daje odvajalni učinek, povečuje nastajanje plina in povzroča krče v črevesju..
Pri bolnikih z jetrno boleznijo je potrebna previdnost. Cherry sok poveča obremenitev tega telesa, kar lahko poslabša bolezen.
Pri kroničnih pljučnih boleznih lahko pijača poveča oteklino in kašelj, zato ga ne priporočamo..
Preobčutljivost na rdeče sadje in jagode je logičen izgovor, da ne jemo češnjevega soka, zlasti ko gre za otroka..
Kateri sok je boljši
Sveži in naravni češnjev sok, narejen iz svežih jagod na domu, je bolj zdrav kot trgovina..
Sok iz škatle vsebuje sladkor in druga sladila. Pripravite ga iz suhega koncentrata ali v najboljšem primeru jagodičja. Kaj naj rečemo o ohranjanju dragocenih hranil - v procesu proizvodnje in pasterizacije je večina izgubljenih.Kako kuhati doma
- Temeljito izperite jagode in odstranite kosti..
- Postavite v sklenino ali stekleno posodo. Kovinske posode niso primerne, ker se bodo ob stiku s sokom oksidirale..
- Pritisnite dol in pustite nekaj časa..
- Občasno prelijte sok.
Če se pijača zdi preveč koncentrirana, jo razredčite s pitno vodo, toda tik pred uporabo..
Priprava na zimo
Češnjev sok se lahko pripravi za prihodnjo uporabo. Za to potrebujete sokovnik.
- Operemo in zdrobimo jagode.
- Za vsak kilogram češnjeve omake dodajte 200 gramov vode..
- Ne kuhajte več kot 5 minut in stisnite..
- Zavijte v steklenih kozarcih.
Bodite pozorni! Pri kuhanju se nekatera hranila izgubijo. Zato je mogoče vsaj enkrat letno piti svež sok - ne zanemarite ga..
Pravila za sprejem
Priporočljivo je piti pol ure pred obrokom ali 2 uri po 2-3 krat dnevno.
Za preprečevanje ateroskleroze in vaskularnih bolezni je potreben tritedenski tečaj, ki se ponovi trikrat na leto..
Če se pijača zdi preveč kisla, ne hitite dodajanja sladkorja: bolje 1/2 žličke. med.
Češnjev sok se pije v čisti obliki, v skrajnih primerih, v kombinaciji z drugimi sadnimi svežimi sokovi. To ni v kombinaciji z zelenjavo, in tudi lubenice in melone sokovi. Takšna soseska je polna napihovanja in drugih težav s prebavo..Koristi soka brusnice.