Koristi in škodo vin iz sliv prihajajo z Japonske / Izdelki

Priljubljeno vino iz sliv se proizvaja iz miselnih sliv, ki so bile v 6. stoletju prinesene iz Kitajske na Japonsko. Po desetih stoletjih je ta sladka pijača postala zelo priljubljena v mnogih azijskih državah. Na mizo se taka vina postrežejo ohlajena in se še posebej hitro uporablja kot aperitiv..

Fotografija: ..com. Avtor: inaquim.

V zmernih količinah je japonsko vino (zmešam) dobro za zdravje, vendar ima kot vse druge alkoholne pijače tudi škodljive lastnosti..

Hranilna vrednost

Avtorji študije, objavljene leta 2007 v Journal of Food Composition and Analysis, so izračunali vsebnost ključnih snovi v različnih sadnih vinih in sortah rdečega grozdnega vina..

Ugotovljeno je bilo, da ima slivovo vino zmerno antioksidativno aktivnost, približno enako kot češnje in maline, vendar šibkejše od pijače grozdja in borovnic..

V vseh sadnih vinih so znanstveniki odkrili impresivne koncentracije kalcija, magnezija, mangana, cinka, železa in še posebej kalija. Ti minerali, potrebni za telo, so odgovorni za mnoge koristne lastnosti pijač..

Nedvomna prednost slivovega vina, v primerjavi z vinom, se lahko šteje za vsebino manjšega števila histaminov - spojin, ki povzročajo glavobol..

Uporabne lastnosti

upočasni proces staranja in nevtralizira učinek prostih radikalov zaradi visoke koncentracije rastlinskih antioksidantov, vključno z edinstvenimi klorogenskimi in nevroklorogenskimi kislinami;
zaradi velike količine prehranskih vlaknin odpravlja zaprtje, deluje kot naravno odvajalo, pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro, v nekaterih primerih lajša bolečine v želodcu, isatin in sorbitol v tem vinu pa izboljšata gibljivost črevesja;
kombinacija železa in vitamina C prispeva k preprečevanju in zdravljenju anemije, z redno uporabo pa zvišuje raven hemoglobina v krvi;
zmanjšuje tveganje za gripo;
koristna za degeneracijo makule in druge težave z vidom;
priporočljivo za blokiranje arterij in hipertenzije (dobra koncentracija kalija pomaga zmanjšati pritisk);
flavonoidi, prisotni v vinu sliv, so odgovorni za protitumorske lastnosti pijače.

Možna škoda

Japonski proizvajalci vina iz sliv, ki vsebujejo približno 12% alkohola, trdijo, da zmerno uživanje alkohola zmanjšuje tveganje za srce, tveganje za razvoj sladkorne bolezni, žolčnih kamnov, smrt zaradi srčnega napada in ishemične kapi. Toda to je sporna izjava..

Vino sladkega sliva ima visoko vsebnost kalorij: 7 kalorij na gram. Pol kozarca te pijače daje 20 gramov sladkorja ali 6% dnevne potrebe po ogljikovih hidratih in vsebuje skupaj 163 kalorij. Za primerjavo: ista količina rdečega ali belega vina ima približno 100 kalorij. Torej, če vam je mar za obliko telesa, to ni najboljša izbira..

Kljub dejstvu, ki potrjuje koristne lastnosti slivovega vina, ne smemo pozabiti na nevarnosti kakršnega koli alkohola za telo. Zato vam svetujem, da poiščete alternativne vire dragocenih antioksidantov in mineralov, kot je isti sok.

Kaj je koristno za človeka Cahors.