Pena sojinega mleka ali jube se ne razlikuje v prečiščevanju. Na Japonskem se jedo surovo, posušeno na Kitajskem. Začimbe izboljšati okus in spremeniti status - tako neprivlačno polizdelka postane polnopravna jed..
Fotografija: ..com. Avtor: productfoto.
Sojino odlikuje visoka vsebnost beljakovin, vitaminov, mineralov in netopnih vlaken. Iz njih so narejeni veganski izdelki: mleko in sir, naravna sojina omaka. Je kakovosten vir železa, kalcija, magnezijevih soli, selena, fitoestrogenov in rastlinskih sterolov. Fuzhu podeduje osnovne koristne lastnosti soje in jim daje ljubitelje azijske kuhinje.
Koristi
- Fiber izboljšuje delovanje prebavil, odpravlja zaprtje..
- Uporaba netopnih rastlinskih vlaken in sojinih beljakovin je zmanjšanje ravni holesterola v krvi..
- Polinenasičene maščobne kisline v sestavi Fuzhu preprečujejo bolezni srca.
- Sojina prehrana, zahvaljujoč rastlinskemu estrogenu, zmanjšuje tveganje za raka dojk pri ženskah.
- Izoflavoni, ki sestavljajo marinirane beluše, so koristni pri PMS in endometriozi. Še en argument v prid vključitvi te solate v prehrano žensk.
- Selen ščiti moške pred rakom debelega črevesa in prostate.
- Soja šparglje razbremeni simptome menopavze z rahlim povečanjem ravni estrogena v krvi. Poleg tega je korejska solata bogata s kalcijem za zaščito pred osteoporozo..
- Primerna za prehrano vegetarijancev in veganov. Sojine beljakovine so polnopravne, vsebujejo vse potrebne aminokisline za ljudi in so po svoji hranilni vrednosti enakovredne živalskim beljakovinam. Hkrati pa se bolje absorbira.
- Sojine aminokisline sodelujejo pri stalnem obnavljanju celic našega telesa, pomagajo ohranjati elastičnost kože in mišični tonus ter upočasnjujejo staranje.
- Korejska solata špargljev spodbuja rast las in ustavi izpadanje las.
Vsebnost kalorij 100 g je 300 kcal. Tudi majhen del vam omogoča, da hitro dobite dovolj, vendar ne vodi do povečanja telesne mase. Zato so šparglji v korejskem slogu včasih vključeni v prehrano..
Kako je chuka solata koristna?.
Škoda
S pretirano uporabo izdelka se uporabne lastnosti spremenijo v škodo.
- Otrokom je nevarno, da otrokom ne dajo nadzora. To je neposredna pot do odstopanj v razvoju reproduktivnega sistema..
- Lahko se razvije peptična razjeda.
- Zdravilo je nevarno za ženske, ki so nagnjene k estrogen občutljivim tumorjem..
- Škoda in sojini oksalati, ki se lahko kopičijo v ledvicah, zato ljudje s težavami z ledvicami ne bi smeli v meniju vključiti izdelkov iz soje..
- Fuju vsebuje snovi, ki vplivajo na delovanje ščitnice in trebušne slinavke.
- Sojini izdelki so močan alergen, zato bi jih morali ljudje, ki so še posebej občutljivi, jesti s previdnostjo..
Šparglji so delno kontraindicirani v korejščini (dovoljeno je, da se zaužijejo v majhnih odmerkih) s:
- akutne bolezni prebavil;
- prostatitis;
- cistitis;
- sklepni revmatizem.
Ne tvegajte svojega zdravja z nakupom suhih korejskih belušev, narejenih iz gensko spremenjenega fižola..
Preberite informacije na embalaži in bodite pozorni na rok uporabe.
Fuzhu je dolgo časa shranjen v suhi obliki, vendar končni krožnik ne bo trajal več kot dva dni v vašem hladilniku.
Koristni recepti
Suhe plošče sojinih špargljev namočite z vodo na več načinov:
- namakajte v hladni vodi za en dan;
- nalijte vrelo vodo za dve uri;
- najprej namakajte in nato kuhajte, dokler ne kuhate.
Marinated Fuzhou
Sestavine:
- 250 g fuju;
- 4 stroke česna;
- 1 žlica. l balzamični kis;
- 5 žlic. l rastlinsko olje;
- 1-2 žlici. l sojina omaka;
- sol in sladkor;
- papriko ali papriko.
Metoda priprave:
- Stisnjene šparglje stisnite in izrežite.
- Za marinado zmešajte omako, olje, kis, začimbe in česen, ki ste jih prešli skozi tisk..
- Prelijte fuzhou krožnike s prelivom.
- Posodo z lepilnim filmom privijte in čez noč pustite v hladilniku.
Pikantna goveja juha
Obroki: 4-6
Sestavine:
- 600 g goveje kaše in rebra;
- 2-3 čl. l sončnično olje;
- kos ingverja (10 cm);
- 2 čebuli;
- 3 palice iz posušenih sojinih belušev;
- glava brokoli;
- sojina omaka;
- Kitajski rezanci;
- listi zelene;
- Vroča paprika;
- zelena čebula.
Metoda priprave:
- Namočite sojino pogačo v vročo vodo.
- Goveje meso narežemo na majhne koščke, prelijemo s hladno vodo, zavremo in takoj odstranimo iz ponve.
- V vročo ponev dodamo sončnično olje, dodamo ingver in drobno narezano čebulo. Hitro prepražimo.
- Pour vsebino ponev z juho iz mesa (mora dobiti približno 4 skodelice) \ t.
- Postavite goveje meso in ga pokrijte s pokrovom, ne da bi ga odstranili iz ognja.
- Fuzhu stisnite, narežite na kose, dodajte mesu. Nadaljujte kuhanje, dokler ni pripravljeno..
- V vsaki ploščici, ko služijo, dal socvetje kuhanega zelja, brokoli, zelena, zelena čebula \ t.
- Kuhane kitajske rezance na plošče, potresemo s sojino omako, poprom.
- To storite tudi z mesom in sojinimi beluši.
- Pred postrežbo vsako posodo prelijemo z juho.
Ta pikantna juha je dobra za jede v hladnem vremenu. Visoka vsebnost kalorij in veliko začimb bo pomagalo ogrevati se pozimi..
Jejte Fuzhou doma pripravljeno hrano: vrednost izdelka v trgovini se zmanjša zaradi ojačevalcev okusa in drugih dodatkov z vprašljivo koristjo..
Ne morete reči, da vas bo sojina hrana naredila bolj zdravo. Toda koristne lastnosti belušev, izdelanih iz pene iz sojinega mleka, je res. Jedo Fuzhu ne več kot 1-2 krat na mesec, se boste izognili neprijetnim stranskim učinkom in okrasili mizo z orientalskimi jedmi.
Koristne lastnosti vloženih in svežih belušev.